Monitorek Nr1 - Zespół Szkół Rolniczych w Namysłowie

PAŹDZIERNIK 2011
NR 1
ZESPÓŁ SZKÓŁ ROLNIC ZYCH W NAMYSŁOWIE
monitorek
ZESPÓŁ SZKÓŁ ROLNICZYCH W NAMYSŁOWIE
 II TH praktyki we Wrocławiu
 My name is Bartek
 Motywuj siebie i innych
 Czekolada – czarna rozkosz
dla podniebienia
 Targi Gastro-Hotel
 „Tej trawy nie trzeba kosić”
Zapraszamy do wzięcia udziału w V Powiatowym Konkursie
Recytatorskim poświęconym twórczości Czesława Miłosza.
Konkurs odbędzie się 17.11.2011r. o godz. 1000
w Zespole Szkół Rolniczych w Namysłowie.
Zgłoszenia będą przyjmowane do 8.11.2011r.
Informacje na temat konkursu udzielają panie:
Iwona Kaczak i Małgorzata Pastucha.
Dnia 6 czerwca nasza klasa rozpoczęła miesięczną praktykę we Wrocławiu. Dotyczyła ona
pracy w hotelach o różnej kategorii i standardzie. Były do
przede wszystkich hotele określane jako luksusowe. To między
innymi hotel Radisson BLU, Sofitel, Mercure, Granary La Suite
oraz Qality. Zdobyliśmy wiele
bardzo przydatnych umiejętności
w wyniku pracy na różnych stanowiskach branży hotelowej.
Każdy z nas miał możliwość zobaczyć to wszystko, co do tej
pory znane nam było tylko z teorii. Pracowaliśmy w restauracji,
gdzie wczuwaliśmy się w role
kelnerów i kelnerek, gdzie mogliśmy sprawdzić naszą wiedzę,
jeśli chodzi o język, gdzie mieliśmy bezpośredni kontakt z klien-
tami. W kuchni zapoznaliśmy się
z technikami serwowania dań i
napojów oraz zasadami strojenia
sal i stołów czy też podawania i
polerowania zastawy stołowej i
kieliszków. Każdy z nas był
przydzielony, chociaż na kilka
dni na recepcję i do obsługi pokojów tzw., „ Housekeepingu”.
Podstawą było 8 godzin pracy w
ciągu dnia.
Poza pracą mieliśmy też
wiele innych zajęć. Zakwaterowani byliśmy w hotelu „ Tu i
teraz” w samym centrum wrocławskiego rynku. Mieliśmy zapewnione śniadania, a na obiady
chodziliśmy do pobliskiej restauracji. Mieliśmy do ustalonej godziny czas wolny, który był do
naszej dyspozycji. W tym czasie
udało nam się zwiedzić dużą
cześć Wrocławia. Zobaczyliśmy
m.in. katedry i kościoły, Wyspę
Słodową. Nasi opiekunowie p.
Grażyna Serafin, p. Joanna Byrka, p. Bartosz Medyk oraz p.
Mirosław Iwanyszczuk również
starali się nam ciekawie zorganizować czas. Odbyła się wycieczka do Hali Stulecia, gdzie odbywał się koncert oraz pod koniec
praktyk zabawa karaoke, gdzie
bawiliśmy się do późnego wieczora.
Nasza klasa uważa te
praktyki za bardzo udane, ponieważ było to poniekąd przygotowanie do przyszłej pracy w naszym zawodzie.
Ewelina Lewicka
Aurelia Kornicka
NR 1
Str. 2
Witam, mam na imię Bartek,
urodziłem się 7.01.1994 r. w Namysłowie, mam 17 lat. Jestem raczej przeciętnym młodym człowiekiem, pasjonuje
mnie wiele rzeczy, przede wszystkim
muzyka. Uwielbiam słuchać muzykę,
zresztą od najmłodszych lat wykazuję
duże zainteresowanie tym rodzajem
rozrywki.
Mając 4 lata moi kochani rodzice zauważyli, że mam w sobie talent
muzyczny, bardzo chcieli sprawdzić
słuszność swoich poglądów, posyłając
mnie do szkoły muzycznej I stopnia w
Namysłowie, gdzie miałem podjąć
naukę. Od 6 roku życia zacząłem
uczęszczać do szkoły muzycznej. Jeszcze nie zdawałem sobie sprawy z tego,
jaki ciężar na mnie spadał. Spodobało
mi się to. W tym samym czasie zacząłem chodzić do Szkoły Podstawowej nr
4. Mając 5 lat rodzice kupili mi pierwsze klawisze, siedziałem godzinami
grając niestworzone rzeczy, po prostu
stworzone przez moją wyobraźnię.
