Lublin, dnia 06.07.2015r. Meldunek Nr 1 Meldunek z przebiegu

LUBELSKI
PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI
INSPEKTOR SANITARNY
W LUBLINIE
Lublin, dnia 06.07.2015r.
20-708 Lublin, ul. Pielęgniarek 6
tel. (0-81) 743-42-72 do 74, fax. (0-81) 743-46-86
[email protected], http://wsselublin.pis.gov.pl
Meldunek Nr 1
Meldunek z przebiegu wypoczynku letniego dzieci i młodzieży zorganizowanego na
terenie województwa lubelskiego w okresie od 27 czerwca do 3 lipca 2015r.
I. Z zakresu działalności pionu higieny dzieci i młodzieży
1. Liczba kontroli sanitarnych:
 wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich – 14
 wypoczynku zorganizowanego w obiektach używanych okazjonalnie na
wypoczynek – 10
 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej – 0
 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną – 0
 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania – 9
2. Liczba uczestników:
 wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich – 805
 wypoczynku zorganizowanego w obiektach używanych okazjonalnie na
wypoczynek – 513
 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej – 0
 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną – 0
 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania – 367
3. Liczba wypoczynku zorganizowanego w obiektach o złym stanie higienicznosanitarnym – 1

Kolonia
letnia
zorganizowana
w Szkolnym Schronisku
Młodzieżowym
w Szczebrzeszynie, ul. Ogrodowa 14, 22-460 Szczebrzeszyn przez Stowarzyszenie
Wspierania Inicjatyw Oświatowo-Wychowawczych im. T. Kras, ul. Fabryczna 15/11,
20-301 Lublin
4. Liczba wypoczynku, w którym stwierdzono nieprawidłowości – 1

Kolonia
letnia
zorganizowana
w Szkolnym Schronisku
Młodzieżowym
w Szczebrzeszynie, ul. Ogrodowa 14, 22-460 Szczebrzeszyn przez Stowarzyszenie
Wspierania Inicjatyw Oświatowo-Wychowawczych im. T. Kras, ul. Fabryczna 15/11,
20-301 Lublin
5. Liczba nałożonych mandatów karnych/na sumę – 0
6. Liczba wydanych decyzji – 0
7. Liczba wniosków o unieruchomienie – 0
8. Liczba wypoczynku unieruchomionego – 0
9. Liczba wypoczynku nie zgłoszonego tzw. „dzikiego” – 0
Zatrucia – 0
Wykaz wypoczynku skontrolowanego
w okresie od 27 czerwca do 3 lipca 2015r.
przez
Państwową
Inspekcję
Sanitarną
I. Formy wyjazdowe
1. Organizator – Fundacja Bo Cię Kocham, woj. Małopolskie, powiat krakowski, Obozowa
45A/9, 30-383 Kraków; kolonię zorganizowano w Ośrodku szkoleniowo-wypoczynkowym
Kraina nad Tanwią, woj. Lubelskie, powiat biłgorajski, Żary, Żary 26, 23-435 Biszcza –
oceniono pozytywnie
2. Organizator – Stowarzyszenie Harcerstwa Katolickiego „Zawisza” FSE, 22-364 Lublin,
ul. Żelazna 129; obóz harcerski zorganizowano w Świetlicy Wiejskiej w Kaniem, Kanie
119 F, 22-171 Kanie – oceniono pozytywnie
3. Organizator – Uczniowski Klub Sportowy 51 ul. Bursztynowa 22, 20-576 Lublin; obóz
sportowy
zorganizowano
w
Centrum
Szkoleniowo-Wypoczynkowym
„DUO”,
ul. Turystyczna 10 a, 23-300 Janów Lub – oceniono pozytywnie
