tortilla z nuggetsami z indyka składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
TORTILLA Z NUGGETSAMI Z
INDYKA
Zapraszam na tortille z nuggetsami z indyka!
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
500 g polędwiczek z indyka
sól
pieprz
słodka papryka
1/2 łyżeczki curry
oliwa z oliwek
więcej na Trufelkowo.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Mięso pokroić w drobne paski lub kostkę - wg uznania, skropić oliwą dodać przyprawy i
wymieszać. Odstawić na 30 minut. W tym czasie przygotować ciasto naleśnikowe - wszystkie
składniki zmiksować (konsystencja powinna być gęsta). Kawałki indyka wrzucić do ciasta,
wymieszać, odstawić. Przygotować warzywa: sałatę porwać na mniejsze kawałki do miski,
pomidorki przepołowić, paprykę, suszone pomidory i oliwki pokroić w drobną kostkę,
kukurydzę odcedzić. Wszystko wymieszać z jogurtem naturalnym. Doprawić do smaku solą i
pieprzem. Odstawić do lodówki. Olej rozgrzać w głębokim garnku (oleju powinno być dużo,
aby kawałki indyka mogły swobodnie w nim pływać). Do pudełka z przykrywką wsypać
szklankę mąki z kartoflanką, wrzucać po 5 kawałków i delikatnie wstrząsnąć, aby mięso całe
obtoczyło się w mące. Gotowe kawałki mięsa smażyć w dobrze nagrzanym oleju ok 4-5
minut, co jakiś czas przewracając w drugą stronę patyczkiem do szaszłyków. Wyjąć na
ręcznik papierowy, aby odsączyć je z nadmiaru oleju. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i
podgrzać jeszcze 5 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. W tym czasie na suchej
patelni podgrzać minutę z każdej strony tortille. Ciepłą tortillę smarujemy ulubionym sosem
lub majonezem i ketchupem, następnie wykładamy surówkę oraz kilka nuggetsów, staramy
układać się składniki wyżej, wtedy łatwiej będzie nam złożyć tortillę. Smacznego! Więcej
przepisów na Trufelkowo.