spis treści -1-2015

SPIS TREŚCI 1/2015
Contents 1/2015
Wyniki badań naukowych
BOGUSŁAWA DŁUGOSZ, MAGDALENA PIESZKA, JAROSŁAW ŁUSZCZYŃSKI, ROMAN AUGUSTYN: Porównanie poziomu lipidów w osoczu krwi ogierów trenowanych i nie trenowanych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Comparison of blood plasma lipid levels of trained and untrained stallions
MAREK SELWET, MARIOLA GALBAS, FILIP PORZUCEK, TOMASZ CŁAPA, LESZEK
MAJCHRZAK: Wpływ mieszanin wybranych szczepów bakterii fermentacji mlekowej na
skład chemiczny i liczebność mikroorganizmów w kiszonkach z kukurydzy . . . . . . . . . . . . . . . .
Effect of mixtures of selected strains of lactic fermentation bacteria on chemical composition and
number of microorganisms in maize silages
MARZENA CWYNAR, PIOTR WÓJCIK: Wpływ przedłużonych laktacji na produkcję i skład
mleka bydła ras PHF i ZB utrzymywanego w gospodarstwie ekologicznym . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Effect of extended lactations on production and milk composition of PHF and ZB cattle raised
on an organic farm
3
10
17
Prace przeglądowe
PIOTR GULIŃSKI, EWA SALAMOŃCZYK, KSZYSZTOF MŁYNEK: Źródła i następstwa
zmian poziomu mocznika w mleku krów – znaczenie dla oceny poprawności żywienia oraz stanu
środowiska naturalnego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sources and consequences of changes in cow’s milk urea levels – importance for assessing the
appropriateness of nutrition and the state of the environment
26
IWONA RADKOWSKA: Wpływ żywienia pastwiskowego krów mlecznych na zawartość składników bioaktywnych oraz przydatność technologiczną mleka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Content of components and technological suitability of milk from pasture-fed cows
41
KAROLINA SZULC, EWA SKRZYPCZAK: Jakość mięsa polskich rodzimych ras świń . . . . . . . .
Meat quality of Polish native pigs
48
MONIKA BUDZYŃSKA: Współczesne zagadnienia w badaniach i nauczaniu dobrostanu zwierząt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Current issues in animal welfare research and education
58
MARTA KRÓL, ELŻBIETA HOROSZEWICZ, ROMAN NIEDZIÓŁKA, EDYTA SWEKLEJ:
Teriery typu bull – historia i możliwości ich wykorzystania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bull-type terriers – history and possible use
65
Opracowania informacyjne
Monika Nowakowska-Zamachowska, Marek Pieszka: Julian Aleksandrowicz – pionier badań nad zawartością biopierwiastków w organizmach ludzi i zwierząt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
73
Jan Trela: Prof. dr hab. Jan Węgrzyn – Wspomnienie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
76
Opracowania okolicznościowe: druga i trzecia strona okładki; s. 1, s. 2, s. 78.