4. Organizator – Michał Maliszewski, Akademia Sportu, ul. Asnyka 31, 05-075 Warszawa Wesoła; obóz rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku ZALEW Sp. z o.o. ul. Turystyczna 10,
23-300 Janów Lub. – oceniono pozytywnie
5. Organizator – Caritas Archidiecezji Lubelskiej, ul. Prymasa Stefana Wyszyńskiego 2,
20-950 Lublin; kolonię letnią zorganizowano w Ośrodku Formacyjno-Wypoczynkowym
„Dom Zawierzenia Caritas” w Firleju, ul. Choiny 2, 21-136 Firlej – oceniono pozytywnie
6. Organizator – K.P.T.W. „NATURA-TOUR” Sp. z o. o. ul. Dyrekcyjna 2- 4, 80-598 Gdańsk;
Moja pierwsza kolonia, Obóz windsurfing, Obóz taneczny zorganizowano w Ośrodku
Sportów Wodnych „POLESIE” w Firleju, ul. Wczasowa 4, 21-136 Firlej – oceniono
pozytywnie
7. Organizator – Stowarzyszenie Harcerstwa Katolickiego „Zawisza” FSE Stowarzyszenie
Harcerstwa Katolickiego „Zawisza” FSE, ul. Żelazna 129, 20-364 Lublin; obóz
zorganizowano w Fundacji Nieprzetartego Szlaku, Skrzynice Pierwsze 19, 23-114 Jabłonna –
oceniono pozytywnie
8. Organizator – Stowarzyszenie Przyszłość Dziecka. Inicjatywa Wspierania Dzieci z Domów
Dziecka Ziemi Lubelskiej, 20-337 Lublin, ul. Pogodna 31; kolonię letnią zorganizowano
w Pensjonacie „ Wrzos ”, Spławy 46 B, 24-340 Józefów nad Wisłą – oceniono pozytywnie
9. Organizator – Klub Sportowy Akademia Piłkarska Silesia, ul. Kościuszki 35, 44-100 Gliwice;
obóz zorganizowano w Hotelu Olimpic, ul. Hauke-Bosaka, 24-100 Puławy – oceniono
pozytywnie
10. Organizator – Chrześcijańska Fundacja RADOŚĆ, ul. Przyleśna 3, 04-807 Warszawa; obóz
językowy zorganizowano w Ośrodku Kolonijno-Wczasowym Interimpex, M. Pączkowski,
22-232 Okuninka – oceniono pozytywnie
11. Organizator – Astur Sp. z o.o ul. P. Gojawiczyńskiej 9, 20-827 Lublin; kolonię zorganizowano
w Ośrodku Rehabilitacyjno- Wypoczynkowym „ASTUR”, 22-232 Okuninka – oceniono
pozytywnie
12. Organizator – Centrum Tańca Wasilewski-Felska Karolina Felska, 10-092 Olsztyn,
ul. Obrońców Tobruku 3; obóz taneczny zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym EKORÓŻANKA, 22-232 Okuninka – oceniono pozytywnie
13. Organizator – Parafia NMP Królowej, ul. Sienkiewicza 12, 05-119 Legionowo; kolonię
zorganizowano w Ośrodku Rehabilitacyjno - Wypoczynkowym „ASTUR” , 22-232 Okuninka
– oceniono pozytywnie
14. Organizator – Stowarzyszenie Przyjaciół Ludowego Zespołu Pieśni i Tańca w Zamościu,
ul. Partyzantów 13; warsztaty artystyczne zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym
„ELBEST” w Krasnobrodzie, 22-440 Krasnobród, ul. Kościuszki 73 – oceniono pozytywnie
15. Organizator – Uczniowski Klub Sportowy Widok SP. Nr 51, ul. Bursztynowa 22, 20-576
Lublin; obóz sportowo-wypoczynkowy zorganizowano w Hotelu-Restauracji „Perła
Roztocza” w Szczebrzeszynie, ul. Zamojska 35, 22-460 Szczebrzeszyn – oceniono
pozytywnie
16. Organizator – Stowarzyszenie Wspierania Inicjatyw Oświatowo-Wychowawczych
im. T. Kras, ul. Fabryczna 15/11, 20-301 Lublin; kolonię letnią zorganizowano w Szkolnym
Schronisku Młodzieżowym w Szczebrzeszynie, ul. Ogrodowa 14, 22-460 Szczebrzeszyn –
oceniono negatywnie, informację o wynikach kontroli przesłano do LPWIS w Lublinie dot.
