Jeżeli życzą sobie Państwo fakturę za usługę gastronomiczną

Szanowni Goście,
Restauracja Martina to miejsce, w którym staramy się sprostać oczekiwaniom wszystkich
pasjonatów dobrego smaku. Dzięki bogatemu menu trafiamy w gusta każdego gościa .
Nasi kucharze dbają zarówno o estetykę podawanych dań, jak i o najwyższą ich jakość. Z pasją
przygotowujemy dla Państwa posiłki regionalne, dania polskie i europejskie. Na szczególną
uwagę zasługują pozycje oparte o produkty sezonowe, zawsze świeże i niepowtarzalne.
Naszą specjalnością jest dziczyzna oraz dania z ryb.
Na dopełnienie zmysłów polecamy ciasta , których smaki są zainspirowane tematyką naszych
pięter hotelowych: waniliowe, cynamonowe i czekoladowe.
Szeroki wybór win węgierskich i rumuńskich pozwoli Państwu uzyskać jeszcze większą
przyjemność z delektowania się naszymi potrawami.
Chcielibyśmy, aby poczuli się tutaj Państwo szczególnie, z myślą o tym stworzyliśmy
nowoczesne i eleganckie wnętrze, gdzie mogą Państwo liczyć na wyjątkowe chwile
przyjemności. O resztę zadba nasza profesjonalna obsługa.
Właściciel
Mirosław Walczak
Godziny otwarcia restauracji:
Opening hours/ Öffnungszeiten:
Poniedziałek – sobota 13:00 – 22:00
Niedziela 12:00 – 20:00
Śniadania wydawane w godzinach : 7:00 – 10:00
Breakfast served from: 7:00 - 10:00
Frühstück serviert von: 7.00 bis 10.00 Uhr
Czas oczekiwania na danie do 20min
The waiting time for dish for 20min
Die Wartezeit für Teller für 20min
Jeżeli życzą sobie Państwo fakturę za usługę gastronomiczną prosimy zgłosić to
obsłudze przy zamówieniu.
www.martina.pl
Przystawki
Snap / Schnapp
1.Tatar z łososia wędzonego
tartare of smoked salmon
Tatar von geräuchertem Lachs
100/20g
13 zł
2.Deska wyrobów wiejskich
Kiełbasa z dzika, wędliny, smalec, ogórki kiszone, pieczywo
Wild boar sausage, meats, lard, pickles, bread
Wildschwein Wurst, Fleisch, Schmalz, Gurken, Brot
250g
18 zł
3. Ser Camembert w złocistej panierce z sosem żurawinowym
Camembert in golden breadcrumbs with cranberry sauce
Camembert in goldenen Paniermehl mit Cranberry-Sauce
100g
14 zł
Deska przystawek do wina
Board of starters for wine / Vorstand der Starter für Wein
Mieszanka serów, orzechy, suszone owoce, oliwki, krakersy
Mixture of cheeses, nuts, dried fruit, olives, crackers
Mischung aus Käse, Nüsse, Trockenfrüchte, Oliven, Cracker
300g
25 zł
Sałatki
salads / Salate
1.Sałatka Cezar
sałata lodowa, pierś z kurczak, grzanki, pomidor, ogórek, sos czosnkowy
lettuce, chicken breast, croutons, tomato, cucumber, garlic sauce
Salat, Hähnchenbrust, Croutons, Tomaten, Gurken, Knoblauch-Sauce
300g
15 zł
2.Sałatka Grecka
sałata lodowa, pomidor, ogórek zielony świeży, czerwona cebula, czarne oliwki,
ser feta, oliwa z oliwek
lettuce, tomato, cucumber fresh, red onion, black olives, feta cheese, olive oil
Salat, Tomate, Gurke frisch, rote Zwiebel, schwarze Oliven, Feta-Käse, Olivenöl
300g
16 zł
3. Sałatka wiosenna z kurczakiem w sezamie
Sałata lodowa, pomidor, ogórek zielony, rzodkiewka, papryka, cebula czerwona,
sos winegret, pierś z kurczaka w sezamie