W szkole podstawowej nie lubiłem się
za bardzo uczyć, ale trzeba było, rodzice zmuszali mnie, niekiedy dostawałem
różnego rodzaju kary, które musiałem
respektować. Moim pierwszym nauczycielem z instrumentu był profesor Jacek
Motywujmy siebie i innych.
Słowo motywacja jest określeniem
używanym ostatnio bardzo często, jest
bardzo modnym mówić, że kogoś lub
siebie w pracy lub w szkole motywujemy. Motywujemy przede wszystkim
tych, którzy mają kłopoty w różnych
obszarach życia, aby je przezwyciężać,
staramy się u słabszych uczniów wyrabiać poczucie, że warto podejmować
działania, aby mieć lepsze wyniki w
nauce, w sporcie itp. No właśnie, i tutaj
mam nieodparte wrażenie, że źle rozumiemy słowo motywacja, tzn. raczej,
zawężamy jego pole oddziaływania
tylko do tych, którzy są słabsi, mają
problemy, albo po prostu im się nie
chce być lepszym, pracowitszym. Co
zatem z uczniami, którzy są w jakiejś
dziedzinie świetni, osiągają dobre wyniki , czasami nie tylko w nauce ale i w
sporcie, na olimpiadach ? No, tak na-
Gębski. On powtarzał: „źle grasz, nie
umiesz”. Były wzloty i upadki, potem
zacząłem uczyć się u profesor Agnieszki Pawłowskiej, która zawsze powtarzała: „Ty masz w sobie talent!”
Oczywiście nie traktowałem tego poważnie, ale cóż, już jako 10-latek zostałem przygotowywany do konkursu 10latków w Opolu, gdzie wystąpiłem na
scenie, zostałem wyróżniony i zauważony, następny mój koncert odbył się w
Nysie, gdzie były przesłuchania utworów na cztery ręce. Tam również zosta-
prawdę wychodzimy z założenia, że
jeżeli komuś idzie w szkole, w pracy
nieźle, to nie potrzeba go motywować.
Wystarczy powiedzie przy okazji, że
„spisałeś się świetnie”, albo krótko i
lakonicznie na lekcji poinformować:
„mogę wpisać ci ocenę celującą”. Jednakże więcej czasu, uwagi poświęcamy
uczniom słabszym lub zagubionym. Tak
mi się wydaje, że jest to właściwe postępowanie, bardzo pożądane i nie można podważyć słuszności działań wobec
tych uczniów, ale pamiętajmy także o
tych dobrych i najlepszych i nie pozostawiajmy ich samym sobie. Druga
sprawa, która nasunęła mi się po lekturze bogatej listy osiągnięć sportowych
uczniów naszej szkoły, to fakt, że poprzez osiągnięcia danego ucznia w innej
dziedzinie niż nasza, możemy świetnie
budować, tworzyć jego sukces na naszym polu działania. Chwalmy tych,
łem wyróżniony i zauważony przez
jury. To wszystko kosztowało mnie
bardzo dużo pracy. Następnie odbył się
konkurs w Kłodzku. Dostałem wyróżnienie, do dziś można w szkole muzycznej w Namysłowie zobaczyć mój
dyplom. Ćwiczyłem długo, jedna godzina, dwie godziny dziennie, starałem
się jak najwięcej, jak to mówią „trening
czyni mistrzem”. Następnie zostałem
przyjęty do zespołu „Big-band”, w
którym grałem na fortepianie. Było
ciężko, koncertowaliśmy wszędzie,
między innymi byliśmy na przesłuchaniach w Niemczech, graliśmy na wielkich imprezach, nagraliśmy własną
płytę. Jako jedyny z mojego rocznika
skończyłem szkołę muzyczną z wyróżnieniem. Następnie po roku przerwy
zacząłem uczęszczać do szkoły muzycznej II stopnia w Opolu, na wydział
instrumentalny. Jestem aktualnie na 3
roku, poza szkołą interesuję się sportem, i komputerami, w przyszłości
chciałbym skończyć szkołę muzyczną w
Opolu oraz zdobyć wymarzony zawód
informatyka.
