Gimonnet Brut Blanc De Blancs Cuis Premier Cru

Informacje o produkcie
Utworzono 07-03-2017
Gimonnet Brut Blanc De Blancs Cuis Premier Cru
Cena :
173,00 zł
w
w
w
.s
an
t
in
o.
pl
Stan magazynowy : poniżej średniego
Średnia ocena : brak recenzji
Gimonnet Brut Blanc De Blancs Cuis Premier Cru jest szampanem dobrze znanym także w Polsce, srebrny medalista Grand
Wygenerowano w programie www.oscGold.com
Prix Magazynu Wini 2011. Jak na dzisiejsze standardy jest ekstremalnie młody, bowiem dojrzewa na osadzie jedynie 18
miesięcy, ale wbrew pozorom nie jest banalny ani pozbawiony głębi.
Tak właśnie uważają bracia, twierdząc że ''dobre wino nie powstaje dlatego, że leży trzy lata w piwnicy, ale wtedy, gdy
osiąga odpowiedni dla siebie balans i harmonie''. Około 25 procent z bieżącego rocznika plus rezerwa z trzech poprzednich.
Ciekawostką jest że Gimonnet przechowuje swoje wino z rezerwy w butelkach, a nie w kadziach.
Metoda jest unikalna i pozwala na zachowanie świeżości wina.
Czuć to wyraźnie w tym wyjątkowym blanc de blancs.
Aromat młodych jabłek, limonki i gruszki azjatyckiej,
wszystko zadziwia dojrzałą formą z pięknie zrównoważoną kwasowością.
pl
Historia winnicy sięga XVIII wieku, jednak dopiero w okresie międzywojennym rozpoczęto tu winifikacje. Pierwszy cennik
został opublikowany przez Pierra Gimonnet w 1935 roku, ale dopiero jego syn Michel z wielką pasją i oddaniem opracował
szczegółowe założenia pełnej gamy szampanów. Obecnie Dom Szampański prowadzą bracia Olivier i Didier. Powierzchnia
winnicy to aż 28 hektarów, na których rosną tylko szczepy Chardonnay.
in
o.
Ciekawostką jest fakt, że winorośle należące do rodziny Gimonnet, są z reguły bardzo wiekowe, najstarsze z nich zostały
zasadzone w 1911 roku, a połowa wszystkich winorośli ma czterdzieści lub więcej lat. Rocznie powstaje 250.000 butelek, z
czego 40% trafia na rynek francuski,
40% na rynek europejki, a 20% sprzedaży stanowią dalekie destynacje.
Szampany tworzone przez braci to niesamowita magia asemblaży dla prawdziwych koneserów niuansów.
w
w
w
.s
an
t
Ich celem jest stworzenie wina które będzie im smakować przede wszystkim, w równym stopniu smakuje też innym. Ten
niewielki producent cieszy się już bardzo dużą renomą, a jego produkty są regularnie nagradzane, również w Polsce.