Pobierz plik

REGULAMIN XIII EDYCJI KONKURSU
„NASZE KULINARNE DZIEDZICTWO – SMAKI REGIONÓW”
!"#$"%&'()*+#(,-."/0#.'12,$"&$+
!"#$%&'()*'+,%'-)#.,(./%0/#01#2,30.'#4*5'#2%,6/.+/#78&),('3(8&,#)#9,.'3(8&,#,%'*
:%*;6<#='%0*'>.,?0kie
2'%+(8%8-#.,(./%0/#@80+#A?)1*8.#B,@8?C6*+?#72" Organizatorami konkursu na szczeblach
%8&),('3(<DE#01#F'-,%*16<#?,@8?C6*+?#?8#?0GC>G%'D<#*#2,30.1 4*51#2%,6/.+/#78&),('3(8&,#)#
Lokalnego ,%'*#,H%,6.'-)#6,%'6*+?'#%,3()D*8&, i innymi podmiotami.
2. Celem konkursu jest:
a. Identyfikacja i zgromadzenie wiedzy o oryginalnych regionalnych potrawach,
0+'(,?)1D<DE#6*)86*)D+?,#./3)('%(8#%8&),(/I#?<+?'%*'(<DE#?#J)%-'DE
gastronomicznych i gospodarstwach agroturystycznych
b. Promowanie i stymulowanie wykorzystania zasobów lokalnej, tradycyjnej
K<?(,HD)#G%*8*#%8&),('3(1#&'0+%,(,-);
D"#468(+<J).'D@'#%8&),('3(8&,#6*)86*)D+?'#./3)('%(8&,I#.+C%8#-,K8#0>/K<L#6,#5/6,?<
produktu turystycznego i marki regionu
3. Zasady uczestnictwa w konkursie
'"#B#.,(./%0)8#-,&1#?*)1L#/6*)'> dwu,0,5,?8#8.)G<#%8G%8*8(+/@1D8#J)%-<
gastronomiczne, gospodarstwa agroturystyczne 3/5#.,>'#&,0G,6<M#?)8@0.)DE"
5"#N'K6'#8.)G'#*,5,?)1*'('#@80+#6,#G%*80>'()'#.'%+<#*&>,0*8()'#G,+%'? do koordynatorów
%8&),('3(<DEI#.+C%*<#G%*80<>'@1#.'%+<#*&>,0*8M#('@GCO()ej na dwa +<&,6()8#G%*86#J)('>8-#?#
danym regionie na adres: Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego, 00-380 Warszawa, ul.
Kruczkowskiego 3.
(w*C%#J,%-/3'%*'#6,0+;G(<#@80+#?#/%*;6'DE#-'%0*'>.,?0.)DEI ,H%,6.'DE#6,%'6*+?'#%,3()D*8&,I#
w siedzibie Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz na stronie internetowej
www.produktyregionalne.pl.)
Karty *&>,0*8M#*'?)8%'L#-/0*1#G%*8G)0<#*#6,.>'6(<-#?<.'*8-#/K<+<DE#G%,6/.+C?#,%'*
,G)0#*?)1*./#6'M#*#%8&),(8-#)#E)0+,%)1 oraz *#+%'6<D@1#./3)('%(1#%8&),(/.
D"#43,HL#8.)G#0+'%+/@1D<DE#?#6'(<-#%8&),()8#()8#-,K8#G%*8.%,D*<L#0*8HD)/" W przypadku
*&>,0*8()'#?);D8@#()K#*'.>'6'('#)3,HL#8.)G#$%&'()*'+,%#*'0+%*8&'#0,5)8#G%'?,#6,
G,?,>'()'#@/%<#0838.D<@(8&,I#.+C%8#('#G,60+'?)8#*&>,0*8M#6,.,('#?<5,%/
0+'%+/@1D<DE"
6"#=8(/#.,(./%0,?8#0.>'6'#0);#*#6?CDE#6'MP
- zupy lub przystawki
- 6'()'#&>C?(8&,
3"45'#5"$2'#6,$67.),/'#87)2#9:;#(.*:1,-,/"$'#*#/:6,.*:)-"$2'8#(.,576-</
*/2+*"$:=>#*#5"$:8#.'12,$'8?#(,/)*'=>$2'#*$"$:=>#2#.,*(,*$"/"&$:=>#/#.'12,$2'@
8"#Q/%<#J)('>C?#%8&),('3(<DE#?<>,()#*?<D);*DC?, G%*<*('@1D#4I#44#)#444#('&%,6;#%*8D*,?1#,%'*#
(,-)(/@1D#?<5%'(8#G,+%'?<#6,#('&%,6<#E,(,%,?8@#R28%>' 2013”, która zostanie
?%;D*,(' podczas B)83.)8&,#S)('>/#N,(./%0/I#?#D*'0)8#.+C%8&,#3'/%8'D)#5;61#-)83)
-,K3)?,HL#*'G%8*8(+,?'()'#6'M#.,(./%0,?<DE.