Szkolnego Schroniska Młodzieżowego w Szczebrzeszynie
17. Organizator – Akademia Piłkarska Janusz Domaradzki, ul. 11-go Listopada 48, 05-092
Łomianki; obóz piłkarski w Ośrodku Wypoczynkowym „Pszczeliniec”, ul. Wczasowa 23,
22-440 Krasnobród – oceniono pozytywnie
18. Organizator – Lubelski Klub Karate Kyokushin, 20-060 Lublin, ul. Głowackiego 35; obóz
sportowo-rekreacyjny w Ośrodku Wypoczynkowym „Pszczeliniec”, ul. Wczasowa 23, 22-440
Krasnobród – oceniono pozytywnie
19. Organizator – Szkoła Sportu Daniel Szkałuba, Kaczórki119, 22-440 Krasnobród; obóz
sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym „NATURA”, 22-440
Krasnobród, ul. Zamojska 23
20. Organizator – Lubelska Akademia Aikido Ireneusz Kołodziejak, ul. Żywnego 6/46 20-854
Lublin; Obóz sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku RekreacyjnoWypoczynkowym „U Buzunów”, 22-440 Krasnobród, ul. Lelewa 60– oceniono pozytywnie
21. Organizator – Biuro Usług Turystycznych i Edukacyjnych Lider Tour Wiesław Kałabun,
ul. Staszica 18, 20-081 Lublin; obóz taneczno-rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku
Wypoczynkowym „Jolanta”, 22-440 Krasnobród, ul. Wczasowa 3 – oceniono pozytywnie
22. Organizator – Katolickie Stowarzyszenie Ruchu Światło-Życie Diecezji ZamojskoLubaczowskiej „Cedron” Zamość, 22-400 Zamość, ul. Kolegiacka 1; obóz rekolekcyjnowypoczynkowy zorganizowano w Zespole Szkół w Szewni Górnej 21, 22-442 Adamów –
oceniono pozytywnie
23. Organizator – Katolickie Stowarzyszenie Ruchu Światło-Życie Diecezji ZamojskoLubaczowskiej „Cedron” Zamość, 22-400 Zamość, ul. Kolegiacka 1; obóz rekolekcyjnowypoczynkowy zorganizowano w Zespole Szkół w Suchowoli, 22-442 Adamów – oceniono
pozytywnie
24. Organizator – Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy im. Św. Franciszka z Asyżu
w Kęble, Kębło 7, 24-160 Wąwolnica; obóz letni zorganizowano w Specjalnym Ośrodku
Szkolno-Wychowawczym im. Św. Franciszka z Asyżu w Kęble, Kębło 7, 24-160 Wąwolnica
– oceniono pozytywnie
II. Wypoczynek w miejscu zamieszkania
1. Organizator – Zespół Szkół Nr 4 im. Jana Pawła II, ul. Piłsudskiego 21, 22-300 Krasnystaw;
wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół Nr 4 im. Jana Pawła II, ul. Piłsudskiego 21,
22-300 Krasnystaw – oceniono pozytywnie
2. Organizator – Centrum Kultury i Promocji Gminy Głusk ul. Rynek 1 Dominów 1 20-388
Lublin; wypoczynek zorganizowano w Centrum Kultury i Promocji Gminy Głusk ul. Rynek 1
Dominów 1, 20-388 Lublin – oceniono pozytywnie
3. Organizator – Szkoła Podstawowa Nr 29 ul. Wajdeloty 1 20-604 Lublin; wypoczynek
zorganizowano w Szkole Podstawowej Nr 29 ul. Wajdeloty 1 20-604 Lublin – oceniono
pozytywnie
4. Organizator – Szkoła Podstawowa Nr 3, ul. Balladyny 22, 20-601 Lublin; wypoczynek
zorganizowano w Szkole Podstawowej Nr 3, ul. Balladyny 22, 20-601 Lublin – oceniono
pozytywnie
5. Organizator – Szkoła Podstawowa Nr 28, ul. Radości 13, 20-530 Lublin; wypoczynek
