DZK - menu 9-11 - Drzwi Zwane Koniem

PL #9—11.2015
NA MAŁY APETYT
Krem z dyni
6,00
zupa kremowa z dyni, z nutą chili i czarnym sezamem
12,00
Śledzik na placku
śledzie marynowane w przyprawie korzennej z prażonymi migdałami i gałką muszkatołową, podane na placku ziemniaczanym z rukwią siewną
Pierożki z bryndzą i boczkiem
14,00
pierogi faszerowane bryndzą i boczkiem, podane z żurawiną i tymiankiem
Gołąbki z grillowanym indykiem i ziemniakami
15,00
małe gołąbki faszerowane grillowanym, pikantnym indykiem i ziemniakami, podane na carpaccio z buraka, w sosie z kruszonego pieprzu
Pierogi z kaszanką, śliwkami i podgrzybkiem
15,00
smażone pierogi faszerowane kaszanką, śliwkami i podgrzybkiem, okraszone pieczoną dynią i glazurowaną cebulką
Młode cukinie faszerowane na dwa sposoby
17,00
cukinie z farszami: warzywnym ratatouille oraz ryżem z warzywami po indyjsku
NA WIĘKSZY APETYT
Rolada drobiowa z kurkami i warzywami
18,00
rolada drobiowa faszerowana kurkami i warzywami z nutą tymianku, owinięta boczkiem, podana z kluskami półfrancuskimi i konfiturą z papryki
Pyzy bezglutenowe z podgrzybkiem i kozim serem
20,00
pyzy nadziewane podgrzybkiem i kozim serem, podane z konfiturą z czerwonej cebuli, pudrem z oliwek i masełkiem sosnowym
Schab w sosie leśnym z ziemniaczkami w boczku
24,00
medaliony ze schabu w sosie leśnym, podane z ziemniakami pieczonymi w boczku oraz boczniakami z czosnkiem
Filet z dorsza w białym winie z pęczotto ze śliwkami
27,00
smażony filet z dorsza z szarotką i koprem włoskim, podduszany w białym winie, podany z kaszą pęczak ze śliwkami i puree z kalafiora
NA ZIELONO
Sałatka z kozim serem i grzankami
17,00
bukiet sałat z papryką zieloną, fasolką szparagową, jajkiem, szczypiorkiem z kozim serem i grzankami, w sosie winegret z bazylii
Sałatka z tofu z grillowanymi pieczarkami
17,00
bukiet sałat z pomidorem, ogórkiem, marchewką, orzechami włoskimi, grillowanymi pieczarkami i tofu, w sosie cytrynowo-ziołowym
Sałatka z szaszłykami wieprzowymi i serem feta
18,00
sałata redicchio z pomidorem, ogórkiem, papryką, serem feta i trzema souvlakami, w sosie tzatziki
DLA DZIECIAKÓW
Słodkie placuszki
12,00
placki ziemniaczane z cukrem i konfiturą jagodową
Szaszłyk z kurczaka
14,00
szaszłyk drobiowy z ananasem i papryką, podany z ryżem miodowym i bukietem sałat
NA SŁODKO
Sernik z nutą imbiru
12,00
sernik z imbirem, karmelizowaną morelą, musem z jerzyn i palonym cukrem
16,00
Suflet z białej czekolady
suflet z białej czekolady z kremem angielskim i puree malinowym
Smażone lody na ziemi jadalnej
17,00
lody smażone z orzechami laskowymi i włoskimi, czekoladami gorzką i białą, z puree wiśniowym z burbonem i musem z porzeczki
DO PIWA
Hot Dog
10,00
kiełbasa szefa kuchni z sosem musztardowym w bułce, podana z glazurowaną cebulką i papryką z nutką chili
Chlebek drożdżowy z trzema sosami
focaccia z ziołami, podana z sosami: czosnkowym, tysiąca wysp i hummusem; danie dla trzech osób
— DANIE WEGETARIAŃSKIE
— DANIE WEGAŃSKIE
22,00
PL #9—11.2015
LEMONIADY
arbuz—mięta / grejpfrut—bazylia / cytryna—tymianek / pomarańcza—imbir / porzeczka—estragon
6,00
podawane z kruszonym lodem, wodą gazowaną i syropem cukrowym
SMOOTHIES
Dynia
Ananas
Burak
10,00
12,00
14,00
podpiekana dynia, cynamon, sok jabłkowy
świeży ananas, sok jabłkowy, śliwki
puder z buraka, owoce aronii, mrożony banan, sok porzeczkowy
SZEJKI
Japoński
Angielski
Meksykański
12,00
12,00
14,00
wiśnie w syropie rumowym, lody czekoladowe, świeży imbir
napar z herbaty earl grey, lody waniliowe, syrop waniliowy, mleko, mus limonkowy
