Menu weselne - Ogniem I Mieczem

Menu weselne
I Propozycja
Powitanie Państwa Młodych chlebem i solą
Wino musujące na toast - szablowanie
Zupa do wyboru
Rosół z domowym makaronem i kurczakiem
Barszcz czerwony z kołdunami
Danie główne na półmiskach
Filet z kaczki z jabłkiem i żurawiną
Kotlet de volaille z masłem i pietruszką
Medaliony z polędwiczki wieprzowej w otulinie z boczku
Karkówka z grilla na ostro z sosem tzatziki
Zraz wołowy po staropolsku
Sandacz saute w sosie cytrynowym
(dwie porcje mięsa na osobę)
Dodatki
Ziemniaki pieczone, ziemniaki gotowane, kluski śląskie, kapusta modra,
surówka z selera, mieszanka sałat, warzywa z wody, buraczki marynowane
Deser
Lody waniliowe z gorącymi malinami i bitą śmietaną
Kawa z ekspresu lub herbata na życzenie bez limitu
Bufet kawowy
Zakąski zimne
Swojska deska mięs z zimnymi sosami
Polędwiczka wieprzowa z musem z gęsich wątróbek
Indyk w maladze z brzoskwinią
Befsztyk tatarski z cebulą i ogórkiem
Sałatka z owczym serem, pomidorem i ogórkiem świeżym
Sałatka Tuhaj- beja z grillowanym kurczakiem i sosem jogurtowym
Rolada z łososia ze szpinakiem
Śledzik w oleju z jałowcem
Pieczywo, masło
(sześć porcji na osobę)
Danie gorące
Barszcz czerwony z pasztecikiem
Szynka pieczona w całości podana na płonąco z sosami
Napoje w dzbankach bez limitu
Woda niegazowana z cytryną i miętą, sok pomarańczowy, sok jabłkowy,
sok porzeczkowy, pepsi i inne napoje gazowane bez limitu
Sałatka owocowa z likierem amaretto w wazach
Koszt na osobę: 185 zł
II Propozycja
Powitanie Państwa Młodych chlebem i solą
Wino musujące na toast - szablowanie
Zupa do wyboru
Borowikowa z łazankami
Żur z jajkiem
Danie główne na półmiskach
Filet z kurczaka z suszonymi pomidorami w sosie morelowym
Filet z gęsi w sosie śliwkowo-jabłkowym
Kotlet schabowy tradycyjny
Polędwiczka wieprzowa w sosie borowikowym
Polędwica wołowa po diabelsku w sosie winnym
Łosoś z grilla z masłem koperkowym
Dodatki
Ziemniaki pieczone, kluski śląskie, frytki, kapusta modra, surówka z marchwi,
mieszanka sałat, warzywa z wody, buraczki marynowane,
kapusta kiszona zasmażana
Deser
Creme brulee
Kawa z ekspresu lub herbata na życzenie bez limitu
Bufet kawowy
Zakąski zimne
Pasztet z dziczyzny na grzance z tartym chrzanem
Szparagi owinięte szynką
Rolada z kaczki z żurawiną
Karkówka ze śliwką i morelą
Decha serów z orzechami i winogronem
Sałatka grecka z serem feta i oliwkami
Sałatka ukraińska z czerwoną fasolą i szynką
Roladki z sandacza
Tatar z łososia z kaparami
Pieczywo, masło
(sześć porcji na osobę)
Danie gorące
Udziec z jelenia z jałowcem podany w całości
Bigos staropolski z mięsem według starej receptury
Napoje w dzbankach bez limitu
Woda niegazowana z cytryną i miętą, sok pomarańczowy, sok jabłkowy,
sok porzeczkowy, pepsi i inne napoje gazowane bez limitu
Patera owoców sezonowych i innych
Koszt na osobę: 190 zł
III Propozycja
Powitanie Państwa Młodych chlebem i solą
Wino musujące na toast – szablowanie
Zupa do wyboru
Rosół z gęsiny z pierożkami z farszem mięsnym
Krem z brokułów z grzankami
Danie główne na półmiskach
Filet z indyka nadziewany figami w sosie morelowym
Rolada z kurczaka nadziewana szpinakiem w sosie kurkowym
Żeberka pieczone w miodzie
Polędwiczka wieprzowa z pomidorem i mozarellą
Stek jagnięcy z kością średnio wysmażony
Dorsz zapiekany w sosie porowym
Gulasz z dziczyzny „Horpyna”
(dwie porcje mięsa na osobę)
Dodatki
Ziemniaki pieczone, ziemniaki gotowane, krokiety, surówka z kapusty białej,
surówka z selera, mieszanka sałat, warzywa z wody, buraczki marynowane
Deser
Puree z ananasów z likierem pomarańczowym
Kawa z ekspresu lub herbata na życzenie bez limitu
Bufet kawowy
Zakąski zimne
Rolada ze schabu nadziewana borowikami
Polędwiczka wieprzowa z musem z gęsich wątróbek
Decha serów różnych z winogronem i orzechami
Szynka parmeńska z melonem
Polędwica wołowa podpiekana w sosie Dijon
Sałatka z grillowanym łososiem i pomarańczą
Sałatka z wędzonym kurczakiem, winogronem i ryżem
Śledź na blinach z sosem tatarskim
Pieczywo, masło
(sześć porcji na osobę)
Napoje w dzbankach bez limitu
Woda niegazowana z cytryną i miętą, sok pomarańczowy, sok jabłkowy,
sok porzeczkowy, pepsi i inne napoje gazowane bez limitu
Patera owoców sezonowych i innych
Fontanna czekoladowa z owocami
Koszt na osobę: 210 zł
Współpracujemy z Cukiernią Sowa i Cukiernią Staropolską. Dlatego też możemy
zaproponować Państwu pomoc w wyborze tortu, ciasta i innych deserów, które
występują w ofercie. Koszt zamówienia według cennika cukierni.
Alkohol może być dostarczony przez gości weselnych. Serwis za jego podanie wynosi
200 zł za całość. Istnieje również możliwość podania alkoholu dostępnego w ofercie
Restauracji. W tym wypadku do ceny zakupu alkoholu doliczana jest kwota w wysokości
5 zł: za butelkę wódki 0,5l; za butelkę wina 0,75l. Natomiast do whisky i innych alkoholi
kolorowych o pojemności 0,5l do ceny zakupu doliczana jest kwota 20 zł.