Sipp Mack Riesling

Sipp Mack Riesling
Francja, Alzacja
Sipp Mack jest owocem zjednoczenia dwóch
miejscowych rodzin winiarskich. Winnica
powstała w 1959 roku z małżeństwa François
Sipp’a (początki winiarskie jego rodziny datuje
się na rok 1698) i Marie Louise Ribeauvillé
Mack
z
Hunawihr.
Obecnie
winnica
prowadzona jest przez Jacques Sipp’a i jego
żone, Laure. Jacques i Laura wprowadzili
nową wizję firmy: chęć do zaoferowania
najwyższej jakości win, odzwierciedlających te
ziemie. Łączą alzacką tradycję z nowoczesną
technologią, jednocześnie chroniąc środowisko.
Nic dziwnego, że Sipp Mack ewoluowała na
przestrzeni lat. Pomimo stosunkowo szybkich
zmian, winnicy udało się zachować swój
charakter prorodzinny i bogate dziedzictwo.
Od 2010 posiada BIO certyfikat Ecocert.
Opis wina: Sipp Mack Alsace Riesling
Tradition to 100% ręcznie zbieranych winogron
z tej odmiany. Słomkowo - złote, w nosie żywy
aromat owoców tropikalnych, żółtych śliwek
i
cytrusów.
Smak
świeży,
mineralny
z zielonymi nutami. Wino leżakuje przez
4 miesiące w dużych dębowych beczkach.
Wspaniałe do sałatek, krewetek i grillowanych
ryb, dobrze komponuje się również ze
świeżym kozim serem. Dobre zarówno teraz
jak i za 5 lat.
Typ: białe, wytrawne
Zawartość cukru: ok. 5,5 g/l
Najlepsze do spożycia: Teraz