Technik organizacji usług gastronomicznych
Transkrypt
Technik organizacji usług gastronomicznych
TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH Nazwa zawodu: Kod zawodu: 343403 Informacje na temat planów zatrudnieniowych pracodawców z województwa kujawsko-pomorskiego .1 Plany pracodawców dotyczące zatrudnień i zwolnień w poszczególnych latach Tabela 1. Liczba podmiotów deklarujących zatrudnienie pracowników oraz zwolnienie pracowników w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych w latach 20102013. Liczba podmiotów deklarujących: Zatrudnienie Zwolnienie Bilans 2010 r. N=2054 0 0 0 Liczba ankietowanych podmiotów 2011 r. 2012 r. 2013 r. N=2049 N=2031 N=0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 Ogółem N=6134 1 0 1 Źródło: Opracowanie własne Tabela 2. Planowana wielkość zatrudnienia pracowników oraz zwolnienia pracowników w latach 2010-2013 (liczba osób wskazana w planach pracodawców w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych). Liczba osób ujęta w deklaracjach: Zatrudnienia Zwolnienia Bilans 2010 r. 2011 r. 0 0 0 2012 r. 0 0 0 2013 r. 4 0 4 Ogółem 0 0 0 Źródło: Opracowanie własne Najczęściej wskazywane powody planowanego zatrudnienia w 2012 r.: - tymczasowe zwiększenia zatrudnienia (sezonowe) – 4 osoby Plany zatrudnieniowe pracodawcy nie dotyczyły zatrudnienia subsydiowanego. 1 Źródło danych: badanie ankietowe pracodawców realizowane w latach 2010, 2011, 2012, 2013 przez WUP w Toruniu w partnerstwie ze wszystkimi PUP województwa. 4 0 4 DANE OGÓŁEM Z CZTERECH EDYCJI BADANIA – 2010, 2011, 2012, 2013; N=4 (liczba osób planowanych do zatrudnienia) Profil pracodawcy: 4 osoby w zawodzie technik technologii żywności poszukiwane były w podmiocie dużym. 2. Pracodawca należał do sektora prywatnego. 3. Wszystkie oferty z sekcji: Działalność związana z zakwaterowaniem i usługami gastronomicznymi 1. Potrzeby pracodawców: Oczekiwania wobec kandydatów na stanowiska pracy w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych: 1. Znajomość obsługi programów komputerowych Nie była oczekiwana przez pracodawcę. 2. Znajomość języka obcego W przypadku wszystkich stanowisk kandydaci powinni znać język angielski. 3. Ogólne doświadczenie zawodowe Pracodawca nie sprecyzował odpowiedzi. 4. Doświadczenie na podobnym stanowisku Pracodawca nie sprecyzował odpowiedzi. 5. Cechy indywidualne W przypadku kandydatów na stanowisko technika organizacji usług gastronomicznych pracodawca wymagał posiadania 5 cech indywidualnych. Lista wybranych przez niego cech została zamieszczona poniżej (na jednym stanowisku można było wskazać kilka cech jednocześnie): • Obowiązkowość – 4 stanowiska2 • Staranność wykonywania pracy – 4 stanowiska • Umiejętność pracy zespołowej – 4 stanowiska • Szybkość uczenia się – 4 stanowiska • Radzenie sobie ze stresującymi sytuacjami – 4 stanowiska 6. Wiedza specjalistyczna, ukończone dodatkowe specjalistyczne kursy, szkolenia Na wszystkich stanowiskach oczekiwano obsługi kasy fiskalnej. 7. Prawo jazdy Posiadanie prawa jazdy nie było wymagane od kandydatów. 8. Inne: Nie wskazywano. 2 Oznacza to, że w przypadku 4 oferowanych miejsc pracy, pracodawca będzie oczekiwał od kandydata obowiązkowości.