ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 546

PCA
Zakres akredytacji Nr AB 546
ZAKRES AKREDYTACJI
LABORATORIUM BADAWCZEGO
Nr AB 546
wydany przez
POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI
01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42
Wydanie nr 6 Data wydania: 12 grudnia 2008 r.
Nazwa i adres organizacji macierzystej
WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII W SZCZECINIE
ul. Ostrawicka 2
71-337 Szczecin
Nazwa i adres laboratorium
AB 546
ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ W SZCZECINIE
ODDZIAŁ W KOSZALINIE
ul. Połczyńska 72
75-816 Koszalin
Dziedzina badań:
Nazwy akredytowanych działów technicznych laboratorium
Imię, nazwisko i funkcja osoby / osób autoryzujących raporty z badań
Chemia
Diagnostyka medyczna
Mikrobiologia
Pracownia Mikrobiologii Środków Spożywczych
lek. wet. Krystyna Mazur – Kierownik Pracowni Mikrobiologii Środków Spożywczych
mgr inż. Anna Kucharska – Asystent w Pracowni Mikrobiologii Środków Spożywczych
Pracownia Chemiczna
mgr Leszek Michalak – Kierownik Pracowni Chemicznej
mgr Lidia Makówka – Asystent w Pracowni Chemicznej
Pracownia Serologiczna
lek. wet. Janusz Nyk – Kierownik Pracowni Serologicznej
mgr Katarzyna Kozakiewicz – Asystent w Pracowni Serologicznej
Pracownia Mikrobiologii Pasz
mgr Bożenna Staszewska – Kierownik Pracowni Mikrobiologii Pasz
lek. wet. Krystyna Mazur – Kierownik Pracowni Mikrobiologii Środków Spożywczych
Pracownia Patologii
lek. wet. Ryszard Chorąży − Kierownik Pracowni Patologii
mgr inż. Wiesława Sambor − Starszy Asystent Pracowni Patologii
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych
Wydanie nr 6, 12 grudnia 2008 r.
str. 1/8
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 546
Pracownia Mikrobiologii Środków Spożywczych
lek. wet. Krystyna Mazur
mgr inż. Anna Kucharska
Badane obiekty / Grupa obiektów
Żywność
Badane cechy i metody badawcze
Obecność pałeczek Salmonella spp.
Metoda jakościowa
Obecność Listeria monocytogenes
Metoda jakościowa
Obecność Staphylococcus aureus
Metoda jakościowa
Liczba β-glukuronidazo-dodatnich
Escherichia coli
Metoda płytkowa w temperaturze 44 oC
Zakres:
- od 1 jtk/ml (produkty płynne)
- od 10 jtk/g (produkty stałe)
Ogólna liczba drobnoustrojów
Metoda płytkowa w temperaturze 30 oC
Zakres:
- od 1 jtk/ml (produkty płynne)
- od 10 jtk/g ( produkty stałe)
Liczba Listeria monocytogenes
Metoda płytkowa
Zakres:
- od 1 jtk/ml (produkty płynne)
- od 10 jtk/g ( produkty stałe)
Liczba Enterobacteriaceae
Metoda płytkowa
Zakres:
- od 1 jtk/ml (produkty płynne)
- od 10 jtk/g (produkty stałe)
Liczba drożdży
Metoda płytkowa w temperaturze 25 oC
Zakres:
- od 1 jtk/ml (produkty płynne)
- od 10 jtk/g (produkty stałe)
Liczba pleśni
Metoda płytkowa w temperaturze 25 oC
Zakres:
- od 1 jtk/ml (produkty płynne)
- od 10 jtk/g (produkty stałe)
Liczba Staphylococcus aureus
Metoda płytkowa
Zakres:
- od 1 jtk/ml (produkty płynne)
- od 10 jtk/g (produkty stałe)
Normy i/lub udokumentowane
procedury badawcze
PN-EN ISO 6579:2003+A1:2007
PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005
PN-EN ISO 6888-3:2004+AC:2005
PN-ISO 16649-2:2004
PN-EN ISO 4833:2004+Ap1:2005
PN-EN ISO 11290-2:2000+A1:2005
+Ap1:2006+Ap2:2007
PN-ISO 21528-2:2005
PN-ISO 7954:1999
PN-EN ISO 6888-1:2001+A1:2004
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych
Wydanie nr 6, 12 grudnia 2008 r.
str. 2/8
PCA
Badane obiekty / Grupa obiektów
Żywność
Próbki środowiskowe z obszaru
produkcji żywności − wymazy
Zakres akredytacji Nr AB 546
Badane cechy i metody badawcze
Liczba Staphylococcus aureus
Metoda płytkowa
Zakres:
- od 1 jtk/ml (produkty płynne)
- od 10 jtk/g (produkty stałe)
Obecność Listeria monocytogenes
Metoda jakościowa
Normy i/lub udokumentowane
procedury badawcze
PN-EN ISO 6888-2:2001+A1:2004
PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005
PN-ISO 18593:2005
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych
Wydanie nr 6, 12 grudnia 2008 r.
