klasa Ih - iwaszkiewicz.edu.pl
Transkrypt
klasa Ih - iwaszkiewicz.edu.pl
Zespół Szkół im Jarosława Iwaszkiewicza w Sochaczewie TECHNIK HOTELARSTWA SYMBOL ZAWODU 422402 WYMAGANIA EDUKACYJNE NIEZB DNE DO UZYSKANIA POSZCZEGÓLNYCH ROCZNYCH OCEN KLASYFIKACYJNYCH Z OBOWI ZKOWYCH ZAJ Ć EDUKACYJNYCH TECHNIKI PRACY W HOTELARSTWIE Klasa I Wymagania edukacyjne Ocena Nazwa działu: I. Bezpiecze stwo pracy w recepcji hotelowej Dopuszczaj cy zna regulamin pracowni hotelarskiej posiada ogóln wiedz odno nie przepisów bhp i ppo . stosuje rodki ochrony indywidualnej w recepcji hotelowej zna wymagania higieniczne w stosunku do pracownia recepcji definiuje poj cie ergonomii Dostateczny przedstawia strój obowi zuj cy pracownika recepcji – dla kobiety i dla m czyzny wymienia podstawowe czynno ci podczas konieczno ci ewakuacji go ci hotelowych zna wymagane wymiary lady recepcyjnej zna definicj ergonomii i antropometrii Dobry organizuje stanowisko pracy zgodnie z przepisami bhp i ppo . organizuje stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii potrafi zaprojektować strój dla pracownika recepcji zgodnie ze standardem hotelu zna zasady ewakuacji go ci hotelowych w przypadku zaistnienia po aru Bardzo dobry uzasadnia, dlaczego ergonomia i antropometria s niezb dne do prawidłowego organizowania stanowiska pracy analizuje czynniki szkodliwe w rodowisku pracy ocenia cele organizowania stanowiska pracy zgodnie z zasadami ergonomii i antropometrii okre la regulacje prawne dotycz ce bezpiecze stwa pracy w hotelu i przepisów przeciwpo arowych Celuj cy Ucze spełnia wymagania na ocen bardzo dobry ponadto ma wiadomo ci wykraczaj ce poza program, bierze udział w konkursach, olimpiadach. II. Standaryzacja obiektów hotelarskich Dopuszczaj cy rozró nia rodzaje i kategorie obiektów hotelarskich wymienia zasady kategoryzacji nazywa obiekty noclegowe dokonuje podziału obiektów noclegowych nazywa elementy bazy ogólnodost pnej i rodowiskowej definiuje obiekty noclegowe charakteryzuje metody oceniania jako ci usług hotelarskich rozpoznaje symbole stosowane do oznaczania kategorii obiektów hotelarskich Dostateczny rozró nia kryteria klasyfikacji obiektów wiadcz cych usługi hotelarskie okre la rodzaje i rozmieszczenie bazy noclegowej w Polsce rozró nia czynniki warunkuj ce rozwój hotelarstwa klasyfikuje obiekty noclegowe rozpoznaje obiekty noclegowe rozró nia elementy bazy ogólnodost pnej i rodowiskowej rozró nia wymagania kategoryzacyjne dla ró nych obiektów wyja nia poj cie jako ci w wiadczeniu usług hotelarskich Dobry wyja nia rol ró nych czynników warunkuj cych rozwój hotelarstwa analizuje wymagania kategoryzacyjne dla ró nych obiektów hotelarskich klasyfikuje obiekty noclegowe wg ró nych kryteriów charakteryzuje baz ogólnodost pn i rodowiskow okre la wymagania kategoryzacyjne obiektów hotelarskich wyja nia znaczenie Regulaminu hotelowego wyja nia poj cie rekomendacji wyja nia poj cie norm ISO dotycz cych zarz dzania jako ci Zespół Szkół im Jarosława Iwaszkiewicza w Sochaczewie Bardzo dobry uzasadnia, dlaczego hotelarstwo jest specyficzn dziedzin gospodarki dokonuje analizy przepisów zawartych w Ustawie o Usługach Turystycznych analizuje czynniki wpływaj ce na rozwój hotelarstwa ocenia znaczenie bazy ogólnodost pnej i rodowiskowej dla rozwoju turystyki uzasadnia cele kategoryzacji zakładów