Ireneusz Ozga

Franczyza
Jak na rynek pracy wejść jako
pracodawca
a nie pracownik?
Ireneusz Ozga
Eurocash S.A.
Wszystko zależy od punktu widzenia…….
Franczyza
Jak na rynek pracy wejść jako pracodawca
a nie pracownik?
Ireneusz Ozga, Dyrektor Generalny Eurocash Franczyza
Uniwersytet Ekonomiczny, Poznań 19.10.2011
Grupa Eurocash
Grupa Eurocash vs. konkurencja na
polskim rynku FMCG
Udział w Rynku
18%
16,9%
16%
14%
11,5%
12%
10%
8,7%
8%
6,0%
6%
4%
6,9%
2,8%
2%
0%
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Grupa Eurocash.
The biggest FMCG wholesale distributor in Poland
Cash&Carry’
Sklepy dyskontowe
Sieć franczyzowa
sklepów
detalicznych
130 hurtowni C&C
w małych i
średnich miastach
w całej Polsce
Nowoczesny
system
franczyzowy
Ponad 4000
sklepów
spożywczych abc,
30 000 małych
tradycyjnych
sklepów
611 sklepów DC
102 sklepów IGA
50 sklepów ZK
Stacje benzynowe
i Sieci
gastronomiczne
Dedykowany
dostawca produktów
FMCG z wielotemperaturowm
transportem
Stacje benzynowe,
fast food, catering,
gastronomia
Dystrybutor
produktów FMCG
do sklepów typy
convenience
Dystrybutor
produktów
impulsowych:
(papierosy, napoje
i pre-paid)
18 000 małych
tradycyjnych
sklepów
Dystrybucja
alkoholu
Dystrybutor
piwa, wina, wódki
Tradycyjne sklepy,
bary, kawiarnie,
kluby, sieci stacji
benzynowych
Dynamika formatów handlowych w Polsce
Liczba
nowoczesnego
w Polsce
Liczba sklepów
sklepów wielkoformatowego
dużego formatu w ( handlu
ponad 300
m 2)
(powyżej 300 m2)
4 483
4 183
+ 52%
3 812
3 421
1 777
1 613
2 947
1 381
1 383
1 118
1 220
1 542
1 631
1 776
644
672
648
267
282
1 378
405
438
204
222
245
2005
2006
2007
2008
2009
2009
vs. 2005:
Dyskonty:
+ 59%
Hipermarkety
Supermarkety
Międzynarodowe
Hipermarkety
Supermarkety Sieci Międzynarodowych
Lokalne
supermarkety:
Supermarkety
Lokalne+ 46%
Dyskonty
Lokalne Supermarkety
Dyskonty
Supermarkety Międzynarodowych sieci: + 60%
The reverse is true
for modern channel, which has been increasing for years
Hipermarkety:
+38%
Ale ciągle jest miejsce dla innych graczy…….
Rynek FMCG w Europie w 2010: ogromne możliwości w Polsce
Ciągle więcej niż międzynarodowe sieci razem wzięte!!!
4%
7%
7%
12%
12%
12%
20%
20%
21%
21%
23%
24%
26%
26%
28%
28%
38%
41%
42%
50%
53%
26%
64%
79%
61%
68%
50%
48%
47%
46%
89%
50%
Handel lokalny
Supermarkety
38%
51%
72%
62%
40%
Hipermarkety
30%
25%
34%
54%
48%
24%
30%
27%
32%
20%
14%
B
NL
S
D
DK
A
P
N
31%
34%
26%
29%
23%
22%
E
SF CH IRE UK CZ GR
25%
13%
10%
7%
4%
FR
32%
I
HU SK PL
53% rynku FMCG: ze względu na specyfikę naszego konsumenta jest
miejsce na małe sklepy, ale przetrwają tylko najlepsi.
Źródło: ACNielsen 2010
Jak taką szansę wykorzystać?
Najwięcej ważą dobre pomysły, ale nie każdy musi na nie wpadać.
Wygrana? = Potrzeba Pomysłu
Na każdego przeciwnika jest metoda! :-)
Są sprawdzone metody skutecznej walki na rynku
Franczyza = prowadzenie własnej działalności
gospodarczej pod sprawdzoną marką
Najważniejsze zalety
minimalizacja ryzyka
marketing, zwłaszcza ATL
know-how
łańcuch dystrybucji
unikalność oferty
Największe Sieci Franczyzowe na Świecie 2010 – liderzy swoich branż
*źródło: http://www.franchisedirect.com/top100globalfranchises/thetop100globalfranchises2010/158/873/
Największe Sieci Franczyzowe na Świecie 2010
*źródło: http://www.franchisedirect.com/top100globalfranchises/thetop100globalfranchises2010/158/873/
Sieci Franczyzowe w Polsce
Sieci Franczyzowe w Polsce
Master franchise, subfranczyza
• Podział ilościowy:
• Indywidualny - franczyzodawca zawiera umowę z kilkoma franczyzobiorcami.
• Sieciowy - po stronie franczyzobiorców występuje wiele podmiotów.
