ZMYWARKI PROFESJONALNE Linia Advance - Iguana

POL
ZMYWARKI PROFESJONALNE
Linia Advance
Advance
Współpraca z międzynarodową,
uznaną marką
Wzornictwo i technologia
elektroniczna
Firma FAGOR już od 50 lat jest
zorientowana na spełnianie oczekiwań
sektora gastronomicznego, hotelarskiego
oraz pralniczego.
Fagor Industrial przedstawia nową linię
zmywarek, ADVANCE. Nadaliśmy tym
urządzeniom nowoczesny wygląd,
a elektroniczne sterowanie sprawia,
że są intuicyjne i łatwe w użyciu.
Obecnie firma zatrudnia ponad 1.600
pracowników na całym świecie. W skład
podstawowej struktury korporacji wchodzi
11 fabryk i 20 biur handlowych.
W linii ADVANCE znajdą Państwo zmywarki
do szkła, podblatowe, do pizzerii i kapturowe,
zarówno gazowe i elektryczne.
FAGOR jest idealnym partnerem mogącym
realizować projekty dla klientów
zarówno lokalnych, jak i globalnych,
oferując wysokiej jakości produkty oraz
przedsprzedażową i posprzedażową opiekę
na najwyższym poziomie.
Systemy zarządzania w których powstają zmywarki Advance
spełniają wytyczne Modelu Zarządczego Fagor Industrial
utworzonego przy zachowaniu założeń modelu EFQM.
Fagor Advance / 3
Advance
Wydajność
Technologia
Ekonomiczne i ekologiczne
• Elektroniczne sterowanie sprawia, że zmywarki
ADVANCE są intuicyjne i łatwe w użyciu.
Przedstawiamy nasze zmywarki ECO, nazywane tak ze
względu na wysoką ekonomię i korzyści ekologiczne.
Są wyposażone w zewnętrzny generator gorącej
wody, który ma wiele zalet dla użytkowników:
• Cyfrowe wyświetlacze wskazują bieżącą temperaturę,
zarówno płukania, jak i mycia.
• Zmywarki ADVANCE wyposażone są w system
diagnostyki błędów i uszkodzeń, bardzo przydatną
funkcję zarówno dla użytkowników, jak i personelu
serwisowego.
• Oszczędność energii: do 80% mniejsze zużycie.
• Ekologia: do 100% zmniejszenie emisji do środowiska.
• Wydajność: Czas nagrzewania zredukowany do 40%.
• Uniwersalność: Możliwość zasilania różnymi rodzajami
gazów – naturalny, butan, propan.
Oszczędności osiągnięte w wyniku zakupu zmywarki
ECO pozwalają na zwrócenie inwestycji w czasie
krótszym niż 3 lata.
Jakość mycia
• Wszystkie zmywarki ADVANCE są wyposażone
w zawór wodny, zapobiegający możliwości cofnięcia
się wody zasilającej ze zmywarki do instalacji i tym
samym zanieczyszczenia jej np. środkiem płuczącym,
dozowanym do bojlera.
• Urządzenia serii ADVANCE wyposażone są również
w system TERMO-STOP, który gwarantuje,
że wyparzanie naczyń nie odbędzie się w temperaturze
poniżej 85°C.
Fagor Advance / 4
Advance
Najbardziej kompletna wersja
Zmywarki Advance Complet posiadają dwuwarstwowe
ścianki z izolacją znacznie podwyższającą
dźwiękoszczelność oraz zmniejszającą współczynnik
utraty ciepła.
• Dwie pary ramion myjących i płuczących, góra i dół.
• Naroża komory mycia wykonane z dużym promieniem
gięcia w celu ułatwienia utrzymanie komory
w czystości.
• Elementy grzewcze w wannie myjącej i bojlerze
wykonane ze stali nierdzewnej.
• Temperatura wody kontrolowana termostatem:
mycie 60°C, płukanie 90°C.
• Elektroniczny panel sterowania.
• Termostat kontrolujący temperaturę wody: mycie
60°C i płukanie 90°C.
