Zagadnienia na egzamin licencjacki

SAMODZIELNA KATEDRA
BIOTECHNOLOGII I BIOLOGII MOLEKULARNEJ
ul. Kominka 4, 45-035 Opole
tel. +48 77 401 60 50
fax. +48 77 401 60 51
[email protected]
Zagadnienia na egzamin licencjacki
dla studentów kierunku Biotechnologia
rok akademicki 2013/2014
I. Zagadnienia z biotechnologii ogólnej
1. Rozwój historyczny biotechnologii.
2. Metody izolacji drobnoustrojów o znaczeniu biotechnologicznym.
3. Metody doskonalenia szczepów przemysłowych.
4. Metody przechowywania szczepów przemysłowych
5. Uwarunkowania biotechnologiczne produkcji etanolu.
6. Biotechnologia a immunologia.
7. Zastosowanie biotechnologii w przemyśle spożywczym.
8. Zastosowanie biotechnologii w rolnictwie.
9. Biotechnologia a antybiotyki.
10. Biotechnologia a szczepionki, surowice, anatoksyny.
11. Biotechnologia a hormony: insulina, somatotropina, hormony sterydowe.
12. Możliwość biotechnologicznego wykorzystania produktów odpadowych.
13. Metody prowadzenia procesów biotechnologicznych.
14. Biotechnologiczna produkcja biomasy drobnoustrojów
15. Zastosowanie i znaczenie enzymów w biotechnologii.
16. Metody modyfikacji genetycznej drobnoustrojów w aspekcie biotechnologicznym.
17. Biotechnologia a OGM (organizmy genetycznie modyfikowane).
18. Mikroorganizmy o znaczeniu przemysłowym (biotechnologicznym).
SAMODZIELNA KATEDRA
BIOTECHNOLOGII I BIOLOGII MOLEKULARNEJ
ul. Kominka 4, 45-035 Opole
tel. +48 77 401 60 50
fax. +48 77 401 60 51
[email protected]
II. Zagadnienia z biochemii
1. Aminokwasy – budowa, podział, właściwości.
2. Budowa białek (pierwszo-, drugo-, trzecio- i czwartorzędowa).
3. Właściwości, podział i funkcje białek.
4. Budowa enzymu: apoenzym, koenzym, grupa prostetyczna, centrum aktywne, miejsce
allosteryczne, kofaktory.
5. Klasyfikacja enzymów.
6. Mechanizm działania enzymów i kinetyka reakcji enzymatycznej.
7. Regulacja aktywności enzymów.
8. Lipidy struktura, właściwości, funkcji.
9. Węglowodany struktura, funkcji.
10. Struktura DNA, RNA, synteza białka.
11. Ogólny schemat katabolizmu i anabolizmu.
12. Glikoliza i glikoneogeneza.
13. Podstawy i wyniki rozpadu i syntezy kwasów tłuszczowych.
14. Rola cyklu Krebsa.
15. Podstawy i wyniki transportu elektronów w łańcuchu oddechowym i fosforylacja
oksydacyjna.
16. Metabolizm azotu i cykl mocznikowy.
SAMODZIELNA KATEDRA
BIOTECHNOLOGII I BIOLOGII MOLEKULARNEJ
ul. Kominka 4, 45-035 Opole
tel. +48 77 401 60 50
fax. +48 77 401 60 51
[email protected]
III. Zagadnienia z inżynierii bioprocesowej.
1. Rodzaje ruchu ciepła i opisujące je zależności.
2. Transport ciepła przez przewodzenie; izolatory .
3. Ruch ciepła przez wnikanie – postać równań kryterialnych.
4. Aparaty do wymiany ciepła; bilans cieplny, średni spadek temperatury.
5. Właściwości fizykochemiczne płynów, prawo lepkości Newtona.
6. Analiza wymiarowa; wyjaśnij jej zasady.
7. Opory przepływu płynu, wyprowadź r-nie Darcy-Weisbacha.
8. Podstawy mechaniki płynów, równanie ciągłości strugi, równanie Bernoullego.
9. Równanie stechiometryczne reakcji, stopień konwersji.
10. Ciepło reakcji; zależność od temperatury.
11. Kinetyka reakcji – zależność od składu mieszaniny i temperatury.
12. Typy bioreaktorów i ich bilanse masowe.
13. Reaktor periodyczny – bilans masowy.
14. Reaktor zbiornikowy ciągły - bilans masowy.
15. Kaskada reaktorów i jej bilans masowy.
16. Reaktor rurowy – bilans masowy.
17. Urządzenia do tłoczenia płynów- klasyfikacja.