Literatura : Sushi i cała reszta. Wszystkie smaki Japonii

Literatura : Sushi i ca?a reszta. Wszystkie smaki Japonii
Sushi i ca?a reszta. Wszystkie smaki Japonii
Japonia to raj dla smakoszy. Japo?czycy zadaj? sobie nadzwyczaj du?o trudu i ponosz? spore koszty, by je?? najlepsz? i absolutnie
najdziwaczniejsz? ?ywno??, jak? tylko mo?na sobie wyobrazi?. Ich unikatowa kuchnia, niestroni?ca od takich da?, jak cho?by p?czki z
nadzieniem z o?miornicy, wielorybie lody czy sashimi z kurczaka, jest niedoceniana w Europie, gdzie jedynym jej symbolem pozostaje sushi.
Michael Booth postanawia wi?c wyruszy? na podbój Kraju Kwitn?cych Wi?ni, by sprawdzi?, gdzie bije kulinarny puls wspó?czesnej Japonii,
pozna? przepisy, w jakie wtajemniczono nielicznych mieszka?ców Zachodu, i dzi?ki temu ods?oni? oblicze tego fascynuj?cego kraju.
Ocena: Nie ma jeszcze oceny
Cena
Cena netto po rabacie: 10,60 €
Cena po rabacie
Cena sprzeda?y brutto: 11,56 €
Cena sprzeda?y netto: 10,60 €
Kwota podatku: 0,95 €
Zadaj pytanie o produkt
Producent: Carta Blanca
Szczegó?y produktu Japonia to raj dla smakoszy. Japo?czycy zadaj? sobie nadzwyczaj du?o trudu i ponosz? spore koszty, by je?? najlepsz? i
absolutnie najdziwaczniejsz? ?ywno??, jak? tylko mo?na sobie wyobrazi?. Ich unikatowa kuchnia, niestroni?ca od takich da?, jak cho?by p?czki
z nadzieniem z o?miornicy, wielorybie lody czy sashimi z kurczaka, jest niedoceniana w Europie, gdzie jedynym jej symbolem pozostaje sushi.
Michael Booth postanawia wi?c wyruszy? na podbój Kraju Kwitn?cych Wi?ni, by sprawdzi?, gdzie bije kulinarny puls wspó?czesnej Japonii,
pozna? przepisy, w jakie wtajemniczono nielicznych mieszka?ców Zachodu, i dzi?ki temu ods?oni? oblicze tego fascynuj?cego kraju. W
towarzystwie niesfornych dzieci i wyrozumia?ej ?ony podró?uje – korzystaj?c m.in. z superszybkiego poci?gu pocisku Shinkansen – od
wysuni?tej najdalej na pó?noc, ogromnej wyspy Hokkaido przez t?tni?ce ?yciem metropolie, jak Tokio i Osaka, po le??c? na uboczu, ró?ni?c?
si? od reszty kraju Okinaw?. Po drodze dowiaduje si?, sk?d bior? si?? zawodnicy sumo, odkrywa sekret nadzwyczajnej d?ugowieczno?ci
Japo?czyków, robi masa? najdro?szym krowom ?wiata i poi je piwem, zdradza, jak polubi? surow? ryb? i jak powinno smakowa? perfekcyjne
sushi, a ponadto je obiad w najlepszej restauracji w kraju w towarzystwie mistrza tamtejszej kuchni i przekonuje si?, jakie korzy?ci mo?e
przynie?? tradycyjna japo?ska dieta. Z rzeczy mniej przyjemnych – niszczy ogrody Kioto, jest ?wiadkiem masowej rzezi fugu, ma uraz po
spotkaniu z gigantycznymi krabami, lekkomy?lnie podejmuje si? pokazu gotowania dla pa? z socjety Kioto, który okazuje si? katastrof?, a
najs?ynniejszym gwiazdom japo?skiej telewizji zadaje nieopacznie pytanie: „Kim wy jeste?cie?”. Co Japo?czycy wiedz? o jedzeniu? Okazuje
si?, ?e by? mo?e wi?cej ni? ktokolwiek na ?wiecie… Michael Booth – dziennikarz i autor ksi??ek podró?niczo-kulinarnych, m.in. Jedz, módl si?,
jedz (PWN, 2012). Regularnie pisuje do licznych brytyjskich i zagranicznych czasopism, takich jak: „Independent on Sunday”, „Condé Nast
Traveller”, „Monocle” czy „Time Out”. Sushi i ca?a reszta otrzyma?a Nagrod? im. Kate Whiteman od brytyjskiego Zwi?zku Pisarzy Kulinarnych
(Guild of Food Writers) dla najlepszej publikacji o jedzeniu i podró?ach w 2010 r.
1 / 1
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)