Z WIZYTĄ U CZYTELNIKÓW

Z WIZYTĄ U CZYTELNIKÓW
Rodzina Agaty i Pawła Grabickich
w komplecie.
P
ięknie ubrani w odświętne
stroje siedmioletni Piotruś
i o rok młodsza Helenka zajęci
są zabawą, ale gdy Agata prosi
dzieci o pomoc, chętnie przybiegają do kuchni. Najmłodsza
córka Agaty i Pawła, prawie
półtoraroczna Lilianka, smacznie sobie śpi, ale Paweł twierdzi, że na pewno na obiad się
obudzi.
Chcesz
pochwalić się
daniem, które
przygotowujesz ze
swoją rodziną? Zaproś
nas do siebie, gdy
będziecie wspólnie
przyrządzać waszą
ulubioną potrawę.
Dostaniecie nagrodę
– 500 zł! Czekamy
na zaproszenia!
Wystawny
obiad
Do Agaty i Pawła Grabickich
z Warszawy zostaliśmy zaproszeni
na rodzinne święto. Niezwykle
aromatyczny i soczysty indyk
smakował wyśmienicie!
ność ich domu. Mają na nie
mnóstwo pomysłów i zajada się
nimi cała rodzina. A Helenka
chętnie pomaga przy nich mamie. Lubi mieszać sos i dodawać poszczególne składniki.
Gdy Agata i Helenka zajmują się
sałatką, Paweł kroi mięso. Agata je przyprawia, obkłada owocami i wstawia do piekarnika.
Pozostaje tylko ugotowanie ryżu i obiad gotowy. Lilianka budzi
Wspólne gotowanie
się w odpowiednim momencie,
Agata proponuje indyka ze śliw- bo akurat można zasiąść do
kami i ananasem, a do tego ryż elegancko nakrytego stołu. Ini surówkę z kapusty pekińskiej dyk przesiąknięty aromatem
z rodzynkami. Paweł podkreśla, owoców i ziół z dodatkiem saże surówki i sałatki to specjal- łatki jest po prostu przepyszny.
Krojenie mięsa to zajęcie
w sam raz dla Pawła.
Agata i Helenka w mig
przygotowują sałatkę.
Indyk z ananasem i śliwkami
kawałki. Nacieramy przyprawą
do drobiu. Układamy w naczyniu żaroodpornym i obkładamy
połówkami plastrów ananasa
oraz śliwkami. Jeśli mięsa jest
więcej, możemy ułożyć drugą
warstwę i również obłożyć ananasem i śliwkami.
2. Podgrzewamy sok z ananasów i rozpuszczamy kostkę rosołową. Dodajemy rozmaryn,
listki, ziele angielskie i jałowiec
PRZYGOTOWANIE
oraz oliwę. Indyka z owocami
1. Mięso myjemy, osuszamy zalewamy sosem. Pieczemy
i kroimy w poprzek włókien na 1,5-2 godziny w temp. 180 °C.
SKŁADNIKI
● 0,5 kg filetu z indyka
● puszka ananasów
w plastrach ● ok. 20 szt.
suszonych śliwek ● rozmaryn ● 1/2 kostki rosołowej ● 5 ziarenek ziela
angielskiego ● 2 listki laurowe ● 5 owoców jałowca
● 3 łyżeczki przyprawy do
drobiu ● łyżka oliwy
Pozostaje już tylko
upieczenie mięsa.
Przyślij przepis 11