IX Konwent Polskich Winiarzy - Stowarzyszenie winiarzy podkarpacia

IX Konwent Polskich Winiarzy
Sandomierz 31 maj - 1 czerwiec 2014
Regulamin
Organizatorzy
Organizator merytoryczny: Polski Instytut Winorośli i Wina.
Organizator wykonawczy: Sandomierskie Stowarzyszenie Winiarzy.
Cel
1. Celem organizowanego IX Konwentu Polskich Winiarzy jest:
a) degustacja i ocena win (bez klasyfikacji) wyprodukowanych przez polskich winiarzy z
winogron zebranych we własnych winnicach,
b) inwentaryzacja polskich winnic oraz próba określenia terroir,
c) stworzenie płaszczyzny do wzajemnego poznania się, wymiany doświadczeń i porównania
swoich win,
d) tworzenia warunków do produkcji win wysokiej jakości,
e) uzgodnienia jednolitych stanowisk w ważnych dla polskiego winiarstwa sprawach oraz
przedstawienie opinii społecznej barier formalnych blokujących rozwój polskiego winiarstwa,
f) Organizatorzy zadbają o szeroki udział mediów w IX Konwencie Polskich Winiarzy,
g) winiarze, którzy przedstawią wina do oceny otrzymają świadectwa potwierdzające
uczestnictwo w IX Konwencie.
Warunki uczestnictwa
2. Warunkiem uczestnictwa w IX Konwencie Polskich Winiarzy jest:
a) zaakceptowanie zasad niniejszego Regulaminu,
b) posiadanie minimum 10 arów winnicy (minimum 500 krzewów winorośli), przeznaczonych do
produkcji wina,
c) przesłanie pocztą elektroniczną na adres Sekretariatu Konwentu: [email protected],
wypełnionej „fiszki ewidencyjnej winnicy” według dołączonego wzoru w nieprzekraczalnym
terminie do 15 maja 2014 roku,
d) zgłoszenie próbki wyprodukowanego przez siebie wina w liczbie 6 butelek z partii minimum
50 litrów, z winogron zebranych we własnej winnicy (w przypadku win słodkich (słomkowych,
lodowych, likierowych) minimum wynosi 25 litrów.
e) przesłanie na adres Sekretariatu Konwentu: [email protected], do każdej zgłoszonej
próbki, „fiszki technicznej wina”, według dołączonego wzoru, również w nieprzekraczalnym
terminie do 15 maja 2014 roku,
f) każdy z uczestników Konwentu może zgłosić 2 próbki wina do degustacji panelowej i po 1
próbce wina do każdego z seminariów tematycznych (Hibernal, Regent). W degustacji panelowej
może być ocenione maksymalnie 60 próbek wina, a w każdym z seminariów tematycznych
maksymalnie 20 próbek wina, dlatego o przyjęciu próbek do oceny będzie decydować kolejność
zgłoszeń. Organizatorzy zastrzegają sobie prawo do zmiany przeznaczenia próbki lub jej
odrzucenia. Nadwyżki zgłoszonych próbek win do seminariów tematycznych będą przepisywane do
listy oceny panelowej. O zakwalifikowaniu próbek tak do oceny panelowej, jak i seminariów
tematycznych będzie decydować wyłącznie kolejność zgłoszeń i dostarczenia win na Konwent.
Przekazane na Konwent próbki win przechodzą na własność organizatorów.
g) udział w IX Konwencie Polskich Winiarzy jest bezpłatny. Transport i zakwaterowanie jest po
stronie uczestniczących w Konwencie winiarzy. Winnice zgłaszające minimum 2 próbki wina na
Konwent mogą być reprezentowane bezpłatnie przez dwie osoby, winnice zgłaszające tylko 1
próbkę, lub nie zgłaszające wina, tylko przez jedną osobę. Opłata za dodatkową osobę
reprezentującą winnicę wynosi 150 zł. Dla osób z zewnątrz odpłatność za udział w ocenie
panelowej wynosi 300 zł/os, a w każdym z seminariów tematycznych po 150 zł/os. Opłaty należy
dokonać przed Konwentem, najpóźniej do 28 maja 2014 na konto Sandomierskiego Stowarzyszenia
Winiarzy z dopiskiem w tytule "Konwent": Sandomierskie Stowarzyszenie Winiarzy, ul. Rynek
25/26, 27-600 Sandomierz, nr. 25114020040000300274907031
Osoby opłacające uczestnictwo powinny okazać się potwierdzeniem wpłaty.
h) świadectwa uczestnictwa w IX Konwencie otrzymają wyłącznie winiarze, którzy zgłoszą wina
do oceny panelowej lub seminariów tematycznych i w regulaminowym terminie nadeślą dokumenty
konwentowe.
Terminarz IX KPW
IX Konwent Polskich Winiarzy odbędzie się 31 maja i 1 czerwca 2014 roku (sobota-niedziela)
na Zamku w Sandomierzu.
a) wszystkie wymagane dokumenty należy przesyłać wyłącznie pocztą elektroniczną na adres
Sekretariatu Konwentów, e-mail: [email protected] ,
b) po weryfikacji zgłoszeń począwszy od dnia 20 maja uczestnicy będą mogli uzyskać
informacje potwierdzające udział w IX Konwencie drogą telefoniczną lub e-mailową,
c) zgłoszone próbki wina należy przesyłać lub dostarczać osobiście na adres: Marceli
Małkiewicz, Góry Wysokie 136, 27-620 Dwikozy, tel. 782 679 034, w nieprzekraczalnym
terminie do 20 maja 2014. Prosimy o zabezpieczenie wysyłanych win przed stłuczeniem.
Odpowiedzialność za transport win ponoszą winiarze. Organizatorzy Konwentu przejmą
odpowiedzialność za wina od momentu dostarczenia. Organizatorzy zadbają także o dostarczenie
win na panel degustacyjny i seminaria tematyczne.
Podział win na kategorie:
Kategoria
Wina białe
- wytrawne
- półwytrawne
- półsłodkie
- słodkie
Wina różowe
Wina czerwone
Wina musujące
Wina likierowe
Cukier resztkowy (g/l)
Symbol kategorii
(0-4)
(4-15)
(15-45)
(>45)
I.a
I.b
I.c
I.d
II
III
IV
V
(0-4)
(>80)
Dodatkowych informacji udziela Sekretariat Konwentu Polskich Winiarzy, e-mail:
[email protected]. Na pytania telefoniczne w sprawie zasad Regulaminu odpowiada:
Roman Myśliwiec, tel. 602 375 851.
Kontakt do organizatorów w Sandomierzu: Mateusz Paciura, e-mail.: [email protected], tel. 509
327 327
Marcin Płochocki
Prezes Sandomierskiego Stowarzyszenia Winiarzy
Roman Myśliwiec
Prezes PIWiW