Lettuce, tomato , cucumber , radish , red pepper , red onion, vinaigrette sauce,
chicken breast in sesame seeds
Kopfsalat , Tomaten, Gurken , Radieschen , Paprika, rote Zwiebel, Vinaigrette,
Hähnchenbrust in Sesam
300g
13 zł
Makarony
Pasta
1.Makaron Tagliatelle z kurczakiem w sosie brokułowo - serowym
pierś z kurczaka, brokuł, ser kremowy, śmietanka
chicken breast, broccoli, cream cheese, cream
Hähnchenbrust, Brokkoli, Frischkäse, Sahne
350g
18 zł
2. Makaron Tagliatelle z łososiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
łosoś świeży, ser kremowy, sok z cytryny, śmietana, szpinak, suszone pomidory
fresh salmon, cream cheese, lemon juice, sour cream, spinach, dried tomatoes
frischen Lachs, Frischkäse, Zitronensaft, Sahne, Spinat, getrockneten Tomaten
350g
19 zł
3. Makaron penne z sosem bolońskim
mięso mielone wieprzowe, marchew, pieczarki, cebula, czosnek, pomidory,
parmezan
minced pork, carrots, mushrooms, onion, garlic, tomatoes, parmesan
gehacktem Schweinefleisch, Karotten, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch,
Tomaten, Parmesan
350g
17 zł
Zupa krem
Cream soup
Cremesuppe
1.Pomidorowa
Tomato
Tomate
250g
10 zł
Zupy
soup / Suppe
2. Brokułowa
Broccoli
Brokkoli
250g
10 zł
3. Cebulowa
Onion
Zwiebel
250g
1.Rosół z domowym makaronem
Broth with homemade pasta
Hühnerbrühe mit selbstgemachte Nudel
250/60g
10 zł
7 zł
2.Żurek z jajkiem i kiełbasa
Sour rye soup with Egg and sausage
Mehlsuppe mit Ei und Wurst
250/50/50g
12 zł
3.Flaki wołowe z pieczywem
Tripes
Kaldaunensuppe
350g
10 zł
Dania główne
Drobiowe
main courses poultry / Hauptgerichte Geflügel
1.Pierś z kurczaka w sosie śmietanowo – cebulowym z ziemniakami purre i
buraczkami Chicken breast in cream sauce - onion mashed potatoes and beetroot
Hühnerbrust in Sahne-Sauce - Zwiebel Kartoffelpüree und Rote Beete
200/200/150g
25 zł
2.Kotlet De volaille z masłem ,koperkiem, frytkami i bukietem surówek
De volaille cutlet with butter, dill, French fries and salad
Devolaille Schnitzel mit Butter, Dill, Französisch frites und Salat
100/100/150g
26 zł
3. Nuggetsy z kurczaka z frytkami i bukietem surówek
Chicken nuggets with fries and salad
Chicken Nuggets mit Pommes und Salat
120/150/150g
23 zł
4. Gyros – kawałki fileta z kurczaka z sosem tzatzyki, frytkami i sałatką cezar
Gyros - pieces of chicken fillet with tzatziki sauce , French fries and Caesar salad
Gyros - Stücke Hähnchenfilet mit Tzatziki , Französisch frites und Caesar-Salat
120/150/150g
24 zł
5. Roladka drobiowa faszerowana marchewką i porem w sosie paprykowym. ryż
i bukiet surówek
Poultry roulade stuffed with carrots and leeks in pepper sauce . rice and salads
Geflügelrouladegefüllt mit Karotten und Lauch in Pfeffersauce . Reis und Salate
120/100/150/150g
22 zł
Nasze specjały
Our specialties / unsere Spezialitäten
Dania z ryb
Fish dishes / Fischgerichte
1.Parowany filet z łososia na szpinaku z ryżem i warzywami gotowanymi
Steamed fillet of salmon on spinach with rice and boiled vegetables
Gedämpftes Lachsfilet auf Blattspinat mit Reis und gekochtes Gemüse
200/100/150g
37 zł
2.Pstrąg w całości z pieca na bukiecie warzyw z ziemkniakami
