mąki specjalistyczne mz duży opis - chleb życia

M¥KA SPECJALISTYCZNA
M/Z
M¥KA ZAKWASOWA
nazwa: M¥KA M/Z
rodzaj:m¹ka zakwasowa
kolor: szaro-ciemna
przeznaczenie : do prowadzenia
zakwasu.
CHLEB ¯YCIA
R
ZDROWIE Z NATURY
-BEZ KONSERWANTÓW
-BEZ BARWNIKÓW
-BEZ CHEMICZNYCH POLEPSZACZY
-BEZ DODATKOWEJ ILOŒCI ENZYMÓW
-BEZ DODATKOWEJ ILOŒCI GLUTENU
MIESZANKA M¥K
DO PROWADZENIA ZAKWASU
PRZEZNACZENIE:
DO SAMODZIELNEGO PRZYGOTOWANIA ZAKWASU
DO PROWADZENIA (DOKARMIANIA) ZAKWASU
www.chlebzycia.eu
SPOSÓB U¯YCIA : m¹kê u¿ywaæ do
samodzielnego wytworzenia zakwasu
oraz „dokarmiania”przechowywanego
w domu. Sposób u¿ycia m¹ki M/Z nie
ró¿ni siê od metod przy prowadzeniu
za pomoc¹ innych m¹k np.pytlowej.
Jednak specjalny dobór typów m¹ki
oraz sposób przemia³u m¹ki M/Z sprawia, ¿e zakwas wytworzony z niej jest
najwy¿szej jakoœci i mo¿na go stosowaæ jako podstawê do wyrobu zarówno pieczywa ciemnego jak i jasnego.