Bartek Podgórski
którzy niekoniecznie są świetnymi humanistami, ale może świetnie grają w
piłkę lub zdobyli czołowe miejsca na
olimpiadzie z geografii. Albo mówiąc
prościej na starcie naszej współpracy z
uczniem, zanim będziemy wymagać od
niego, powiedzmy, że wiemy o tym, że
świetnie pływa, bo zdobył pierwsze
miejsce w zawodach pływackich. Jest to
bardzo prosty komunikat, wysłany w
stronę ucznia, który buduje tak swoją
wartość, odczuwa, że szanujemy go i
doceniamy. Myślę, że jest to świetny
sposób motywacji ucznia i sterowania
jego działaniami w realizacji tych
mniejszych i większych osiągnięć w
naszej dziedzinie, ukierunkowujemy
jego wysiłek na określony cel, hartujemy jego siłę woli.
Maja
NR 1
Str. 3
Kto z nas nie lubi czekolady? Nie
ma chyba osoby, która nie rozkoszowałaby się jej smakiem. Czekolada jest
jednym z najbardziej uwielbianych
produktów spożywczych. Dlatego w
tym numerze gazetki poznacie różne
ciekawostki na jej temat.
1. Słowo czekolada pochodzi od nazwy
napoju xocolatl („gorzka woda”), który
był spożywany przez Azteków, należących do wysokiej klasy społecznej.
2. Zarówno czekolada jak i kakao są
produktami otrzymywanymi z fermentowanych ziaren kakaowca.
3. Nazwa drzewa Theobroma cacao
została nadana przez Karola Lineusza.
Pochodzi od greckich słów theo – bóg,
broma – żywność, czyli żywność bogów.
4. Czekolada zawiera ponad 380 substancji chemicznych, z których najważniejsze są polifenole, wykazujące dzia-
W piątek, dnia 07.10.2011 roku odbędą się targi Gastro-Hotel we Wrocławiu, w
których udział biorą uczniowie naszej szkoły. Są to klasy typowo związane z gastronomią (ITŻ, IITŻ, IIITŻ) bądź hotelarstwem
(ITH, IIITH).
W trakcie wielu prezentacji różnych
sprzętów i dań zorganizowano dwa konkursy.
Jednym z nich jest „Kulinarna uczta
Gastro-Hotel z Markiem Widomskim”,
który ma na celu rozpowszechnienie dań
kuchni
TEX-MEX
(teksańskomeksykańskiej), mającej szerokie zastosowanie na całym świecie. Do udziału zgłosiły
się dwie uczennice z klasy III TH: Natalia
Dąbek i Aleksandra Wojsa. Główną zasadą
konkursu jest przygotowanie 4 dań: sałatki,
ciepłej zakąski, dania głównego i deseru.
Czas przeznaczony na wykonanie dań to 75
minut. Profesjonalne jury oceniać będzie
smak dań, kreatywność, wykorzystanie
technik kulinarnych, organizację pracy i
porządek na stanowisku.
Oto jeden z przepisów na DANIE
łanie antyoksydacyjne.
5. Ciemna czekolada o dużej zawartości
kakao (>50%) jest uważana za jeden z
najbogatszych pod względem zawartości polifenoli produktów.
6. Regularne spożywanie czekolady
wpływa korzystnie na nasz organizm,
ponieważ: obniża ciśnienie tętnicze
krwi, zmniejsza ryzyko wystąpienia
miażdżycy i cukrzycy.
7. Zawarta w czekoladzie teobromina
wykazuje działanie przeciwkaszlowe.
8. Zawarte w czekoladzie taniny działają przeciwbakteryjnie, chroniąc tym
samym zęby przed rozwojem próchnicy
oraz zmniejszają krwawienie dziąseł, a
także przeciwdziałają nieprzyjemnemu
zapachowi z ust.
9. Czekolada korzystnie wpływa na stan
skóry, ponieważ zwiększa jej gęstość,
poziom nawilżenia, a także odporność
naskórka na mikrouszkodzenia. Dzienne
spożycie 20g czekolady bogatej w polifenole chroni skórę przed szkodliwym
działaniem UV.
10. Alkaloidy zawarte w czekoladzie
skutecznie „leczą” biegunkę.
11. Czekolada działa jako afrodyzjak i
antydepresant, ponieważ zwiększa wydzielanie endorfin oraz serotoniny w
mózgu.
GŁÓWNE:
Tortilla meksykańska z sosem salsa, chili i
krewetkami
Składniki:
-400g krewetek,
-2 łyżki oliwy,
-sok z limonki,
-sałata,
-10 tortilli,
-sos chili,
-sos salsa,
-kukurydza,
-ser feta (pokruszony),
-ćwiartka limonki (do dekoracji),
-szczypta soli.
Przyrządzanie:
12. Nadmierne spożywanie czekolady
bogatej w cukier zwiększa ryzyko
wystąpienia otyłości, cukrzycy, miażdżycy. 100g czekolady (tabliczka)
zawiera około 500 kcal.
