Załącznik nr 1 OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA USŁUGA

Załącznik nr 1
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
USŁUGA PRZYGOTOWANIA I DOSTARCZANIA POSIŁKÓW DLA
UCZESTNIKÓW KURSÓW SZKOLENIOWYCH W SIEDZIBACH
DODN WE WROCŁAWIU, W FILII DODN LEGNICY ORAZ FILII
DODN W JELENIEJ GORZE, REALIZOWANA W RAMACH
PROJEKTU PT.: „PODNIESIENIE KOMPETENCJI NAUCZYCIELI Z
OBSZARÓW WIEJSKICH DOLNEGO ŚLĄSKA W ZAKRESIE
INNOWACYJNYCH METOD NAUCZANIA W OBSZARACH ICT I
NAUK MATEMATYCZNO-PRZYRODNICZYCH”. ZADANIE NR 3 –
Filia DODN - Jelenia Góra.
Usługa cateringowa będzie obejmować przygotowanie i dostarczenie obiadu, tj.
jednodaniowego ciepłego posiłku oraz dwóch przerw kawowych w marcu 2014 r.
Przerwy kawowe w Jeleniej Górze w godzinach:
11.30 - 11.45 pierwsza przerwa kawowa
15.15 - 15.30 druga przerwa kawowa
oraz
13.15 - 13.45 jednodaniowy, ciepły posiłek obiadowy (w formie drugiego dania).
1. Posiłek powinien być urozmaicony, o wysokiej wartości odżywczej, przygotowany zgodnie
z zasadami żywienia, sporządzony z pełnowartościowych, świeżych produktów.
2. Każdy ciepły posiłek powinien składać się z: porcji mięsa lub ryby o gramaturze nie
mniejszej niż 100 g, dodatków (np. ziemniaki, ryż, kasza, makaron) o gramaturze nie
mniejszej niż 200 g, oraz surówki o gramaturze nie mniejszej niż 100 g (minimalna gramatura
1 porcji wynosi 400 g).
3.Wykonawca również powinien zapewnić menu wegetariańskie. Liczba porcji
wegetariańskich będzie przekazywana w przypadku zapotrzebowania na 1 dni przed
terminem szkolenia.
4. Posiłek wegetariański powinien składać się z porcji jarskiej o gramaturze nie mniejszej niż
300 g oraz surówki o gramaturze nie mniejszej niż 100 g (minimalna gramatura 1 porcji
wynosi 400 g).
4. Zestawy obiadowe nie mogą powtarzać się dla tej samej grupy (zmiana powinna
następować w cyklu cotygodniowym, bądź dwutygodniowym dla grup mających zajęcia co
dwa tygodnie).
5. Minimalny zakres poczęstunku podczas przerw kawowych: kawa rozpuszczalna i mielona
– b/o (wrzątek dozowany z warnika / zaparzacza), herbata ekspresowa typu „Lipton” (min. 3
rodzaje w równych porcjach: czarna, zielona, owocowa) – 5 saszetek/osoba, cukier, mix
świeżych ciastek kruchych 100 g/os., mleko naturalne - b/o
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
BIURO PROJEKTU
ul. W.J. Dawida 1a, 50-527 Wrocław
tel. 508 691 076, fax 71 373 11 65
e-mail: [email protected]
6. Posiłki będą dostarczane wraz z serwetkami i kompletem jednorazowych sztućców w
jednorazowych opakowaniach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz
jakości przewożonych potraw.
7. W ramach zamówienia Wykonawca przygotuje i dostarczy posiłki o wyznaczonych
godzinach do miejsc określonych w opisach poszczególnych zadań.
8. Zamawiający zastrzega sobie prawo określenia na 1 dzień przed terminem szkolenia
dokładnej liczby uczestników kursu.
9. Zamawiający rezerwuje sobie prawo skontrolowania jakości posiłków poprzez zamówienie
raz w tygodniu jednej, dodatkowej porcji obiadowej.
10. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany terminów realizacji kursów w terminach
podstawowych w przypadku trudności realizacji szkoleń. O zmianie terminów Zamawiający
zawiadomi Wykonawcę przynajmniej 1 tydzień przed wyznaczonym podstawowym terminem
rozpoczęcia zajęć dla poszczególnych grup.
11. Zamawiający zapłaci Wykonawcy wynagrodzenie za faktyczną liczbę zamówionych
posiłków.
12. Za wykonaną usługę w miesiącu marcu Wykonawca dostarczy Zamawiającemu
prawidłowo wystawioną fakturę w ciągu 21 dni po zakończeniu zajęć.
Wnioskodawca winien dołączyć do oferty 3 przykładowe menu na trzy kolejne tygodnie
(jedno menu na jeden tydzień) wraz z informacją dotyczącą średniej gramatury
oferowanych posiłków.
Harmonogram usługi cateringowej w Jeleniej Górze w 2014 r.
Filia DODN w Jeleniej Górze, ul. 1 maja 43
Łączna ilość posiłków - 104
Lp.
1
Liczba zjazdów /dzień
tygodnia dla poszczególnych
grup
2 / poniedziałek
Termin szkoleń
03.03.2014 r.
17.03.2014 r.
Numer grupy
Liczba osób w
grupie
16*
(przewidywana
liczba osób)
2
2 / środa
05.03.2014 r.
G 16-100L
20*
19.03.2014 r.
(przewidywana
liczba osób)
3
2 / piątek
14.03.2014 r.
G 36-60L
16*
28.03.2014 r.
(przewidywana
liczba osób)
*Zamawiający na dzień przed datą szkolenia potwierdzi faktyczną liczbę zamawianych posiłków
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
G 32-60L
BIURO PROJEKTU
ul. W.J. Dawida 1a, 50-527 Wrocław
tel. 508 691 076, fax 71 373 11 65
e-mail: [email protected]