PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE Dla wszystkich klas

Szkolny zestaw podręczników i programów nauczania na rok szkolny 2009/2010
PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE
Dla wszystkich klas
Lp.
Przedmiot
Podręcznik
Numer programu
1.
technologia
informacyjna
Bez podręcznika
DKOS-4015-164/02
2.
matematyka
„Matematyka 1, 2, 3”,
Jankowska, Trzeciak, WSiP
DKO-4015-41/02
3.
fizyka i astronomia
„Fizyka i astronomia. Kształcenie w zakresie
podstawowym”, Jan Mostowski, Włodzimierz Natorf, Nina
Tomaszewska, WSiP
DKO-4015-61/02
4.
historia
„Historia 1, 2, 3. Zakres podstawowy”,
Burda, Halczak, Józefiak, Wydawnictwo OPERON
DKOS-4015-90/02
5.
wiedza o
społeczeństwie
„Wiedza o społeczeństwie. Zakres podstawowy”,
Smutek, Wydawnictwo Operon
DKOS-4015-27/02
6.
wychowanie
do życia w rodzinie
Bez podręcznika
DKW-4015-22/01
7.
język polski
„Barwy epok. Kultura i literatura”,
Witold Bobiński, Anna Janus-Sitarz, Bogusław Kołcz,
WSiP, Warszawa 2006, wydanie czwarte zmienione„
Klasy pierwsze i drugie
DKOS-4015-96/02
8.
religia
Bez podręcznika
AZ-4-01/1WAM Kraków
9.
język niemiecki
„Hier und da. Podręcznik z ćwiczeniami”,
S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz,
Wydawnictwa szkolne PWN, Warszawa 2006
Klasy pozostałe
DKOS-5002-51/03
1
Szkolny zestaw podręczników i programów nauczania na rok szkolny 2009/2010
PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE – c.d.
10.
11.
język angielski
podstawy
przedsiębiorczości
New English File – Elementary - Clive Oxenden - OUP
New English File – Pre – Intermediate - Clive Oxenden-OUP
New English File – Intermediate - Clive Oxenden - OUP
Oxford Repetytorium z j. angielskiego – M. Sosnowska OUP
DKOS-4015-117/02
DKOS-4015-118/02
„Podstawy przedsiębiorczości”
Filip Żurawski,
Wydawnictwo MAC 2002
Klasy drugie
DKOS-4015-177/02
„Ekonomia stosowana”
podręcznik + zeszyt ćwiczeń dla ucznia
wydane przez Fundację Młodzieżowej Przedsiębiorczości
Klasy pierwsze
DKOS-4015-177/02
12.
geografia
„Geografia. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego,
liceum profilowanego i technikum”,
Dorota Makowska, WSiP
DKW-4014-37/02
13.
biologia
„Biologia 1”,
W. Lewiński, J. Prokop, G. Skirmuntt, J. Wolkiewicz,
Wydawnictwo Operon
DKOS-4015-35/02
14.
chemia
„Chemia”,
B. Kałuża, F. Kamińska + ćwiczenia,
Wydawnictwo ŻAK
DKOS-4015-85/02
15.
wiedza o kulturze
„Wiedza o kulturze”,
K. Chmielewski, J. Krawczyk,
Wydawnictwa Szkole PWN
DKOS-4015-207/02
16.
przysposobienie
obronne
„Przysposobienie obronne. Część I. Podręcznik dla liceum
ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum”,
Goniewicz M., Nowak A. W., Smutek Z.
(wydanie trzecie zmienione). OPERON
DKOS-4015-2/01
17.
wychowanie
fizyczne
Bez podręcznika
DKOS-4015-87/02
2
Szkolny zestaw podręczników i programów nauczania na rok szkolny 2009/2010
PRZEDMIOTY ZAWODOWE
3a,3b,4a,4b,4c – technik hotelarstwa
Program - 341[04]/MEN 2405, 24.02.1998
Lp.
1.
Przedmiot
marketing
w hotelarstwie
Podręcznik
„Marketing w hotelarstwie”,
A. Stefański, REA 2007
„Organizacja i technika usług hotelarskich”,
Oparka, Nowicka, PZH
2.
organizacja i technika
pracy w hotelarstwie
„Hotelarstwo – organizacja i technika pracy”,
E. Koniuszewska, E. Mitura, DIFIN
„Organizacja i technika pracy w hotelarstwie”,
M. Tkaczyk, J.Orłowska, REA – podręcznik w przygotowaniu
3.
podstawy rachunkowości
i finansów
„Zasady rachunkowości” Wydawnictwo Bożeny Pazurek,
Wrocław 2006
„Podstawy rachunkowości i finansów w hotelarstwie”
K. Książek, A. HAjdamowicz, REA 2007
4.
technika pracy biurowej
Bez podręcznika
5.
usługi turystyczne
Bez podręcznika
6.
7.
technologia gastronomiczna
z zasadami żywienia
obsługa konsumenta
„Technologia gastronomiczna” – cz. 1 i 2 + ćwiczenia,
U. Arens – Azevedo, REA
„Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta” – cz. 3 + ćwiczenia,
U. Arens – Azevedo, REA
„Obsługa konsumenta w hotelarstwie”,
J. Duda, S. Krzywda, REA
Highly Recommended – OUP
język obcy zawodowy angielski
“Can I help you” - podręcznik w przygotowaniu, REA
8.