tequilla infuzowana czekoladą, sok pomarańczowy, syrop ciasteczkowy, kandyzowane skórki cytrusów
ALKOHOLOWE KOKTAJLE AUTORSKIE
Dżem z Luizjany
Ogórkowy Tom Collins
Grzaniec na Cydrze
Koń w Portugalii
Hibiskus na herbatce
Burak z Malibu
16,00
16,00
19,00
19,00
19,00
20,00
bourbon Wild Turkey, limonka, mięta, mus z brzoskwinii, kruszony lód
gin infuzowany świeżym ogórkiem, syrop cukrowy, sok z cytryny, woda gazowana
cydr Meli Melum, wódka porzeczkowa Absolut, limonka, jabłko grillowane
porto Ruby Red infuzowane belgijską lukrecją, syrop miodowy, likier triple sec, podpalany cynamon
rum Havana infuzowany kwiatami hibiskusa, zimny napar earl grey, śmietanka, herbatnik
rum Havana, mleczko kokosowe, puder buraczany, syrop z trawy cytrynowej
ORZEŹWIAJĄCE NAPOJE
Woda gazowana / niegazowana
Pepsi / Mirinda / 7Up / Schweppes
jabłko / pomarańcza / grejpfrut / czarna porzeczka / pomidor
Sok owocowy
Maurer sok bio
marchew-jabłko / aronia-jabłko / burak-jabłko
John Lemon / Yerbata
Fritz-Cola / Fritz-Limo / Wostok
0,2 L
0,2 L
0,2 L
0,3 L
0,33 L
0,33 L
4,50
5,50
5,00
7,50
8,50
9,00
HERBATA
Czarna / zielona / earl grey / inne
jabłko / pomarańcza / grejpfrut / czarna porzeczka / pomidor
Dodatki
MAŁY DZBANEK 0,4 L / DUŻY DZBANEK 1,0 L
marchew-jabłko / aronia-jabłko / burak-jabłko
5,00 / 10,00
+ 1,50 / 3,00
+ 3,00 / 6,00
KAWA
5,00
7,00
Kawa czarna / biała / espresso
Inne kawy
KOKTAJLE NA CYDRZE
Czarny bez
Dzika jeżyna
Wytrawna pomarańcza
10,00
12,00
14,00
cydr, syrop z czarnego bzu, gruszka, cytryna, lód
cydr, jeżyny, rozmaryn, wódka infuzowana laską wanilii, lód
cydr, Aperol, zest z pomarańczy, lód
PIWA
Rychtář
Grolsch
Cydr
wiśnie w syropie rumowym, lody czekoladowe, świeży imbir
0,4 L / 0,5 L
napar z herbaty earl grey, lody waniliowe, syrop waniliowy, mleko, mus limonkowy
0,4 L / 0,5 L
tequilla infuzowana czekoladą, sok pomarańczowy, syrop ciasteczkowy, kandyzowane skórki cytrusów
0,3 L / 0,4 L
Domowa nalewka porzeczkowo-rozmarynowa
receptura owiana tajemnicą
SPYTAJ O WYBÓR BUTELKOWYCH PIW REGIONALNYCH NA BARZE
5,50 / 6,50
7,00 / 8,00
6,00 / 7,50
10,00
PL #9-11-2015
WARSZAWSKA 37, KATOWICE
RESTAURACJA & KLUBOKAWIARNIA
COŚ NA LUNCH, PN - PT, 12.00 - 17.00
Zupa z soczewicy
5,00
zupa z czerwonej soczewicy z kiełbasą
Naleśniki z jabłkiem i cynamonem
11,00
zapiekane na maśle naleśniki z jabłkiem i cynamonem podane z musem owocowym
12,00
Pierogi ruskie z okrasą
pierogi ruskie z okraszone zarumienioną cebulką i kwaśną śmietaną
12,00
Pyzy z mięsem z okrasą
pyzy z farszem mięsnym okraszone zarumienioną cebulką i boczkiem
12,00
Sałatka z kurczakiem
bukiet sałat z grillowanym kurczakiem i pestkami granatu
13,00
Makaron z warzywami
makaron z pomidorami, cukinią i szparagami w sosie śmietanowym z serem
Kurczak miodowo-rozmarynowy
14,00
filet z kurczaka w sosie miodowo-rozmarynowym, podany z ziemniaczkami z koperkiem i sezonową surówką
15,00
Mintaj w pomidorach
filet z mintaja zapieczony w sosie pomidorowym, podany z zielonym ryżem i marchewką z imbirem
16,00
Rolada w ziołach
rolada wieprzowa faszerowana pomidorami suszonymi i szpiankiem w sosie ziołowym, podana z kluskami i kapustą na ciepło
16,00
Szynka w grzybach
pieczeń z szynki szpikowana czosnkiem w sosie grzybowym, podana z ziemniakami i sałatką
Przyjmujemy sąsiedzkie zamównienia z dostawą gratis! Głodny? Zadzwoń!
 +48 32 204 1253 / +48 883 912 463
Z codzienną, pełną kartą dań i napojów zapoznać można się na naszej stronie internetowej
i facebooku. Od poniedziałku do piątku mamy również w ofercie dania dnia!
 drzwizwanekoniem.pl
 facebook.com/drzwizwanekoniem
— DANIE WEGETARIAŃSKIE
— DANIE WEGAŃSKIE