zorganizowano w Szkole Podstawowej Nr 28, ul. Radości 13, 20-530 Lublin – oceniono
pozytywnie
6. Organizator – Szkoła Podstawowa Nr 30, ul. Nałkowskich 110, 20-470 Lublin; wypoczynek
zorganizowano w Szkole Podstawowej Nr 30, ul. Nałkowskich 110, 20-470 Lublin – oceniono
pozytywnie
7. Organizator – Fundacja Rozwiń Skrzydła, ul. Olchowa 5/33, 20-355 Lublin; wypoczynek
zorganizowano w Szkole Podstawowej Nr 51, ul. Bursztynowa 22, 20-576 Lublin – oceniono
pozytywnie
8. Organizator – Lubelski Klub Jeździecki, ul. Ciepła 7, 20-403 Lublin; wypoczynek
zorganizowano w Lubelskim Klubie Jeździeckim, ul. Ciepła 7, 20-403 Lublin – oceniono
pozytywnie
9. Organizator – Puławska Spółdzielnia Mieszkaniowa, ul. Centralna 2a, 24-100 Puławy;
wypoczynek zorganizowano w Osiedlowym Domu Kultury, ul. Lubelska 25, 24-100 Puławy –
oceniono pozytywnie
II.
Zakres tematyczny tygodniowych meldunków dotyczących obiektów żywnościowo-żywieniowych wypoczynku dzieci i młodzieży
od 27.06.2015 do 3.07.2015 r.
Liczba
obiektów
prowadzących
wypoczynek
53
Liczba obiektów
skontrolowanych
25
Liczba
kontroli
25
Liczba wydanych
decyzji (w tym
unieruchom.)
1
Najczęściej
stwierdzone
nieprawidłowości
w trakcie kontroli
W 2 obiektach - brak
opracowanych
i wdrożonych systemów
bezpieczeństwa
żywności GHP/GMP
i HACCP w 2 obiektach
Ocena dostosowania
posiłków do potrzeb
żywieniowych dzieci
i młodzieży
uczestniczących
w wypoczynku
Jadłospisy planowane
prawidłowo, posiłki
urozmaicone, do posiłków
dodawane są warzywa
i owoce. Wielkość porcji
dostosowana do wieku
żywionych osób
(dzieci, młodzież)
Działania represyjne
Liczba
i kwota
mandatów
karnych
Inne
1/100 zł
-
Uwagi
-
W okresie od 27.06.2015 r. do 03.07.2015 r. w obiektach żywnościowo – żywieniowych w placówkach letniego wypoczynku dzieci i młodzieży
przeprowadzono 25 kontroli. Większość obiektów spełniała wymogi prawa żywnościowego, nieprawidłowości stwierdzono w 4 obiektach:
1. W ośrodkach wczasowych w Okunince nad jeziorem Białym „ Świtezianka” i „Astur” stwierdzono: niewłaściwe przechowywanie odpadów,
brak zapewnionej możliwości higienicznego suszenia rąk. Zalecono doraźnie usunięcie uchybień poprzez wpis do książki kontroli.
Nie podejmowano działań represyjnych.
2. W dwóch ośrodkach stwierdzono brak opracowanych i wdrożonych instrukcji GHP/GMP oraz procedur opartych na zasadach HACCP:
na Rekolekcjach oazowych w Szkole Podstawowej w Wisznicach i Półkoloniach Stowarzyszenia Inicjatyw Lokalnych w Nasutowie.
W jednym przypadku podjęto działania represyjne, poprzez nałożenie mandatu karnego na kwotę 100 zł (dotyczyło to Szkoły Podstawowej
w Wisznicach.), w drugim przypadku wydano decyzję usunięcia nieprawidłowości w terminie natychmiastowym (dotyczyło to Półkolonii
Stowarzyszenia Inicjatyw Lokalnych w Nasutowie).
LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI
INSPEKTOR SANITARNY
w Lublinie
lek. med. Mirosław Starzyński