• Subordynacyjny - sam franczyzodawca nie prowadzi placówki, posiada tylko
koncepcję. Jest ona rozwijana przez franczyzobiorców. (Delikatesy Centrum)
• Partnerski - franczyzodawca część placówek prowadzi sam a resztę prowadzą
franczyzobiorcy. (McDonalds, BP)
• Master franchising - franczyzodawca w umowie upoważnia franczyzobiorcę do
działalności, dając mu przy tym wyłączność. Zaś franczyzobiorca może działać
poprzez swoich sub-franczyzobiorców. (Amrest: Pizza Hut, Starbucks)
• Podział jakościowy:
• Grupa zakupowa
• Franczyza tradycyjna
• Franczyza nowoczesna
Grupa Zakupowa vs. Nowoczesna Franczyza: rynek jest bardzo wymagający
Grupa Zakupowa – korzyści
Zwiększenie przewagi negocjacyjnej
Obniżania kosztów nabywanych produktów i usług
Uzyskanie lepszych pozafinansowych warunków realizacji umowy
Koszty uruchomienia Franczyzy w różnych branżach
Koszty Franczyzy:
 Opłata wstępna: od 1000 zł/POS do milionów zł przy masterfranchise
 Opłata stała: od 1000 zł/POS/rok do kilkudziesięciu tysięcy złotych/rok
 Opłata zmienna: od 0,5% do 6% od obrotu. Najniższe w biznesach niskomarżowych
(20%), najwyższe w wysokomarżowych (75%, np. gastronomia)
 Inwestycja w m2 obiektu handlowego lub usługowego: od 1000zł do 1000 Euro/m2
 Zapasy na start, personel. Na poczatku na ogół terminy płatności są wydlużone
dwukrotnie a dobrze prowadzona działalność w handlu detalicznym generuje ujemny
kapitał obrotowy (working capital)
* źródło: http://biznes.gazetaprawna.pl/artykuly/432707,w_ktora_siec_franczyzowa_warto_zainwestowac_ranking.html
Koszty uruchomienia Franczyzy w różnych branżach
* źródło: http://biznes.gazetaprawna.pl/artykuly/432707,w_ktora_siec_franczyzowa_warto_zainwestowac_ranking.html
Możliwości wsparcia dla Franczyzobiorcy
Szkolenia i dotacje Urzędu Pracy
Dotacje Unii Europejskiej
Wsparcie Franczyzodawcy
Leasing
Kredyty Bankowe
(USA kredyty pod franczyzę)
Przykłady rynkowe
Delikatesy Centrum
Delikatesy Centrum – udział w rynku
Ilość Delikatesów Centrum + planowane otwarcia
Plan do 2015
3
Delikatesy Centrum - rekordowe obroty detaliczne
2 ,6 7 5
3
2
Prawie 2,7 miliarda złotych!
2
1
2 ,2 1 2
1 ,7 2 0
1 ,2 2 9
0 ,8 9 7
0 ,7 0 1
1
0
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Przyklady rynkowe: precyzyjna definicja grupy docelowej daje szansę wygranej
Sklepy ECF:
To mój sklep z sąsiedztwa,
Nasi Klienci i Ich oczekiwania:
•Gospodynie domowe
•Wiek 25-55 lat
w którym mogę znaleźć wszystkie
potrzebne artykuły spożywcze o jakości,
której mogę zaufać,
•Mieszkają z rodziną 3-5 osobową
•Żyją w małych miastach lub na wsiach
•Mieszkają w odległości 15 minut od sklepu
w uczciwej cenie i
•Tradycjonalistki, Planują zakupy
•Rodzina jest najważniejsza
w przyjaznej atmosferze
•Są racjonalne, Są wrażliwe na cenę
•Jakość i świeżość to główne kryterium
wyboru, zarówno przy małych i dużych
zakupach!
•Identyfikują się z i innymi osobami, które
robią tam zakupy
Przykład sukcesu sieci franczyzowej
Franczyza = przyklady sukces
Polska
Eurocash wspomaga mnie w walce z
konkurencją mój sklep w Besku jest
najlepszy w okolicy.” Justyna Widota, DC Besko
„W
sieci DC jestem prawie od początku.
Wszystkie wypracowane środki inwestowałem
w rozwój moich sklepów. W chwili obecnej
mam kilkanaście dobrze funkcjonująch sklepów
Delikatesy Centrum”.Jerzy Rogala, właściciel już
ponad 20 DC
Węgry
Costa Coffee
+
Coffee Heaven
• Na rynku od 1971 (Coffee Heaven od 2000)
• 1700 punktów w 28 krajach na całym świecie
• Dochód w 2009/10 - £340.9m
•Na Węgrzech to Master franchise: Miklos Gotzy i Attila Molnar
Społeczna istota Franczyzy
Co daje Franczyza społeczeństwu i gospodarce:
Pozwala konkurować małym przedsiebiorcom nawet na rozwinietych rynkach
Wspiera lokalną przedsiębiorczość
Zapewnia Szkolenia Właścicielom i Pracownikom Sklepów
(Akademia Umiejętności Eurocash = TOP 3 najwiekszych firm szkoleniowych w kraju!)
Szersza alokacja zysków w spoleczeństwie oraz kraju prowadzenia działalności
Budowanie klasy średniej………(odwrotnie niż najwieksza firma na świecie)
….. Ale są pułapki czyhające na Franczyzobiorcę
Największa pułapka na
początku działalności:
Obrót to nie
) zysk
Właściciel też pracuje
Nie warto zamykać się w stereotypowym obrazie absolwenta……..
Dziękuję i życzę powodzenia 
[email protected]
Franczyza
Jak na rynek pracy wejść jako
pracodawca
a nie pracownik?
Ireneusz Ozga
Eurocash S.A.