str. 3/8
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 546
Pracownia Chemiczna
mgr Leszek Michalak
mgr Lidia Makówka
Badane obiekty / Grupa obiektów
Żywność
Żywność (mięso)
Żywność (ryby)
Pasze dla zwierząt
Badane cechy i metody badawcze
Zawartość azotu przeliczanego
na białko
Zakres: (1 − 8) % azotu
Metoda Kjeldahla
Zawartość soli kuchennej
Zakres: (1 − 5) %
Metoda Mohra
Zawartość soli kuchennej
Zakres: (1 − 5) %
Metoda Mohra
Zawartość lotnych zasad amonowych
Zakres: (5 − 40) mg/100g
Metoda destylacji z parą wodną
Zawartość zieleni malachitowej
i zieleni leukomalachitowej
Zakres: (1 − 20) µg/kg
Metoda HPLC - MS
Zawartość soli kuchennej
Zakres: (1 − 5) %
Metoda Mohra
Zawartość azotu przeliczanego
na białko
Zakres: (1 − 13) % azotu
Metoda Kjeldahla
Normy i/lub udokumentowane
procedury badawcze
PN-75/A-04018+Az3:2002
PN-73/A-82112+Az1:2002
PN-74/A-86739
PN-A-86791:1995
PB-CH/02
wydanie 1 z dnia 25.02.2008 r.
PB-CH/01
wydanie 2 z dnia 25.02.2008 r.
PN-EN ISO 5983-2:2006
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych
Wydanie nr 6, 12 grudnia 2008 r.
str. 4/8
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 546
Pracownia Serologiczna
lek. wet. Janusz Nyk
mgr Katarzyna Kozakiewicz
Badane obiekty / Grupa obiektów
Surowica krwi bydlęcej
Normy i/lub udokumentowane
procedury badawcze
Obecność przeciwciał przeciwko
PB-LB/01
wirusowi Enzootycznej Białaczki Bydła wydanie 4 z dnia 20.08.2008 r.
Metoda immunoenzymatyczna ELISA
Metoda jakościowa
Obecność przeciwciał przeciwko
PB-SE/02
wirusowi Zakaźnego Zapalenia Nosa
wydanie 5 z dnia 20.08.2008 r.
i Tchawicy oraz Otrętu Bydła IBR/IPV
Metoda immunoenzymatyczna ELISA
Metoda jakościowa
Badane cechy i metody badawcze
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych
Wydanie nr 6, 12 grudnia 2008 r.
str. 5/8
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 546
Pracownia Mikrobiologii Pasz
mgr Bożenna Staszewska
lek. wet. Krystyna Mazur
Badane obiekty / Grupa obiektów
Środki żywienia zwierząt
Próbki środowiskowe z obszarów
produkcji żywności
Badane cechy i metody badawcze
Obecność pałeczek Salmonella spp.
Metoda jakościowa
Liczba drobnoustrojów w temp. 30 oC
Metoda płytkowa
Zakres: od 10 jtk/g
Liczba Enterobacteriaceae
Metoda płytkowa
Zakres: od 10 jtk/g
Obecność pałeczek Salmonella spp.
Metoda jakościowa
Liczba drobnoustrojów w temp. 30 oC
Metoda płytkowa
Zakres:
- od 10 jtk/cm2
- od 1 log jtk/cm2
Liczba Enterobacteriaceae
Metoda płytkowa
Zakres:
- od 10 jtk/cm2
- od 1 log jtk/cm2
Normy i/lub udokumentowane
procedury badawcze
PN-EN ISO 6579:2003+A1:2007
PN-EN ISO 4833:2004+Ap1:2005
PN-ISO 21528-2:2005
PN-EN ISO 6579:2003+A1:2007
PN-ISO 18593:2005
PN-EN ISO 4833:2004+Ap1:2005
I-17/MP/PO-11
wydanie 1 z dnia 05.02.2007 r.
PN-ISO 21528-2:2005
I-17/MP/PO-11
wydanie 1 z dnia 05.02.2007 r.
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych
Wydanie nr 6, 12 grudnia 2008 r.
str. 6/8
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 546
Pracownia Patologii
lek. wet. Ryszard Chorąży
mgr inż. Wiesława Sambor
Badane obiekty / Grupa obiektów
Materiał biologiczny pochodzący od
kur i próbki środowiskowe z etapu
produkcji pierwotnej
Badane cechy i metody badawcze
Obecność i identyfikacja pałeczek
Salmonella spp.
Metoda jakościowa
Normy i/lub udokumentowane
procedury badawcze
PN-EN ISO 6579:2003+A1:2007
PN-A-04023:2001
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych
Wydanie nr 6, 12 grudnia 2008 r.
str. 7/8
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 546
Wykaz zmian
Zakresu Akredytacji Nr AB 546
Status zmian: wersja pierwotna - A
Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych
Wydanie nr 6, 12 grudnia 2008 r.
str. 8/8