hotelarskich ocenia znaczenie rekomendacji dla zakładów hotelarskich sporz dza przykładowe arkusze rekomendacji analizuje Regulaminy hotelowe analizuje zasady i etapy wdra ania systemu ISO w hotelach Celuj cy Ucze spełnia wymagania na ocen bardzo dobry ponadto ma wiadomo ci wykraczaj ce poza program, bierze udział w konkursach, olimpiadach. III. Piony funkcjonalne w hotelu - recepcja Dopuszczaj cy Dostateczny Dobry Bardzo dobry Celuj cy nazywa stanowiska pracy w recepcji okre la rol recepcji w hotelu orientuje si w zakresie czynno ci pracowników recepcji i słu by parterowej wymienia wyposa enie recepcji nazywa procedury zwi zane z kompleksow obsług go cia wylicza cechy , które powinien posiadać pracownik recepcji nazywa stanowiska pracy w recepcji wymienia wyposa enie recepcji rozró nia procedury zwi zane z kompleksow obsług go cia obsługuje podstawowe wyposa enie recepcji obsługuje go cia obsługuje urz dzenie znajduj ce si w recepcji rozró nia procedury zwi zane z kompleksow obsług go cia wyja nia rol recepcji w hotelu scharakteryzuje zakres obowi zków pracowników na ró nych stanowiskach w recepcji oraz słu b parterowych wypełnia dokumenty zwi zane z obsług go cia definiuje poj cie: ergonomia obsługuje urz dzenie znajduj ce si w recepcji stosuje procedury zwi zane z obsług go ci wypełnia dokumenty zwi zane z obsług go cia zastosuje zasady komunikowania si w pracy przedstawi ofert usług hotelarskich przyjmie i poł czy rozmow telefoniczn obsłu y go ci zgodnie z zasadami kultury i etyki przygotuje stanowisko pracy udzieli go ciom podstawowych informacji dotycz cych hotelu stosuje formy komunikowania si w pracy scharakteryzuje zasady organizacji pracy w recepcji stosuje procedury zwi zane z kompleksow obsług go cia rozliczy koszty pobytu przedstawia struktur organizacyjn recepcji analizuj współprac recepcji z innymi komórkami hotelu analizuje przepisy oraz zasady bhp obowi zuj ce w recepcji przygotuje stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii zastosuje przepisy Kodeksu Etyki Hotelarza zastosuje przepisy oraz zasady bhp obowi zuj ce w recepcji zorganizuje stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii udzieli ró nego rodzaju informacji go ciom obiektu hotelarskiego przeprowadzi rozmow telefoniczn zgodnie z obowi zuj cymi zasadami zastosuje formy nawi zywania kontaktów mi dzyludzkich zastosuje formy nawi zywania kontaktów mi dzyludzkich zaplanuje wyposa enie i aran acj recepcji ocenia przydatno ć ró nych urz dze w recepcji sporz dza wykres struktury organizacyjnej recepcji analizuje wymagania ergonomii obowi zuj ce na stanowisku pracy w recepcji zaplanuje wyposa enie i aran acj recepcji ocenia przydatno ć ró nych urz dze w recepcji sporz dza wykres struktury organizacyjnej recepcji analizuje wymagania ergonomii obowi zuj ce na stanowisku pracy w recepcji posłu y si j zykiem obcym podczas wykonywania zada zawodowych przyjmie reklamacje i skargi go ci Ucze spełnia wymagania na ocen bardzo dobry ponadto ma wiadomo ci wykraczaj ce poza program, bierze udział w konkursach, olimpiadach. Wymagania na ocen wy sz obejmuj równie wymagania na oceny (ocen ) ni sze. W PRZYPADKU STWIERDZENIA DYSFUNKCJI UCZNIA – NAUCZYCIEL DOSTOSOWUJE WYMAGANIA DO ZALECE PORADNI PSYCHOLOGICZNO-PEDAGOGICZNEJ; STOSUJE LIBERALNE FORMY OCENIANIA ZAWSZE KORZYSTNE DLA UCZNIA.