menu tradycyjne na półmiskach

Przyjęcie weselne
MENU TRADYCYJNE NA PÓŁMISKACH
PROPOZYCJA I – 120,00 PLN/osoba
ZUPA: Tradycyjny rosół z kluseczkami
DANIE GŁÓWNE:
Kotlet de volaille,
 Polędwiczki grillowane w boczku,
 Pierś z kurczaka faszerowana oliwkami i mozzarella,
 Kotlet Szwajcar,
 Sola w warzywach

DLA KAŻDEGO GOŚCIA PRZEWIDZIANO 1,5 PORCJI MIĘSA
SOSY: Sos pieczeniowy, sos grzybowy
DODATKI: Ziemniaki z koperkiem, frytki, ziemniaczki ziołowe, kapusta modra
zasmażana, surówka z białej kapusty, mieszanka warzyw serwowana z bułką
tartą (marchew, kalafior, brokuł)
DESER: Lody na gorąco z wiśniami
ZIMNE ZAKĄSKI: Schab z masłem czosnkowym, Polędwiczka z oczkiem Indyk
w bakaliach, Tilapii w galarecie, Morszczuk w zalewie octowo – ziołowej,
Sałata kusząca grillowanym boczkiem, Sałata cezarska
KOLACJA NA GORĄCO: Barszcz z krokietem
POSIŁEK PO PÓŁNOCY: Bigos cygański, Szaszłyk drobiowy, Golonka pieczona,
Kapusta kwaszona zasmażana
NAPOJE: Kawa, herbata, sok owocowy HORTEX 1 L
Woda mineralna niegazowana 1 L
Przyjęcie weselne
MENU TRADYCYJNE NA PÓŁMISKACH
PROPOZYCJA II – 140,00PLN/osoba
ZUPA: Bulion grzybowy
DANIE GŁÓWNE:
Roladka z kurczaka z borowikami,
 Zraz ze schabu,
 Warkocz z polędwiczki marynowany w occie balsamicznym,
 Pieczone marynowane w ziołach roladki z pstrąga

DLA KAŻDEGO GOŚCIA PRZEWIDZIANO 2,5 PORCJI MIĘSA
SOSY: Sos pieczeniowy, sos beszamelowy
DODATKI: Ziemniaki z koperkiem, ziemniaczki ziołowe, kluski gnocci, pyzy
drożdżowe, buraczki, surówka z białej kapusty z kukurydzą, marchew z bułką
tartą, kalafior z bułka tartą
DESER: Szarlotka na ciepło z lodami
ZIMNE ZAKĄSKI: Pulpety drobiowe w boczku, Rulony z szynki z sosem tatarskim,
Galarciki wieprzowe z sosem chrzanowym, Roladka z soli i łososia wędzonego,
Okoń w galarecie, Sałata z tuńczykiem i grzankami, Sałata z wędzonym
kurczakiem, orzechami i jabłkiem
KOLACJA NA GORĄCO: Zupa gulaszowa
POSIŁEK PO PÓŁNOCY: Szynka pieczona w całości z sosem chrzanowym,
Golonka po bawarsku, Szaszłyk wieprzowy, Kapusta kwaszona z grzybami,
Pieczywo masło
NAPOJE: Kawa, herbata, Sok owocowy HORTEX 1 L, Woda mineralna
niegazowana 1 L,
Przyjęcie weselne
MENU TRADYCYJNE NA PÓŁMISKACH
PROPOZYCJA III – 160,00PLN/osoba
ZUPA: Krem szparagowy z zielonymi
szparagami
DANIE GŁÓWNE:
Pierś z kaczki,
Zraz cielęcy,
 Zraz z polędwicy z suszonymi grzybami,
 Sandacz grillowany


DLA KAŻDEGO GOŚCIA PRZEWIDZIANO 2,5 PORCJI MIĘSA
DODATKI: Ziemniaki gotowane, pyzy drożdżowe, kluski półfrancuskie, kapusta
modra, zasmażana, surówka z kapusty białej, mieszanka warzyw gotowanych
(mix), podawana z bułką tartą
DESER: Gruszka w czerwonym winie z lodami
ZIMNE ZAKĄSKI: Polędwica po angielsku, Rostbef urugwajski z sosem
cygańskim, Cocktail z indyka, Sandacz w galarecie, Śledziki mix (w pikantnej
panierce, z kurkami , po staropolsku), Sałata z polędwiczka, Sałata z serem
camembert
KOLACJA NA GORĄCO: Żurek w chlebie
POSIŁEK PO PÓŁNOCY: Karkówka pieczona z sosem grzybowym, Strogonoff,
Kluski półfrancuskie, Kapusta kwaszona zasmażana
NAPOJE: Kawa, herbata, Sok owocowy 1 L na osobę, Woda mineralna
niegazowana 1 L