Harmonogram kursu: Produkcja i zdobienie tortów Grupa 1 Grupa 2

M o d e r n i z a c j a
k s z t a ł c e n i a
z a w o d o w e g o
w
M a ł o p o l s c e
Harmonogram kursu: Produkcja i zdobienie tortów
Grupa 1
Godziny
szkolenia
Lp.
Data
Tematyka zajęć
Liczba
uczestników
Miejsce szkolenia
1.
08.11.2014
10
ZS im. A
Średniawskiego,
ul. 3 maja 97b
Myślenice
8.00-15.40
2.
09.11.2014
Sporządzanie tortów o
różnych kształtach i
rożnych spodach
biszkoptowych:
kokosowym,
orzechowym,
makowym,
czekoladowym i innych.
Sporządzanie mas,
kremów, polew do ciast
i tortów.
Dekorowanie tortów i
ciast.
Praca z masą
cukierniczą.
Sporządzanie dekoracji
z masy marcepanowej.
Dekoracje kwiatowe.
Egazmin.
Ilość
godzin
10
10
ZS im. A
Średniawskiego,
ul. 3 maja 97b
Myślenice
8.00-15.40
10
Grupa 2
Godziny
szkolenia
Lp.
Data
Tematyka zajęć
Liczba
uczestników
Miejsce szkolenia
1.
22.11.2014
10
ZS im. A
Średniawskiego,
ul. 3 maja 97b
Myślenice
8.00-15.40
2.
23.11.2014
Sporządzanie tortów o
różnych kształtach i
rożnych spodach
biszkoptowych:
kokosowym,
orzechowym,
makowym,
czekoladowym i innych.
Sporządzanie mas,
kremów, polew do ciast
i tortów.
Dekorowanie tortów i
ciast.
Praca z masą
cukierniczą.
Sporządzanie dekoracji
z masy marcepanowej.
Dekoracje kwiatowe.
Egazmin.
Ilość
godzin
10
10
ZS im. A
Średniawskiego,
ul. 3 maja 97b
Myślenice
8.00-15.40
10
P ro je kt ws półf i na nsowa ny z e śro d kó w Un ii E uro pe j s ki e j w ra ma c h E uro pe j s ki ego Fu nd u sz u S połe cz nego
Lider projektu:
Województwo Małopolskie
Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego
e-mail: [email protected]
www.zawodowamalopolska.pl
Partner projektu:
Powiat Myślenicki
ul. Mikołaja Reja 13, 32-400 Myślenice
tel.12 274 97 40, fax.12 274 97 42
e-mail: [email protected], www.myslenicki.pl