makaron z kurczakiem i warzywami składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
MAKARON Z KURCZAKIEM I
WARZYWAMI
Danie się robi dość szybko, więc przepis zdecydowanie dla zabieganych. W sumie to dla
każdego :-)
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
300 g filetu z kurczaka
pół puszki kukurydzy
pół puszki groszku
połowę brokuła
3 łyżki pędów bambusa (ja miałam w słoiku)
łyżeczka marynowanego imbiru
ząbek czosnku
papryka czerwona
więcej na blogu
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Kurczaka kroimy w kostkę. Do miski wlewamy sos z dodatkiem mirinu, miód, dodajemy
musztardę. Wszystko razem mieszamy, wrzucamy jeszcze wyciśnięty ząbek czosnku i
posiekany drobno imbir. Jak nie macie marynowanego to dajcie świeży. Dodajemy kurczaka,
mieszamy i odstawiamy na 30 minut. W tym czasie brokuła dzielimy na różyczki. Kurczaka
podsmażamy na oleju kokosowym, łyżeczka wystarczy, na rumiano. Do garnka wrzucamy
podsmażonego kurczaka, pokrojone pędy bambusa, pokrojoną paprykę i zalewamy wodą tak 1,5 szklanki wystarczy. Dodajemy szczyptę lub dwie chili i gotujemy pod przykryciem 15
minut. Następnie dodajemy kukurydzę, groszek i różyczki brokuła, gotujemy na małym
ogniu, aż brokuł zmięknie. Makaron wrzucamy na chwilkę go gotującej się wody. Na koniec
próbujemy sos, przyprawiamy według uznania - ja przyprawiłam go ostrzej, dodałam jeszcze
pieprzu, soli już nie dodawałam. Ugotowany makaron wrzucamy do garnka i wszystko razem
mieszamy, wykładamy na talerze - porcja dla 3 osób. Dekorujemy pomidorkami i listkami
rukoli. Wiecej przepisow na Kulinarna Maniusia.