Smażona, grillowana, gotowana – jaka ryba ma najwięcej kwasów

Smażona, grillowana, gotowana –
jaka ryba ma najwięcej kwasów
omega?
Ryby są jednym z najlepszych źródeł cennych kwasów omega 3 i 6. Niestety
nieprawidłowy sposób przygotowania, może je całkowicie ich pozbawić. Dziś
podpowiadamy jak przygotować zdrową rybę!
Zdrowa ryba pełna omega
Jak doskonale każdy z nas wie kwasy omega 3 i 6 są niezbędne dla zachowania zdrowia
i świetnej kondycji ciała. Jednym z bogatych źródeł tych kwasów są ryby, szczególnie
morskie. Najwięcej kwasów omega w prawidłowej proporcji posiadają surowe ryby,
jednak wraz z obróbką termiczną ich ilość może ulec zmianie. Jest na to sposób!
Wśród najbardziej powszechnych sposobów obróbki ryb wymienia się smażenie,
pieczenie i gotowanie. Zawartość kwasów omega 3 nie ulega w ich czasie zbyt dużym
zmianom i jest bliska surowej rybie. Niestety gwałtownie zmienia się ilość kwasów
omega 6, które zaburzają najbardziej korzystną proporcję. Wystarczy jednak dodać
odrobinę oleju rzepakowego do ryby, aby naprawić ten stan.
Pamiętajmy o prawidłowym żywieniu i pokryciu zapotrzebowania na te ważne kwasy
tłuszczowe. Organizm ludzki niestety nie jest w stanie sam wytworzyć NNKT
(niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych), dlatego tak ważna jest
odpowiednia kompozycja jadłospisu. Dzięki omega 3 i 6 nasz organizm będzie mógł
sprawnie funkcjonować, a także wytworzyć kwas omega 9, który również jest
niezwykle ważny dla zdrowia człowieka.
Author: Bonavita.pl
Link do artykułu: http://bonavita.pl/smazona-grillowana-gotowana-jaka-ryba-manajwiecej-kwasow-omega