Margherita Sos pomidorowy, mozzarella Tomato sauce

Margherita
19,00
Sos pomidorowy, mozzarella
Tomato sauce, Mozzarella
Diavola
22,00
Sos pomidorowy, mozzarella, pikantne włoskie salami
Tomato sauce, Mozzarella, spicy Italian salami
Parma e rucola
35,00
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, rukola, parmezam
Tomato sauce, Mozzarella, Parma ham, rocket lettuce, Parmesan
Quattro formaggi
24,00
Mozzarella, gorgonzola, parmezan, camembert, parmezan
Vegetariana
25,00
Sos pomidorowy, mozzarella, grillowane warzywa, karczochy, oliwki
Tomato sauce, Mozzarella, grilled vegetables, artichokes, Oliver
Capricciosa
26,00
Sos pomidorowy, mozzarella, karczochy, szynka, salami, oliwki , pieczarki
Tomato sauce, Mozzarella, artichokes, ham, salami, olives, mushroom
Porcini e tartufo
35,00
Mozzarella, borowiki, trufle
Mozzarella, porcini, trufle
Carbonara
26,00
Mozzarella, włoski boczek pancetta, jajko
Tomato sauce, Pancetta Italian bacon, fried egg
Calzone
23,00
Sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, szynka
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham
Gallinacci e rucola
25,00
Sos śmietanowy, kurki, czerwona cebula, rukola i Parmezan
Pizza with chanterelles , red onion, rocket lettuce and Parmesan
1
Ricotta e spinaci
24,00
Sos pomidorowy, mozzarella, ser ricotta, szpinak
Tomato sauce, Mozzarella, Ricotta, spinach
Pecorino e pere
26,00
Mozzarella, kozi ser, gruszka, rukola i orzechy pini
Mozzarella, goat cheese, pear, rocket lettuce and pine nuts
Anchois
30,00
Sos pomidorowy, Mozarella, anchois, kapary, suszone pomidory
Tomato sauce, Mozarella, anchovy, capers, dried tomatoes
Na start/Antipasti
Porcini al cartoccio
29,00
Borowiki zapiekane w folii
Baked porcini
Carpaccio di manzo
39,50
Carpaccio z polędwicy wołowej z orzeszkami pini i Parmezanem
Thinly sliced raw beef with pine nuts and Parmesan
Tartara di salmone
28,00
Tatar ze świeżego łososia podany z sałatką z cukinii z dodatkiem estragonu
i grapefruitowego chutney
Salmon tartar with zucchini salad with tarragon and grapefruit chutney
Zucchina alla griglia con pecorino e parmigiano
20,00
Grillowana cukinia z kozim serem, Parmezanem, pomidorami i rukolą
Grilled zucchini, goat cheese, Parmesan, tomato and rocket lettuce
Bruschetta al pomodoro
14,00
Grzanki ze świeżymi pomidorami i bazylią
Tomato and basil bruschetta
Salumi e formaggi italiani
28,00
Talerz wędlin i serów włoskich
Selection of Italian cold cuts and cheeses
2
Verdure grigliate
24,00
Grillowane warzywa, marynowane karczochy, suszone pomidory i cebulki
balsamiczne
Grilled vegetables, artichokes and sun-dried tomatoes marinated in olive
oil, balsamic onions
Involtini di melanzane con gorgonzola
28,00
Roladki z bakłażanem, serem Gorgonzola i suszonymi pomidorami z sosem
słodko-ostrym z trawą cytrynową
Deep-fried rolls with eggplant, Gorgonzola cheese and sun-dried tomatoes
with hot and sweet sauce and lemon grass
Zupy/Zuppe
Crema di pomodoro
15,00
Krem z pieczonych pomidorów
Tomato cream soup
Brodo con porcini
17,00
Bulion z borowikami i domowymi kluskami
Stock with porcini and home made noodles
Sałaty/Insalate
Caprese
26,00
Mozzarella di bufala, pomidory i bazylia
Mozzarella, tomato and basil
Insalata con filetto di manzo e fragole
35,50
Liście sałat, grillowana polędwica, truskawki i sos balsamiczny
Lettuce, grilled beef, strawberries and balsamic dressing
Spinaci con pancetta
29,50
Liście szpinaku, pomidory koktajlowe, chrupiący boczek i parmezan
Fresh spinach leaves, cherry tomatoes, crispy bacon and Parmesan
Insalata di rucola
29,50
Liście rukoli z sosem balsamicznym, pomidory koktajlowe, karmelizowana
czerwona cebula i parmezan
Rocket lettuce, cherry tomatoes, caramelized red onion, Parmesan and
balsamic dressing
3
Insalata romana
23,50
Sałata rzymska, grillowany kurczak, ziołowe grzanki, parmezan i sos Cezar
Roman lettuce, grilled chicken, croutons, Parmesan and Caesar dressing
Insalata con pere e pecorino
28,00
Zielone sałaty, gruszka, orzechy pini, kozi ser na ciepło, sos balsamiczny
Green leaves, pear, pine nuts, goat cheese, balsamic dressing
Spinaci con avocado e pollo
29,00
Liście szpinaku z karmelizowaną cebulą, jagodami, kurkami, wędzonym
kurczakiem i sosem awokado
Spinach leaves with caramelized onions, berries, chanterelles, smoked
chicken and avocado sauce
Makarony/Pasta
Tagliatelle zucchine e gamberetti
36,00
Tagliatelle z cukinią i krewetkami w sosie śmietanowym z dodatkiem
pomidorów
Tagliatelle with zucchini and shrimps in creamy sauce
Gnocchi con gallinacci
33,50
Gnocchi z kurkami, ostrą papryką, grillowanym kurczakiem i szpinakiem w
sosie śmietanowym
