LEKKI DESER OWOCOWY BEZ GLUTENU
Transkrypt
LEKKI DESER OWOCOWY BEZ GLUTENU
LEKKI DESER GLUTENU OWOCOWY BEZ Pogoda jest słoneczna, ale mroźna. W Chełmie temperatura spada nawet do -20 st.C w zależności od okolicy. W związku z tym, pokarmy powinny być ciepłe, rozgrzewające i sezonowe – a ten lekki deser owocowy właśnie taki jest. Gotowane jabłko z serkiem wegańskim czy zwykłym twarogowym i miodem jest świetnym pomysłem na podwieczorek, także dla najmłodszych. Wykonanie jest niezwykle proste. A jeśli mamy gotowy serek, np. kokosowy, migdałowy całość będzie gotowa w 10 minut. Ten lekki deser owocowy jest niezwykle prosty w wykonaniu. Składniki: jabłko serek twarogowy lub wegański (kokosowy, migdałowy, inny) lub masło z orzechów miód naturalny goździki cynamon opcjonalnie: rodzynki, wiórki kokosowe, suszona żurawina Przygotowanie Jabłko dokładnie myjemy i gotujemy w małym garnuszku pod przykryciem w małej ilości wody (owoc zanurzony jest w wodzie o wysokości 1 cm). Do gotującej się wody dodajemy również goździki. Gotujemy do momentu pęknięcia skórki – wtedy mamy pewność, że jabłko jest miękkie (około 10 minut). Podajemy z serkiem twarogowym (możemy zmiksować ser twarogowy z jogurtem) lub wegańskim (np. wierzchnią częścią mleka kokosowego/ gęstym ekstraktem z kokosa, serkiem migdałowym). Z powodzeniem można również użyć masła orzechowego (np. z orzechów nerkowca czy włoskich). Opcji jest wiele. Osładzamy całość miodem naturalnym (ciemny miód ma więcej antyoksydantów) i posypujemy cynamonem. Podajemy na ciepło. Ten przepis to szybsza alternatywa pieczonych jabłek – lekki deser, który ma bardzo delikatny miąższ owocowy jak pianka. I co dla mnie osobiście istotne – deser można podać na wiele sposobów, w zależności od tolerowanych dodatków i składników, które akurat mam w domu. Smacznego!