• System TERMO-STOP gwarantujący właściwą
temperaturę płukania i wyparzania nie mniejszą
niż 85°C.
• Cyfrowe wyświetlanie temperatury wody mycia
i płukania.
• Termostaty bezpieczeństwa.
• Zawór zwrotny na zasilaniu wodą czystą.
• Wyłącznik bezpieczeństwa w drzwiach lub kapturze.
• Dozownik płynu płuczącego.
• Dozownik płynu myjącego.
Fagor Advance / 5
MODELE I SPECYFIKACJA
ZMYWARKI DO SZKŁA ADVANCE COMPLET
Model
Wydajność
szt./h
AD-21 C
2.100 - Ø27
Moc kW
Rozmiar kosza Wyposażenie
mm
(*)
bojler całk.
400 x 400
3-F-G-Z
2,80
Wymiary
mm
3,13
510 x 545 x 720
ZMYWARKI PODBLATOWE ADVANCE COMPLET
Moc kW
bojler całk.
Model
Wydajność
szt./h
Cykle
sek.
Napięcie
Wymiary
mm
AD-48 C
540
120, 180
230V-1+N
2,80
3,52
640 x 625 x 820
AD-64 C
720
90, 180
400V-3+N
6,00
6,72
640 x 625 x 820
ZMYWARKA KAPTUROWA ADVANCE COMPLET
Model
Wydajność
szt./h
Wyposażenie
(*)
AD-120 C
1.200
2-L-X
Moc kW
bojler całk.
12,00
17,79
Wymiary
mm
675 x 675 x 1.400
(*) WYPOSAŻENIE
2: Moc wanny 4,5 kW – Pojemność zbiornika 45 litrów
Moc bojlera 12 kW – Zużycie wody 3 l / cykl płukania
3: Moc wanny 2 kW – Pojemność zbiornika 15 litrów
Moc bojlera 2,8 kW - Zużycie wody 2.5 l / cykl płukania
F: Przycisk opcjonalnego zimnego płukania
pod koniec cyklu
L: Maksymalna średnica naczyń 42 cm
G: Maksymalna średnica naczyń 27 cm
Z: 2 kosze, 1 pojemnik na sztućce i 1 stojak na talerze
X: Cykle mycia: 55, 75, 120 sek + czas pracy ciągły
i gotowość do pracy
Fagor Advance / 6
ZMYWARKA DO SZKŁA Z POMPĄ SPUSTOWĄ
Model
Wydajność
szt./h
AD-21 B
2.100 - Ø27
Moc kW
Rozmiar kosza Wyposażenie
mm
(*)
bojler całk.
400 x 400
3-F-G-Z
2,80 3,13
Wymiary
mm
470 x 520 x 720
ZMYWARKI DO SZKŁA Z WBUDOWANYM DOZOWNIKIEM PŁYNU PŁUCZĄCEGO
Moc kW
Rozmiar kosza Wyposażenie
mm
(*)
bojler całk.
Model
Wydajność
szt./h
AD-21 DD
2.100 - Ø27
400 x 400
Wydajność
szt./h
Cykle
sek.
3-F-G-Z
2,80
3,13
Wymiary
mm
470 x 520 x 720
ZMYWARKI DO NACZYŃ Z POMPĄ SPUSTOWĄ
Model
Napięcie
V
Moc kW
bojler całk.
Wymiary
mm
AD-48 B
540
120, 180
230V-1+N
2,80
3,52 600 x 600 x 820
AD-64 B
720
90, 180
400V-3+N
6,00
6,72 600 x 600 x 820
ZMYWARKI DO NACZYŃ Z WBUDOWANYMI DOZOWNIKAMI PŁYNU PŁUCZĄCEGO I MYJĄCEGO
Model
Wydajność
szt./h
Cykle
sek.
Napięcie
V
Moc kW
bojler całk.
Wymiary
mm
AD-48 DD
540
120, 180
230V-1+N
2,80
3,45 600 x 600 x 820
AD-64 DD
720
90, 180
400V-3+N
6,00
6,65 600 x 600 x 820
Fagor Advance / 7
MODELE I SPECYFIKACJA
ZMYWARKA DO PIZZERII
Fagor Advance / 8
Model
Wydajność
szt./h
AD-72
720
Cykle
sek.
