ERPU 100

ERPU 100
SEMINARIUM SZKOLENIOWE
DLA BRANŻY MIĘSNE J
PREPARAT PRZEDŁUŻAJĄCY TRWAŁOŚĆ
BEZ DODATKU „E”
• preparat wykazuje naturalne działanie przeciwbakteryjne, może być
stosowany zarówno do wyrobów surowych jak i parzonych
• produkt na bazie naturalnych składników – pozwala na skrócenie listy
dodatków „E” na etykiecie gotowego produktu oraz produkcję wyrobów
typu Clean Label
• poprawia smakowitość produktów – co jest szczególnie istotne w przypadku
wyrobów nie zawierających glutaminianu sodu
• pozwala na obniżenie zawartości sodu w wyrobach gotowych – wzmacnia
naturalny smak i aromat mięsa, podkreślając jednocześnie smak słony
• wpływa korzystnie na teksturę i soczystość wyrobów poddanych obróbce
termicznej
• płynna forma preparatu ułatwia dozowanie
• deklaracja: woda, ekstrakty przypraw
AVO-Werke Sp. z o.o. Wierzbice, ul. Oławska 11 55-040 Kobierzyce
Tel.: 71 346 17 22 Fax: 71 346 17 23 [email protected] www.avo.pl