Trout from the oven on a bouquet of vegetables with potatoes
Forelle aus dem Ofen auf einem Gemüsebouquet mit kartoffeln
250/150/150g
32 zł
3. Sandacz w sosie śmietanowo– brokułowym z ryżem i warzywami gotowanymi
Zander in cream sauce - leek with rice and boiled vegetables
Zander in Sahnesauce - Lauch mit Reis und gekochtes Gemüse
150/100/150g
35 zł
Nasze specjały
Our specialties / unsere Spezialitäten
Dania z dziczyzny
Game dishes / Wildgerichte
1.Pieczeń z dzika w sosie żurawinowym z kaszą gryczaną i buraczkami
Roast wild boar with cranberry sauce with buckwheat and beetroot salad
Wildschweinbraten mit Cranberry-Sauce mit Buchweizen und Rote-Bete-Salat
150/100/150g
45 zł
2. Gulasz z jelenia z kaszą gryczaną i ogórkami kiszonymi
Deer stew with buckwheat and pickles
Deer Ragout mit Buchweizen und Essiggurken
300/100/100g
41 zł
3. Roladka z dzika z nadzieniem mięsno – grzybowym, kluski Pałuckie, kapusta
modra zasmażana
Roulade stuffed with wild boar meat - mushrooms, noodles „Paluckie”,
fried cabbage modra
Roulade mit Wildschweinfleischfüllung - Champignons, Nudeln „Pałuckie”,
gebratene Kohl modra
120/200/150g
43 zł
Dania regionalne „Pałuk”
1. Zupa z „Brzadu” z domowym makaronem (zupa z suszonych owoców)
dried fruit soup with homemade noodles
Trockenfrüchte Suppe mit hausgemachten Nudeln
400ml/100g
12 zł
2. Kluchy na pyrach z kapustą kiszoną ze skwarkami
Potato noodles with bacon and sauerkrau
Kartoffelknödel mit Speck und Sauerkr
300/150g
12 zł
3. Królik Żniński w sosie śmietanowym na mini marchewkach z ryżem
Rabbit in cream sauce on a mini carrots with rice
Kaninchen in Sahnesauce auf einem Mini-Karotten mit Reis
150/100/150g
34 zł
4. Pałuckie kacze udko w sosie majerankowo- jabłkowym z kopytkami i
kapustą modrą
Duck leg in apples with potato dumplings and red cabbage
Entenkeule in Äpfeln mit Kartoffelklößen und Rotkohl
150/150/100g
32 zł
Dania dla dzieci
Meals for children / Mahlzeiten für Kinder
1. Nuggetsy z kurczaka z frytkami i surówką
Chicken nuggets with french fries and salad
Chicken Nuggets mit französisch frites und Salat
10zł
80/80/80g
2. Nuggetsy rybne z frytkami i warzywami gotowanymi
Fish fingers with fries and boiled vegetables
Fischstäbchen mit Pommes und gekochtes Gemüse
10zł
80/80/80g
3. Makaron penne z sosem bolońskim
Penne pasta with bolognese sauce
Penne-Nudeln mit Bolognese-Sauce
10zł
100/100g
Desery dla dzieci
desserts for kids / Desserts für Kinder
1.Naleśnik
(z czekoladą, dżemem, twarogiem )
Pancake
(with chocolate, jam, cheese)
Pfannkuchen
(mit Schokolade, Marmelade, Käse)
5 zł
100g
2. Deser lodowy
ice cream dessert
Eis-Dessert
150g
6 zł
Dodatki do dań
Additions to meals / Die Zugänge zu den Mahlzeiten
1. Ziemniaki gotowane
boiled potatoes
Salzkartoffeln
4zł
200g
2. Ziemniaki zapiekane z ziołami
Potatoes roasted with herbs
Kartoffeln gebraten mit Kräutern
5zł
150g
3. Ryż biały
white rice
weißer Reis
4zł
100g
4. Kasza (gryczana, jęczmienna)
Groats (buckwheat, barley)
Grütze (Buchweizen, Gerste)
5zł
100g
5. Frytki / Krokiety ziemniaczane
French fries/ potato croquettes