90, 180
Napięcie
400V-3+N
Moc kW
bojler całk.
6,00
6,65
Wymiary
mm
600 x 600 x 1.200
ELEKTRYCZNE ZMYWARKI KAPTUROWE
Model
Wydajność
szt./h
Wyposażenie
opis
Napięcie
Moc kW
bojler całk.
Wymiary
mm
AD-90
800
1-C-F
S
6,00 11,10
675 x 675 x 1.400
AD-120
1 200
2-H-P
Z-T
12,00 17,70
675 x 675 x 1.400
Wydajność
szt./h
Wyposażenie
opis
Napięcie
Moc kW
bojler całk.
Wymiary
mm
1 200
2-H-P
Z
ZMYWARKA KAPTUROWA Z POMPĄ SPUSTOWĄ
Model
AD-120 B
12,00
17,79 675 x 675 x 1.400
GAZOWE ZMYWARKI KAPTUROWE
Model
Wydajność
szt./h
Napięcie
AD-120 ECO-B
1 200
230V-1+N+T
elektr.
4,09
Moc kW
bojler
23,25
całk.
Wymiary
mm
23,25 675 x 675 x 1.400
(*) WYPOSAŻENIE
1: Jedna pompa myjąca 590 W
2: Dwie pompy myjące 590 W, góra i dół
C: Bojler o mocy 9 kW
H: Bojler o mocy 12 kW
P: Cykle mycia: 55, 75, 120 sek + czas pracy ciągły i gotowość do pracy
F: Cykle mycia: 90, 180 sek
Fagor Advance / 9
X
X
X
X
X
X
X
X
1
1
4
1
1
4
X
X
1
2
8
X
X
X
X
1
1
4
1
1
4
1
1
4
X
X
X
X
X
X
X
X
X
1
1
4
1
1
4
1
1
2
Wszystkie powyższe zmywarki są wyposażone w następujące funkcje:
• Dwie pary ramion myjących i płuczących, góra i dół
• Naroża komory mycia wykonane z dużym promieniem gięcia
• Elementy grzewcze w wannie myjącej i bojlerze ze stali nierdzewnej
• Elektroniczny panel sterujący z cyfrowymi wyświetlaczami temperatury wody myjącej i płuczącej
• Termostat kontrolujący temperatury wody płukania i mycia
• System TERMO-STOP
• Termostaty bezpieczeństwa
• Wyłącznik bezpieczeństwa w drzwiach lub kapturze
• Zawór zwrotny na zasilaniu wodą czystą
• Dozownik płynu płuczącego
Fagor Advance / 10
AD-120B
AD-120
X
X
X
X
X
X
X
X
X
AD-90
X
AD-72
X
AD-64 DD
X
AD-48 DD
X
X
X
X
AD-64 B
X
X
X
X
AD-48 B
X
X
X
X
AD-21 B
AD-120 C
X
X
X
X
X
X
AD-21 DD
AD-64 C
Pompa odprowadzająca wodę do kanalizacji
Dwuwarstwowe ścianki
Pompa wspomagająca płukanie przy niskim ciśnieniu wody zasilającej
Dozownik płynu myjącego
2 kosze, stojak i koszyczek na sztućce
Zasilanie 1-fazowe 230V
Zasilanie 3-fazowe 400V
Odpływ grawitacyjny
Tace filtracyjne w komorze mycia
Dwie niezależne pompy ramion myjących
Kosz gładki CT-10
Kosz do talerzy płaskich CP 16/18
Pojemnik na sztućce
AD-48 C
Model
AD-21 C
Wyposażenie
X
X
X
X
1
2
8
X
X
X
1
2
8
FAGOR Gastro Polska Sp. z o.o.
Palmiry, ul. Warszawska 9
05-152 Czosnów k. Warszawy
Tel.: + 48 22 312 00 00
fax: + 48 22 312 00 01
e-mail: [email protected]
www.fagor-gastro.pl