Indycza zakąska z jesiennym drinkiem [ZDJĘCIA]

Indycza zakąska z jesiennym drinkiem [ZDJĘCIA]
23 listopada 2015
Piotr Tymczak
(© Fot. Anna Kaczmarz)
Pierwsze miejsce zajęli Anita Stachura i Mateusz Ciurej
Wydarzenie. „Zakąska z indyka na jesiennym stole” - pod tym hasłem odbyła się 12. edycja Małopolskiego Konkursu
„Stół Pięknie Nakryty”. Odbył się on w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 2 przy ul. Zamoyskiego. Rywalizowało
13 dwuosobowych zespołów z Małopolski. Kucharz sporządzał potrawę, a kelner-barman nakrywał stół i robił
bezalkoholowego drinka. Indyka przyrządzano na różne sposoby, z różnymi dodatkami.
Pierwsze miejsce zajęli Anita Stachura i Mateusz Ciurej z Tarnowa za ziołową pierś z indyka w sosie borówkowym
z flambirowaną gruszką i kaszą gryczaną oraz drink „Rosemary dream”. II miejsce: Katarzyna Rajczak i Emil Guzik
(ZSG nr 2 Kraków). III miejsce ex aequo: Paulina Piegza i Natalia Sokół (ZSG nr 1 Kraków) oraz Dominika Mleczek
i Adrian Smok (Myślenice). Najlepsza kelnerka - Katarzyna Rajczak (ZSG nr 2). Najlepszy kucharz - Mateusz Ciurej
(Tarnów).