4. Zasady konkursu
'"#T.)G<#5),%1D8#/6*)'>#?#J)('38#5;61#?DE,6*)><#('#0+'(,?)0.,#.,(./%0,?8#?86>/&
?<3,0,?'(8@#.,38@(,Hci. Liczba ekip nie -,K8#G%*8.%'D*'L#U"#B#*'38K(,HD)#,6#3)D*5<#8.)G##–
@86(,D*8H()8#G,?)((,#G%8*8(+,?'L#0);#,6#V#6,#U#8.)G"
5"#N'K6'#*#8.)G#-'#W0 minut ('#G%*<&,+,?'()8#6'M#.,(./%0,?<DE#?#+<-P
*/G<#XU#+'38%*<#?#+<-#Y#6,#,D8(<#G%*8*#@/%<#,%'*#!#('#0+C> prezentacyjny) oraz dan)'#&>C?(8&,#XU#
talerzy w tym 5 do oceny przez jury oraz 1
('#0+C>#G%8*8(+'D<@(<Z"#F+'(,?)0.,#G%'D<I#G,#@8@#*'.,MD*8()/I#-/0)#5<L
?<0G%*1+'(8#)#&,+,?8#('#?8@HD)8#('0+;G(8@#8.)G<"
D"#N'K6'#8.)G'#5;6*)8#-)'>'#6,#6<0G,*<D@)#0+'(,?)0.,#G%'D<#?<G,0'K,(8#?#0G%*;+
kuchenny ()8*5;6(<#6,#G%*<&,+,?'()'#6'M#.,(./%0,?<DEP#./DE8(.;#838.+%<D*(1
V#G'3().,?1#,%'*#0+'(,?)0.,#%,5,D*8"#[)8*5;6(<#0G%*;+#,%'*#('D*<()'#6,
G%*<&,+,?'()'#)#G%8*8(+'D@)#6'M#/D*80+()D<#.,(./%0/#*'G8?()'@1#?8#?>'0(<zakresie.
d. Wszelkie produkty nie*5;6(8#6,#?<.,('()'#6'M#.'K6'#*#8.)G#*'G8?()'#?8
?>'0(<-#*'.%80)8"
8"#B0*83.)8#G%,6/.+<#/K<+8#?#.,(./%0)8#-,&1#5<L#G,66'(8#?D*8H()8@0*8@#,5%C5D8
technologicznej.
J"#B0*<0+.)8#G,+%'?<#.,(./%0,?8#-/0*1#0.>'6'L#0);#?<>1D*()8#*#G%,6/.+C?
jadalnych – ()8#?<>1D*'@1D#68.,%'D@)"
&"#\'()'#,D8()'(8#5;61#G%*8*#@/%<#0.>'6'@1D8#0);#*#Y#,0C5"#]*>,(.,?)8#@/%<#,D8()'@1
! walory smakowe - )3,HL#G/(.+C?: 0 – 6
! ?<&316#G,+%'?<#- )3,HL#G/(.+C?P# 0 – 5
! *?)1*8.#6'()'#*#%8&),(8-#)#@8&,#+%'6<D@'-) - )3,HL#G/(.+C?P#( 0-10 )
N'K6'#*#8.)G#-,K8#,+%*<-'L#-'.0<-'3()8# 21 punktów.
Y"#A'>,K8()'#6,6'+.,?8
a. Organizator konkursu zastrzega sobie prawo do publikacji -'+8%)'>C? )#*6@;L#G,+%'?
konkursowych oraz uczestników konkursu.
5"#B0*<0+.)8#G<+'()'#6,+<D*1D8#0G%'?#()8#?<0*D*8&C3(),(<DE#?#%8&ulaminie, a
*?)1*'(8#*#,%&'()*'D@1#.,(./%0/#G%,0)-<#.)8%,?'L#('#'6%80:
[email protected] lub do pani Izabelli Byszewskiej – tel.604 403 ^U_#)#G'()#`%'K<(<#
N/%G)M0.)8@#– tel. 504 081 707.