Villa Annaberta Valpolicella Ripasso DOC-Włochy-Werona

Villa Annaberta Valpolicella Ripasso DOC-Włochy-Werona-DOC Ripasso della Valpolicella
Valpolicella Ripasso jest uznawana za wielu smakoszy jako młodszy brat wysoko klasyfikowanej Valpolicelli Amarone. Ripasso w nazwie
oznacza podwójną fermentację. W praktyce owoce pozostałe po produkcji Amarone wrzucane są do zacieru na klasyczną Valpolicelle i
powstaje Ripasso. Nadaje to trunkowi cechy, które nie mogły by się pojawić w nim w inny sposób. W smaku napotkamy na nuty korzenne
cynamonu, prażonych migdałów i gorzkiej czekolady. Pozorna zwiewność i lekkość w nosie nabiera pełności i krzepkości w smaku. Tutaj
dominują suszone owoce śliwek, pestkowych wiśni i łupin kakao. Całość zwarta i pełna z lekką ostrością i wyrazistością. Trunek bez
wątpienia dla znawców klasyki Veneto.
UNP: Wł