czytaj

WIOSENNE CIASTA
Biszkopt, krem, owoce i galaretka. Jest to absolutnie najlepsze połączenie na wiosenny deser. I nie ważne jest w tym
momencie, czy użyjemy owoców mrożonych, z poprzedniego lata, czy świeżych – takie ciasto zawsze smakuje
najlepiej o tej porze roku.
BISZKOPT. Sprawdziłam wiele przepisów na biszkopt i najlepszy (według mnie) znajduje się na tej stronie.
KREM. Tutaj może zadziałać nasza wyobraźnia. Jeśli mamy zapas mrożonych truskawek to warto ich użyć.
Świetnie sprawdzą się mandarynki, pomarańcze, kiwi. Do kremu potrzebne nam będzie tylko :




450 g śmietany kremówki 36%
150 g dowolnych, ulubionych owoców
około 2 łyżek cukru
2 łyżki galaretki owocowej rozpuszczonej w małej ilości wrzącej wody
Owoce zmiksować z cukrem przy pomocy blendera na sos. Śmietanę kremówkę ubić na sztywną masę,
powoli dodawać zmiksowane owoce, cały czas miksując. Dodać przestudzoną galaretkę rozpuszczoną w
minimalnej ilości wody, zmiksować. Masę włożyć na chwilę do lodówki. Po lekkim stężeniu wyłożyć na
biszkopt. Warto mieć więcej owoców, by poukładać je w kawałkach na warstwie kremu.
GALARETKA. Powinna być w kolorze owoców. Po wyłożeniu kremu na biszkopt, wylewamy na wierzch tężejącą
galaretkę i schładzamy.
Jest to bardzo prosty w wykonaniu i niezwykle pyszny deser, warty każdej chwili ;)
Ciasto wiosenne z jagodami…
…z winogronami
.. i z mandarynkami…
… z truskawkami
…oraz z kiwi ;)