„Deutsch im Hotel – Gespräche führen“,
Paola Barberis, Elena Bruno, Hueber Verlag
język obcy zawodowy niemiecki
„Können Sie mir helfen?“ - podręcznik w przygotowaniu
9.
10.
zajęcia praktyczne
podstawy ekonomiczne
i prawne
„Zeszyt do zajęć praktycznych”,
S. Oparka, T. Nowicka
„Elementy prawa”,
Jerzy Lewandowski, WSiP 2004
„Ekonomia stosowana”,
Fundacja Młodzieżowej Przedsiębiorczości
3
Szkolny zestaw podręczników i programów nauczania na rok szkolny 2009/2010
PRZEDMIOTY ZAWODOWE
1a,1b,2a,2b – technik hotelarstwa
Program – 341[04]/MEN/2008.02.07
Lp.
1.
2.
3.
Przedmiot
marketing usług hotelarskich
organizacja pracy w
hotelarstwie
obsługa konsumenta
Podręcznik
„Marketing w hotelarstwie”,
A. Stefański, REA 2007
„Hotelarstwo – organizacja i technika pracy”,
E. Koniuszewska, E. Mitura, DIFIN
„Organizacja i technika pracy w hotelarstwie”,
M. Tkaczyk, J.Orłowska, REA – podręcznik w przygotowaniu
„Obsługa konsumenta w hotelarstwie” cz. 1 i 2,
J. Duda, S. Krzywda, REA
Highly Recommended – OUP
język obcy zawodowy angielski
“Can I help you” - podręcznik w przygotowaniu, REA
4.
„Deutsch im Hotel – Gespräche führen“,
Paola Barberis, Elena Bruno, Hueber Verlag
język obcy zawodowy niemiecki
„Können Sie mir helfen?“ - podręcznik w przygotowaniu
5.
zajęcia praktyczne
„Zeszyt do zajęć praktycznych”,
S. Oparka, T. Nowicka
6.
Obsługa informatyczna w
hotelarstwie
Bez podręcznika
7.
ekonomika i prawo w
hotelarstwie
„Elementy prawa”, Jerzy Lewandowski, WSiP 2004
„Ekonomia stosowana”, Fundacja Młodzieżowej Przedsiębiorczości
„Podstawy ekonomiczne i prawne w hotelarstwie”
M. Wajgner, R. Tylińska, REA
4
Szkolny zestaw podręczników i programów nauczania na rok szkolny 2009/2010
PRZEDMIOTY ZAWODOWE
1g,2g,3g,4g – technik organizacji usług gastronomicznych
Program - 512[03]/T-5,SP/MEN/1999.12.20
Lp.
Przedmiot
Podręcznik
1.
Ekonomika i organizacja
gastronomii
„Gospodarka i rachunkowość w gastronomii”,
Z. Mielczarek, B. Urbańska, WSiP 2007
2.
Język obcy zawodowy angielski
„Ready to order” – LONGMAN
program – 341[07]T-4,SP-2,SP-1/MENiS/2006.03.23
3.
Marketing w gastronomii
„Marketing w hotelarstwie”,
A. Stefański, REA 2007
4.
Obsługa konsumenta
„Obsługa gości (konsumentów)” cz. 1 i 2,
R. Szajna,D. Ławniczak, A. Ziaja, REA
5.
Podstawy psychologii
Bez podręcznika
6.
Rachunkowość i finanse w
gastronomii
„Podstawy rachunkowości i finansów w hotelarstwie”
K. Książek, A. Hajdamowicz, REA 2007
7.
Technika pracy biurowej
Bez podręcznika
8.
9.
Technologia gastronomiczna z
zasadami żywienia
Zasady żywienia
„Technologia gastronomiczna” – cz. 1 i 2 + ćwiczenia,
U. Arens – Azevedo, REA
„Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta” – cz. 3 + ćwiczenia,
U. Arens – Azevedo, REA
„Zasady żywienia”, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek
REA
5
Szkolny zestaw podręczników i programów nauczania na rok szkolny 2009/2010
PRZEDMIOTY ZAWODOWE
1k,2k – technik kelner
Program – 512[01]/T,SP/MENiS/2005.08.04
Lp.
Przedmiot
Podręcznik
1.
Ekonomika i rachunkowość
w gastronomii
„Podstawy rachunkowości i finansów w hotelarstwie”
K. Książek, A. HAjdamowicz, REA 2007
2.
Język obcy zawodowy
angielski
„Ready to order” – LONGMAN
program – 341[07]T-4,SP-2,SP-1/MENiS/2006.03.23
3.
Obsługa konsumenta
„Obsługa gości (konsumentów)” cz. 1 i 2,
R. Szajna,D. Ławniczak, A. Ziaja, REA
4.
Podstawy psychologii
Bez podręcznika
5.
Specjalizacja
Zostanie podany póżniej
„Technologia gastronomiczna” – cz. 1 i 2 + ćwiczenia,
U. Arens – Azevedo, REA
6.
Technologia gastronomiczna
„Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta” – cz. 3 + ćwiczenia,
U. Arens – Azevedo, REA
7.
Zasady żywienia
„Zasady żywienia”, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek
REA
6