Cała prawda o
odchudzaniu
Często po pierwszych dniach odchudzania jesteśmy zachwyceni jego
efektami, nie zdając sobie sprawy, że
tak naprawdę pozbywamy się zapasów
wody, a nie tłuszczu. O spalaniu tłuszczu możemy mówić dopiero po 11
dniach diety.
Rozkład spalania tkanki tłuszczowej
dzieli się na cztery etapy:
Etap 1: Przez pierwsze 3 dni diety
tracimy 70% wody, 5% białka, 25%
tłuszczu
Etap 2: Do 13 dnia diety tracimy 19%
wody, 12% białka, 69% tłuszczu
Etap 3: Między 21 a 24 dniem diety
tracimy 15% białka. 85% tłuszczu
Etap 4: Od 24 dnia diety tracimy 25%
białka, 75% tłuszczu.
Do zrzucenia wagi potrzeba więc
dużo wytrwałości i konsekwencji.
Paulina
Krewetki gotować około 15 minut, wymieszać z oliwą, sokiem z limonki i solą. Zapiec
około 2 minuty. Pod koniec skropić sokiem
z limonki.
Drugi konkurs nosi nazwę „Z tradycją w tle” i „Regionalne sekrety smaku”.
Każda grupa uczestników otrzyma do swojej
dyspozycji stolik, na którym będzie reprezentowała w specjalnie przez siebie dobranej
aranżacji wybrane dane regionalne. Uczestnicy dobierają odpowiedni wystrój i zastawę
stołową, zorganizowaną we własnym zakresie. W tym konkursie z naszej szkoły startują 2 grupy (III TH oraz klasy TŻ).
Oceniane będzie: wrażenie ogólne, estetyka, zastosowanie technik kulinarnych,
kreatywność, aranżacja stołu, właściwy
dobór nakrycia menu.
Pomoc i wsparcie w przygotowaniach
zapewniły nam p. Joanna Byrka, p. Grażyna
Serafin i p. Monika Jagielska.
Mamy nadzieję, że nasze dziewczyny
sprostają zadaniom i godnie zaprezentują
naszą szkołę.
Aurelia i Ewelina
NR 1
Str. 4
„Tej trawy nie trzeba koNa praktyce 4- tygodniosić”
wej w Niemczech, która odbyła
się 22.08-17.09.2011 r., pracowałam w firmie „Appels Wilde Samen”, która zajmuje się uprawą
dzikich kwiatów; w celu uzyskania nasion i dalszej sprzedaży.
Firma ta promuje uprawę naturalnych łąk i tworzy specjalne
mieszanki na piękne i kolorowe
tereny. Ze względu na dostosowanie do różnych warunków
siedliskowych, dziko rosnące
rośliny nadają się do kształtowania krajobrazu miejskiego lub w
ogrodnictwie, na wszystkich
twórczych obszarach (komponowanie pastwisk i łąk dla rolników, którzy mają hodowle koni
oraz przydrożnej roślinności -
tereny przy autostradach, drogach, na otwartych przestrzeniach - wysepki na rondach, terenach dla szkół, przedszkoli,
obiektów handlowych, jak również w ogrodach i parkach). Najciekawsze jest to, że trawniki
takie nie wymagają koszenia; raz
siejąc takich trawnik nie wymaga
on dalszej pielęgnacji. Jest to
chyba najlepsze rozwiązanie dla
tych, którzy mają przy domu
dużo zieleni, a nie mają dla niej
czasu.
Ania Nesterowicz
1
2
3
4
5
6
7
1. Zaraz po pobudce na obozie.
2. Forma rekreacji- polega na marszu ze specjalnymi kijkami
3. Forma turystyki, uprawiana w trudnych warunkach terenowych
4. Nauka badająca oddziaływania pomiędzy organizmami a ich środowiskiem.
5. Najwyższy szczyt w Tatrach Bielskich
6. Najnowszy system operacyjny firmy Microsoft:...8
7. Nielotny ptak występujący w Afryce.
Redaktorzy: Małgorzata Pastucha, Agnieszka Zakrzewska, Jerzy Maciejewski.
Zespół redakcyjny: Klasa III TH, III Ż, II TI
Projekt graficzny i opracowanie elektroniczne: Jerzy Maciejewski,
Adam Michałka, Adam Słodki, Przemysław Tietz, Jakub Turoń Wojciech Zając
Korekta: Agnieszka Zakrzewska, Małgorzata Pastucha
www.zsr.namyslow.pl
[email protected]