1. Praca inżynierska Praca dyplomowa ma charakter ekspertyzy

1. Praca inżynierska
Praca dyplomowa ma charakter ekspertyzy realizowanej poprzez część praktyczną pracy,
projekt lub przegląd piśmiennictwa prowadzący do sformułowania opinii studenta.
Zaleca się, by praca dyplomowa nie obejmowała mniej niż 30 stron, wyjątek mogą stanowić
prace projektowe (powinny mieć nie mniej niż 20 stron). W pracy należy zamieścić co
najmniej 30 pozycji bibliograficznych, w tym przynajmniej 5 obcojęzycznych, a ich przegląd
powinien służyć rozwiązaniu określonego problemu.
W pracy, w której nie przedstawia się części praktycznej ani projektu, należy obowiązkowo
umieścić rozdział w końcowej części Przeglądu piśmiennictwa, w którym autor ma wyrazić
swoją opinię na temat problemu poruszanego w pracy inżynierskiej. Opinia ta nie może być
ponownym przywołaniem tez znanych z piśmiennictwa. Rozdział ten musi liczyć
przynajmniej 2 pełne strony. Dopuszczalne są następujące możliwości nazwania omawianego
rozdziału:
Analiza technologiczna problemu
Analiza techniczna problemu
Analiza organizacyjna problemu
Analiza ekspercka problemu
Wymagany układ pracy dyplomowej inżynierskiej:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Spis treści
Wstęp
Cel i zakres pracy
Przegląd piśmiennictwa
Część praktyczna pracy (ewentualnie pominięta)
Podsumowanie i wnioski
Spis piśmiennictwa
(ewentualnie) Aneks
2. Praca magisterska
Praca dyplomowa obowiązująca na studiach drugiego stopnia ma charakter teoretycznoempiryczny. Część badawcza (empiryczna) ma postać eksperymentu. W uzasadnionych
przypadkach praca może opierać się o badania rynku (badania ankietowe).
Zaleca się, by praca magisterska nie obejmowała mniej niż 60 stron, przy czym część
obejmująca omówienie i dyskusję wyników powinna stanowić nie mniej niż połowę liczby
stron pracy. Bibliografia ma obejmować minimum 50 pozycji, w tym przynajmniej 15
obcojęzycznych. W uzasadnionych tematyką pracy sytuacjach może być zaakceptowana
mniejsza liczba publikacji obcojęzycznych.
Wymagany układ pracy dyplomowej magisterskiej:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Spis treści
Wstęp
Przegląd piśmiennictwa
Cel i zakres pracy
Materiał i metodyka pracy
Omówienie i dyskusja wyników
Podsumowanie i wnioski
Spis piśmiennictwa
(ewentualnie) Aneks
3. Ustalenia ogólne dla prac dyplomowych
Prace dyplomowe mają wykazywać znajomość metod badawczych i umiejętność korzystania
ze źródeł wiedzy na dany temat. W pracy można stosować oryginalne (niewykonane przez
studenta) rysunki, pod warunkiem uzyskania zgody wydawcy (autora) na ich wykorzystanie.
Tytuły rysunków należy umieszczać pod rysunkami, zaś tabel – nad tabelami. Numeracja
rysunków oraz numeracja tabel powinny być ciągłe w całej pracy. Praca powinna zawierać w
tekście odwołania do każdego rysunku lub tabeli z podaniem ich numeru. Każdy główny
rozdział (ujęty w przedstawionym powyżej układzie pracy magisterskiej/inżynierskiej)
zaczyna się od nowej strony, każdy podrozdział ma pełną numerację począwszy od numeru
rozdziału (np. 1.2.1.). W pracy powinno się stosować jednostki zgodne z układem SI. Numer
strony umieszcza się po raz pierwszy na stronie 7 (Spis treści), dalej numeru nie umieszcza
się jedynie na stronach niezadrukowanych oraz na stronie zawierającej deklarację
udostępnienia pracy w Bibliotece SGGW.
Sposób cytowania literatury w tekście pracy: w nawiasie od najstarszej do najnowszej
publikacji, powyżej 2 autorów dodajemy „i wsp.” do nazwiska pierwszego autora; gdy różne
publikacje byłyby cytowane identycznie, dodajemy litery do roku [Holme i Peck 1993,
Saraiva i wsp. 1996a, Saraiva i wsp. 1996b, Bednarski 1997, Internet 1].
Poniżej przedstawiono sposób zestawiania pozycji w Spisie literatury. Listę należy
przygotować alfabetycznie, numerując wszystkie pozycje.
W przypadku artykułów podaje się wszystkich autorów, rok i tytuł publikacji, nazwę
czasopisma
(w
skrócie
–
skróty
czasopism
na
stronie
http://library.caltech.edu/reference/abbreviations/- w przypadku braku skrótu podajemy pełną
nazwę pisma), wolumin i strony publikacji. Gdy każdy zeszyt cytowanego czasopisma ma
oddzielną numerację stron (od strony pierwszej), należy do numeru woluminu dołączyć w
nawiasie numer zeszytu; gdy wydawca nie numeruje woluminów, lecz jedynie zeszyty, należy
zastąpić wolumin numerem zeszytu podając tę informację (np. Przegląd Gastronomiczny, nr
2, 35-37).