Französisch frites / Kartoffelkroketten
6zł
100g
7. Warzywa gotowane / bukiet surówek
cooked vegetables / Salads
gekochtes Gemüse / Salate
150 g
5zł
Naszee ciasta
Our cakes/ unsere Kuchen
Ciasta
cakes / Kuchen
1.Vanilla Room
Sernik waniliowy z żurawiną, ciepłą konfiturą z malin i białą czekoladą
Vanilla cheesecake with cranberries, warm jam with raspberries and white
chocolate
Vanille-Käsekuchen mit Preiselbeeren, warmen Marmelade mit Himbeeren und
weißer Schokolade
200g
16 zł
2. Cinnamon Room
Szarlotka z cynamonem na ciepło z lodami waniliowymi
Warm apple pie with vanilla ice cream
Warme Apfelkuchen mit Vanille-Eis
200g
14 zł
3. Chocolate Room
Ciasto czekoladowe na ciepło z bitą śmietaną
Chocolate cake with banana and whipped cream
Schokoladenkuchen mit Banane und Sahne
200g
12 zł
Desery lodowe
ice cream desserts / Eiscreme-Desserts
1.Beziak
Lody czekoladowo – śmietankowe, bezy, sos czekoladowy, kawałki czekolady
mlecznej, bita śmietana
Chocolate ice - cream, meringue, chocolate sauce, pieces of milk chocolate,
whipped cream
Schokolade - Eis, Baiser, Schokosauce, Stücke von Milchschokolade, Schlagsahne
250g
15 zł
2. Malinka
Lody waniliowe , konfitura z malin, kruszone ciasteczka, bita śmietana
Vanilla ice cream, raspberry jam, crushed cookies, whipped cream
Vanilleeis, Himbeermarmelade, zerkleinert Cookies, Schlagsahne
250g
15 zł
3. Jabłuszko
Lody waniliowe, gorące prażona jabłka z cynamonem, orzechy włoskie, sos
karmelowy, bita śmietana
Vanilla ice cream, hot roasted apples with cinnamon, walnuts, caramel sauce,
whipped cream
Vanilleeis, heiße gebratene Äpfel mit Zimt, Walnüsse, Karamellsauce, Schlagsahne
250g
15 zł
Naleśniki
Pancakes / Pfannkuchen
1. Naleśniki z nutellą i bananem
Pancakes with nutella and banana
Pfannkuchen mit Nutella und Banane
12zł
200g
2. Naleśniki z twarogiem i brzoskwinią
Pancakes with cottage cheese and peach
Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Pfirsich
12zł
200g
3. Naleśniki z dżemem truskawkowym i migdałami
Pancakes with strawberry jam and almonds
Pfannkuchen mit Erdbeermarmelade und Mandeln
200g
12zł
Kawy
coffee / Kaffee
1. Caffe Latte (8g)
9 zł
Caffe crema z dużą ilością spienionego mleka
2. Latte Macchiato (8g)
8 zł
Espresso z gorącym mlekiem i piana mleczną
3. Mocha (8g)
9 zł
Caffe crema z czekoladą i piana mleczną
4. Espresso (8g)
6 zł
Intensywna kawa z ekspresu ciśnieniowego
5. Espresso Macchiato (8g)
7 zł
Espresso z plamką mlecznej piany
6. Espresso Doppio (17g)
10 zł
Podwójne espresso
7. Caffe Crema (8g)
6 zł
Tradycyjna kawa z ekspresu ciśnieniowego
8. Grande (7g)
7 zł
Duża tradycyjna kawa z ekspresu ciśnieniowego ze spienionym mlekiem
9. Cappuccino (8g)
8 zł
Espresso ze spienionym mlekiem i posypką czekoladową
10. Kawa po turecku
Tradycyjna kawa parzona
6 zł
Czekolada na gorąco
Hot chocolate/ Heiße Schokolade
1. Czekolada na gorąco (300 ml)
10 zł
Herbaty
tea/ tee
„RichMont” (dzbanek 350 ml)
1. Rospberry Pear
5zł
Soczyście owocowa kompozycja łącząca słodycz gruszki z leśnym aromatem maliny
2. Earl Grey Blue
5zł
Mieszanka czarnych herbat podkreślona cytrusowym aromatem bergamotki.
