Menu Źrebięciarnia
Transkrypt
Menu Źrebięciarnia
Menu Źrebięciarnia Zupy Żurek wąsowski na naturalnym zakwasie 14 zł Krem z pomidorów z kroplą kwaśnej śmietany 10 zł Krem z kiszonych ogórków wąsowskich 10 zł Dania główne Cielęcina duszona z borowikami w sosie śmietanowym 45 zł Udko z gęsi owsianej duszone w jabłku i śliwkach w aromacie wina 40 zł Pierś kacza duszona, wędzone śliwki i jabłka z ogrodu folwarku 35 zł Polędwiczka wieprzowa marynowana w różowym pieprzy z rozmarynem 30 zł Do każdego dania głównego podajemy: Buraczki wąsowskie Ogórki w kilku odsłonach Ziemniaki z Folwarku z solą morską i koperkiem Desery, kawa Szarlotka z wąsowskich jabłek z lodami waniliowymi Sernik z konfiturą wiśniową Włoska kawa Carraro z ekspresu ciśnieniowego Zgodnie z filozofią naszej firmy w kuchni wyznajemy idee: smacznie, zdrowo, lokalnie i sezonowo. Potrawy, które Państwu serwujemy, są przygotowywane w oparciu o produkty pochodzące z naszych upraw ekologicznych, a także od lokalnych dostawców i producentów. W wąsowskim ogrodzie uprawiamy zioła, warzywa i owoce, które goszczą na Państwa stołach. Dodatkowym przysmakiem są nasze przetwory, które należą do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska. Przykładamy wielką wagę do jakości i świeżości produktów, tak aby nasze potrawy zachwycały Państwa nie tylko smakiem i aromatem, ale także były zdrowe. Folwark Wąsowo