Anonim (jeśli brak nazwiska autora) 2012: Position of the Academy of Nutrition and
Dietetics: use of nutritive and nonnutritive sweeteners. J. Acad. Nutr. Diet., 112, 739-758
Bednarski W. 1997: Stan obecny i perspektywy biotechnologii żywności. Przemysł
Spożywycz, 51(2), 29-32
Djeridane A., Yousfi M.P., Nadjemi B., Stocker P.-H., Vidal N. 2006: Antioxidant activity of
some Algerian medicinal plants extracts containing phenolic compounds. Food Chem., 97,
654-660
Saraiva J., Oliveira J.C., Hendrickx M., Oliveira F.A.R., Tobback P. 1996a: Analysis of the
inactivation kinetics of freeze dried a-amylase form Bacillus amyloliquefaciens at different
moisture contents. Lebensm.-Wiss. u.-Technol., 29, 260-266
Saraiva J., Oliveira J.C., Lemos A., Hendrickx M. 1996b: Analysis of the kinetic patterns of
horseradish peroxidase thermal inactivation in sodium phosphate buffer solutions of different
ionic strength. Int. J. Food Sci. Technol., 31, 223-231
Cytując podręczniki, monografie lub rozdziały w podręcznikach i monografiach (gdy każdy
rozdział ma innych autorów) podaje się nazwiska autorów, rok wydania, tytuł, wydawnictwo i
miejsce wydania; w pracach zbiorowych podaje się także redaktorów i tytuł całej publikacji:
Czapski J. 2007: Betalainy. W: Przeciwutleniacze w żywności. Aspekty technologiczne,
molekularne i analityczne (red. W. Grajek). Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa
Holme D.J., Peck H. 1993: Analytical biochemistry. Longman Scientific & Technical,
London
Praca zbiorowa (gdy autorzy rozdziałów nie są podani) 2001: Materiały do ćwiczeń z
biochemii (red. M. Toczko, A. Grzelińska). Wydawnictwo SGGW, Warszawa
Cytowanie materiałów konferencyjnych:
Bartosz G. 1999: Rola antyoksydantów w homeostazie organizmu. W: Antyoksydanty w
żywności. Aspekty technologiczne i zdrowotne. Materiały II Konferencji Naukowej
„Żywność a zdrowie”. Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Łódź, 18-26
Okello H.O., Brennan J.G., Lewis M.J., Gilmour S. 1998: Optimisation of the spray drying of
the enzyme polyphenol oxidase by response surface methodology. W: Materiały 11th
International Drying Symposium “Drying ’98” (red. A.S. Mujumdar, C.B. Akritidis, D.
Marinos-Kouris, G.D. Saravacos). Ziti Editions, Thessaloniki, vol. C, 1713-1722
Akty prawne, źródła internetowe, instrukcje:
Instrukcja 1: Megazyme. D-Sorbitol/Xylitol. Assay procedure
Internet 1:
11.12.2012
http://www.izz.waw.pl/pl/zasady-prawidowego-zywienia,
dostęp
w
dniu
Internet
2:
Jakubowska
M.,
Walidacja
metod
analitycznych.
http://home.agh.edu.pl/~kca/Walidacja%20-%20raport%20z%20walidacji.pdf, dostęp w dniu
16.08.2013
PN-A-76100:2009P. Kawa palona – wymagania i metody badań
Rozporządzenie 1991: Rozporządzenie Rady (EWG) Nr 1601/91 z dnia 10 czerwca 1991 r.
ustanawiające ogólne zasady definicji, opisu i prezentacji win aromatyzowanych,
aromatyzowanych napojów winopochodnych i aromatyzowanych koktajli winopodobnych
(Dz. Urz. UE L 221)
Prace dyplomowe drukuje się według następujących zaleceń:
1) druk jednostronny dotyczy następujących stron pracy:
strona 1 – strona tytułowa;
strona 3 – oświadczenie promotora pracy; oświadczenie autora pracy;
strona 5 – streszczenie, tytuł pracy, słowa kluczowe w języku polskim; streszczenie,
tytuł pracy, słowa kluczowe w języku angielskim;
strona 7 – Spis treści (ewentualnie 8 strona, jeżeli spis treści nie mieści się na jednej
stronie);
strona przedostatnia – wyrażenie zgody na udostępnienie pracy w bibliotece;
Strony 2, 4, 6 i ostatnia pozostają niezadrukowane.
2) druk dwustronny: począwszy od Wstępu – wszystkie pozostałe strony zawierające treść
pracy wg określonego spisu treści.
Strona tytułowa, oświadczenie promotora pracy, oświadczenie autora pracy, streszczenie,
słowa kluczowe, zgoda na udostępnianie pracy w czytelniach biblioteki SGGW muszą być
zgodne ze wzorami zamieszczonymi w załącznikach Nr 2 i Nr 3 do Zarządzenia Nr 15
Rektora SGGW z dnia 22. 02. 2010 r.
Całość pracy powinna być drukowana czcionką Times New Roman – rozmiar 12, odstęp
między wierszami 1,5.
Obowiązek sprawdzenia, czy praca dyplomowa spełnia wszystkie wymogi formalne,
spoczywa na promotorze.