3. Green mint
5zł
Doskonała zielona herbata Gunpowder z orzeźwiającą miętą pieprzowa
4. Forest fruits
5zł
Aromatyczna kompozycja słodkich owoców leśnych z hibiskusem, ananasem i rodzynkami
5. Mexican dream
5zł
Efektowna kompozycja owoców hibiskusa, płatków dzikiej rózy i przyprawy korzennej
6. English breakfrast
5zł
Tradycyjna angielska mieszanka czarnych herbat pochodzących ze Sri Lanki i Indonezji
7 Peach Lemon Star
5zł
Mieszanka owocowa kryjąca słodycz brzoskwiń pod cytrusowym bukietem
8. Gunpowder Green
Chińska zielona herbata
5zł
Napoje
Beverage/ Getränke
1. Sok owocowy butelkowy Toma 0,2 l
4 zł
pomarańcz/ jabłko/ czarna porzeczka/ pomidorowy/ grejpfrut
orange / apple / black currant / tomato / grapefruit
orange / Apfel / schwarze Johannisbeere / Tomate / Grapefruit
2. Sok owocowy Dzień i Noc 1 l
10 zł
3. Pepsi 0,2 l
4 zł
Pepsi 0,5 l
6 zł
4. Mirinda 0,2 l
4 zł
Mirinda 0,5 l
6 zł
5. 7 Up 0,2 l
4 zł
7 Up 0,5 l
6 zł
6. Schweppes 0,2 l
4 zł
Schweppes 0,5 l
6 zł
7. Górska Natura 0,2 l
3 zł
Górska Natura 0,5 l
5 zł
8. Lipton Ice Tea 0,5 l
6 zł
9. Mountain Dew 0,5 l
6 zł
10. Rockstar Energy Drink 0,25l
5 zł
Drinki
Drinks/ Getränke
1. Szarlotka
12 zł
Wódka żubrówka 50 ml, sok jabłkowy 100 ml, lód
Żubrówka vodka 50 ml, apple juice 100 ml, ice
Żubrówka Wodka 50 ml, Apfelsaft 100 ml, Eis
2. Krwawa Merry
12 zł
Wódka 50 ml, sok pomidorowy 100 ml, sok z cytryny, sos tabasco, sól, pieprz
Vodka 50 ml, 100 ml of tomato juice, lemon juice, Tabasco sauce, salt, peppe
Wodka 50 ml, 100 ml Tomatensaft, Zitronensaft, Tabasco-Sauce, Salz, Pfeffer
3. Sex on the beach
14 zł
Wódka 25 ml, 25 ml Malibu, likier granadine 20 ml, 100 ml sok pomarańczowy
Vodka 25 ml, 25 ml Malibu, 25 ml liqueur grenadine, 100 ml orange juice, ice
Vodka 25 ml, 25 ml Malibu, 25 ml Likör Grenadine, , 100 ml Orangensaft, Eis
4. Pina Colada
18 zł
Rum 50 ml, 20 ml malibu, 100 ml sok ananasowy, 20 ml mleko, lód
Rum 50 ml, 20 ml malibu, 100 ml pineapple juice, 20 ml of milk, ice
Rum 50 ml, 20 ml Malibu, 100 ml Ananassaft, 20 ml Milch, Eis
5. Wściekły Pies
Wódka 50 ml, tabasco, syrop malinowy
Vodka 50 ml, Tabasco, raspberry syrup
Wodka 50 ml, Tabasco, Himbeersirup
8 zł
Drinki
Drinks/ Getränke
6. Blue lagoon
12 zł
Wódka 50 ml, likier Blue Curacao 50 ml, 7 up 50 ml, lód
Vodka 50 ml liqueur Blue Curacao 50 ml, 50 ml of 7 up, ice