Gnocchi with chanterelles, red chilli, grilled chicken and spinach in
creamy sauce
Conchiglioni con porcini
25,00
Conchiglioni z borowikami, suszonymi pomidorami i bazylią w sosie
winno-maślanym
Conchiglioni with porcini, sun-dried tomatoes and basil in wine and butter
sauce
Campagnole con salsa di gallinacci , spinaci e granchi
Campagnole w kremowym sosie z kurkami, szpinakiem i rakami
Campagnole in creamy sauce with chanterelle, spinach and crayfish
4
29,00
Penne con asparagi, pomodori secchi e rucola
35,50
Penne ze szparagami, suszonymi pomidorami, kiełkami słonecznika i
rukolą
Penne with asparagus, sun-dried tomatoes, sunflower sprouts and rocket
leaves
Tagliolini neri con pomodori secchi, spinaci e prosciutto di parma
36,00
Czarny makaron tagliolini z szynką parmeńską, szpinakiem i suszonymi
pomidorami
Black tagliolini with Parma ham, spinach and sun-dried tomatoes
Ravioli della casa con spinaci e Ricotta :
27,00
Domowe ravioli z Ricottą i szpinakiem :
Home-made ravioli stuffed with spinach and Ricotta cheese:
in salsa di formaggio / z sosem serowym / with cheese sauce
al pesto di spinaci / z pesto szpinakowym / with spinach pesto
al burro e salvia / z masłem i szałwią / with butter and salvia
Spaghetti aglio e olio
22,00
Spaghetti z oliwą, czosnkiem, ostrą papryką i pietruszką
Spaghetti with olive oil, garlic, red chilli and parsley
Pasta di grano saraceno con melenzana , pollo e curry verde
34,00
Makaron gryczany z zielonym curry, kurczakiem i smażonym bakłażanem
Buckwheat noodle with hot green curry, chicken and deep- fried eggplant
Risotto
Risotto allo champagne e gamberoni
29,00
Risotto z szampanem i krewetkami
Risotto with champagne and shrimps
Risotto con porcini
31,00
Risotto z borowikami
Porcini risotto
5
Mięsa/Carne
Filetto di manzo al vino rosso con spinaci e patate arrosto
65,00
Stek z polędwicy wołowej z sosem z czerwonego wina podany ze
szpinakiem i ziemniakami opiekanymi z tymiankiem
Beefsteak served with red wine sauce and stir-fried spinach and potatoes in
thyme
Tagliata di manzo con rucola e parmigiano
59,00
Stek z polędwicy wołowej z rukolą i parmezanem
Beef steak with rocket lettuce and Parmesan
Cotolette di vitello con salsa di gallinacci e patate arrosto
59,50
Kotleciki cielęce z sosem z kurek i opiekanymi ziemniakami
Veal with sauce from chanterelle mushrooms and with roasted potatoes
Filetto di maiale farcito con gallinacci servito con verdure al vapore e
gnocchi
43,50
Polędwiczka wieprzowa faszerowana kurkami w kremowym sosie
podana z warzywami na parze i gnocchi
Pork sirloin stuffed with chanterelles in creamy sauce
served with steamed vegetables and gnocchi
Petto d'anatra arrosto con miele e spezie, servito con tempura di verdure
55,00
Pierś kaczki pieczona z miodem i przyprawami korzennymi
podana z warzywną tempurą
Roasted duck with honey and oriental seasoning served with vegetable
tempura
Petto di tacchino ai gallinacci al forno, con zucchine alla griglia con salsa
alle erbe e risotto allo zafferano
Indyk zawijany z kurkami z grillowaną cukinią z sosem ziołowym i
szafranowym risotto
Turkey roulade stuffed with chanterelles served with grilled zucchini, herb
sauce and saffran risotto
6
35,00
Ryby/Pesce
Gamberoni con aglio al vino biancho e prezzemolo serviti con focaccia
54,00
Krewetki z patelni z czosnkiem i białym winem podane z włoskim
chlebkiem
Stir-fried shrimps with garlic and white wine served with Italian bread
Orata al forno farcita con zucchine e spezie servita con patate arrosto alla
salvia
41,00
Dorada pieczona z miętą, rozmarynem i cukinią, podana z ziemniakami
i sosem maślanym z szałwią
Roasted Seabream with mint, rosemary and zucchini, given with potatoes
and butter-salvia sauc
Filetto di salmone con salsa d' arancia su letto di spinaci e riso
41,00
Łosoś gotowany na parze z ziołami, podany na blanszowanym szpinaku
z sosem pomarańczowym i ryżem
Salmon boiled in steam with herbs, served with spinach, orange sauce and
rice
Fritto misto di gamberoni, calamari e verdure
Smażone w tempurze krewetki, kalmary i warzywa
Deep-fried shrimps, calamaries and vegetables
7
36,00
Desery/Dolci
Gelati /Lody/Ice cream
18,00
Sorbetti /Sorbety/Sorbet
18,00
Tiramisu /Home made Tiramisu
19,00
Frutta fresca di stagione / Świeże owoce /Fresh fruits
15,00
Mousse di cioccolato biancho con ciliegie
13,00
Mus z białej czekolady z kwaśnymi wiśniami
White chocolate mousse with sour cherries
Torta di mele (calda ciepła) con gelato alla vaniglia
Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi
Apple cake with vanilla ice cream
NU Jazz Bistro
Ul. Żurawia 6/12, tel. 22 621 89 89, fax. 22 622 22 68
[email protected]
16,50