NAZWA PRZEDMIOTU

KARTA PRZEDMIOTU
Nazwa przedmiotu:
BUDOWA STAWÓW RYBNYCH
1.
Wydział:
2.
Kierunek studiów:
Inżynieria Środowiska
3.
Specjalność:
Infrastruktura Techniczna Wsi, Inżynieria Wodna i Sanitarna
4.
Nazwa przedmiotu:
Budowa stawów rybnych
5.
Kategoria przedmiotu:
kształcenia ogólnego
6.
Rok studiów 3 i 4, semestr 5, 6, 7 lub 8
7.
Liczba godzin ogółem
8.
Liczba godzin wykładów 15 h, liczba godzin ćwiczeń
9.
Prowadzący: dr inż. Włodzimierz Kanownik
10.
Forma zaliczenia: zaliczenie
11.
Cel przedmiotu
Gospodarka stawowa jest jednym z istotnych działów gospodarki rolnej. Polska produkuje najwięcej w całej UE
karpia - ok. 20 tys. ton rocznie, czyli tyle, ile cała dawna "Piętnastka". Stawy karpiowe w naszym kraju zajmują
powierzchnię ok. 70 tys. ha, stanowią ważny element środowiska i wywierają wpływ na gospodarkę oraz bilans
wodny zlewni, w których występują. Celem przedmiotu jest nauczenie studentów zasad projektowania, budowy i
eksploatacji stawów rybnych typu karpiowego.
12.
Wymagane wiadomości (przedmioty poprzedzające):
Biologia i ekologia, Gleboznawstwo i torfoznawstwo, Hydrologia, Systemy nawodnień grawitacyjnych i ciśnieniowych.
13.
Streszczenie programu (główna zawartość)
Przyrodnicze podstawy chowu karpiowatych w stawach, gospodarka wodna stawów, kategorie stawów, zasady
projektowania i eksploatacji, nowe tendencje rozwojowe budowy stawów karpiowych.
14.
Program przedmiotu z rozplanowaniem godzinowym
− Wykłady (15 godz.)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Inżynierii Środowiska i Geodezji
45 h, liczba punktów ECTS
3,5
30 h (rodzaj ćwiczeń - projektowe),
Stan i rozwój gospodarki rybackiej, organizacja i stan prawny rybactwa, poza produkcyjne znaczenie stawów.
Metody produkcji karpia. Przebieg chowu karpia w cyklu pełnym i niepełnym
Zasady projektowania gospodarstw karpiowych. Lokalizacja, rozrząd wody, projektowanie poszczególnych kategorii stawowych.
Zapotrzebowanie na wodę w gospodarstwie karpiowym.
Budowle stawowe. Rowy doprowadzające, odprowadzające i osuszające. Zasady projektowania
grobli wewnętrznych i zewnętrznych.
Budowle piętrzące wodę. Mnichy wpustowe i spustowe.
Urządzenia do odłowu i przetrzymywania ryb (łowiska, odłówki, samołówki, płuczki, sadze).
Znaczenie retencyjne stawów oraz dla ochrony i kształtowania środowiska przyrodniczego.
2 godz.
2 godz.
2 godz.
2 godz.
2 godz.
2 godz.
2 godz.
1 godz.
− Ćwiczenia (30 godz.)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Omówienie problematyki ćwiczeń. Cel i zakres ćwiczeń, formy opracowania ćwiczenia, wydanie
materiałów źródłowych w tym planu sytuacyjno-wysokościowego w skali 1:2000 opracowywanego obszaru.
Omówienie sprawozdania technicznego oraz ustalenie obszaru gospodarstwa karpiowego na
planie sytuacyjno-wysokościowym.
Wydajność naturalna terenów stawowych.
Normy obsady i powierzchnie poszczególnych kategorii stawów.
Zaprojektowanie i zatwierdzenie na planie sytuacyjno-wysokościowym obszaru gospodarstwa
karpiowego.
Zapotrzebowanie wody dla gospodarstwa stawowego.
Wymiana wody w okresie zimowym. Bilans tlenowy.
Charakterystyka techniczna poszczególnych rodzajów stawów. Zaprojektowanie na planie sytuacyjno-wysokościowego.
Harmonogram nawodnień i odwodnień stawów oraz obliczenia hydrauliczne budowli.
Obliczenia hydrologiczne. Przepływy dyspozycyjne.
Profil podłużny doprowadzalnika i odprowadzalnika.
Przekroje poprzeczne doprowadzalnika i odprowadzalnika. Przekrój przez obiekt.
Rysunki budowli stawowych (groble, mnichy).
Omówienie graficznej formy projektu (kolory, grubości linii, wielkości liter).
Zaliczenie ćwiczeń. Ocena merytorycznej i formalnej strony projektu, sprawdzenie wiadomości
z zakresu tematyki ćwiczeń.
2 godz.
2 godz.
2 godz.
2 godz.
2 godz.
2 godz.
2 godz.
2 godz.
2
2
2
2
2
2
2
godz.
godz.
godz.
godz.
godz.
godz.
godz.
15.
Zalecana literatura
Guziur J., 2001. Chów ryb w małych stawach. Oficyna Wydawnicza HOŻA.
Guziur J., Białowąs H., Milczarzewicz W. 2003. Rybactwo stawowe. Oficyna Wydawnicza HOŻA.
Król Cz. 1986. Budownictwo rybackie. PWRiL., Warszawa.
Szymański J. 1986. Budowa stawów [w:] Podstawy melioracji rolnych, red.: Prochal P. „Podstawy melioracji
rolnych” t. II, PWRiL, Warszawa.
Tuszko A. 1972. Hydrotechnika rybacka. PWRiL., Warszawa.
Wojda R. 2004. Karp. Chów i hodowla. Wydawnictwo IRS.
Wojda R., Wieniawski J. 1982. Projektowanie stawów rybnych. IMUZ Falenty.
Wytyczne do projektowania stawów rybnych, 1989. Obliczenie bilansów wodnych stawów typu karpiowego. CBS,
PWM, Bipromel, Warszawa.
Zasady projektowania i wykonywania grobli stawowych. 1984. ZBPWM Biblioteka Projektanta nr 1, Warszawa.
16.
Uzyskane umiejętności
Zapoznanie z zasadami budowy i eksploatacji stawów karpiowych; samodzielne projektowanie układów przestrzennych gospodarstw rybackich oraz budowli stawowych oraz umiejętność opracowania harmonogramu nawodnień i odwodnień poszczególnych kategorii stawów.