Wodka 50 ml Likör Blue Curacao 50 ml, 50 ml 7 up , Eis
7.Mohito
16 zł
50 ml białego rumu, limonka, mięta, woda gazowana, cukier trzcinowy, kruszony lód
50 ml white rum , lime , mint, sparkling water , cane sugar , crushed ice
50 ml weißer Rum, Limette, Minze , Mineralwasser , Rohrzucker, Crushed Ice
8. Frog
12 zł
Wódka 50 ml, likier Blue Curacao 20 ml, sok pomarańczowy 100 ml
Vodka 50 ml, Blue Curacao liqueur 20 ml, 100 ml orange juice
Wodka 50 ml, Blue Curacao-Likör 20 ml, 100 ml Orangensaft
9. Cuba Libre
14 zł
Rum 50 ml, pepsi 100ml, sok z limonki, lód
Rum 50ml, 100ml pepsi, lime juice, ice
Rum 50ml, 100ml Pepsi, Limettensaft, Eis
10.Margarita
50 ml tequili, 20 ml syropu z limonki, 20 ml sok z cytryny, sól
50 ml tequila, 20 ml lime syrup , 20 ml lemon juice, salt
50 ml Tequila, Limettensirup20 ml , 20 ml Zitronensaft, Salz
15 zł
Piwo
Beer/bier
1. Tyskie Gronie / Klasyczne 0,5 l
6 zł
2. Lech Premium / Pils 0,5 l
6 zł
3. Żywiec 0,5 l
6 zł
4. Żubr 0,5 l
6 zł
5. Warka 0,5 l
6 zł
6. Heineken 0, 5 l / 0,33 l
6 zł / 5 zł
7. Bavaria 0,33 l
5 zł
8. Dębowe mocne 0,5 l
7 zł
9. Paulaner Naturtrüb / Dunkel 0,4 l
9 zł
10. Desperados Original / Red 0,5 l
9 zł
11. Guinness 0,33 l
8 zł
12. Affligem 0,3 l
8 zł
Piwo lane z beczki
draft beer/ Fassbier
1. Carlsberg KEG 0,5 l
6 zł
Piwa smakowe i bezalkoholowe
Flavored beers and soft drinks/
Aromatisierte Biere und alkoholfreie Getränke
1. Warka Radler 0,5 l
6 zł
2. Redd’s 0,5 l
7 zł
3. Lech free 0,33
5 zł
Wódka
Vodka / wodka
1. Soplica
50ml
5 zł
2. Absolwent
50ml
5 zł
3. Smirnoff
50ml
5 zł
4. Wyborowa
50ml
5 zł
5. Żołądkowa gorzka
50ml
5 zł
6. Sobieski
50ml
5 zł
7. Żubrówka
50ml
5 zł
8. Absolut
50ml
8 zł
Whisky
1.Jack Daniel’s
50ml
15 zł
2.Johny Walker Black Label
50ml
15 zł
3.Johny Walker Red Label
50ml
10 zł
4.Stock
50ml
15 zł
5.Grants
50ml
10 zł
6.Ballantine’s
50ml
15 zł
7.Chivas
50ml
17 zł
Tequla
1. Olmeca GOLD
z pomarańczą i cynamonem
50ml
15 zł
2. Olmeca BLANCO
Z cytryną i solą
50ml
15 zł
Wina ziołowe
herbal Wines / Kräuterweine
1.Martini Bianco
100ml
10 zł
2.Martini Rosso
100ml
10 zł
Wina
Wine/ wein
Wina wytrawne ,półwytrawne oraz półsłodkie
Zapraszamy do skorzystania z oferty win z winnic węgierskich i rumuńskich „Szlakiem win” gdzie
znajda Państwo niepowtarzalne kompozycje aromatyczne.