studia I stopnia

STANDARDY KSZTAŁCENIA
KIERUNEK Rybactwo
STUDIA PIERWSZEGO STOPNIA
I. CHARAKTERYSTYKA STUDIÓW
Studia pierwszego stopnia na kierunku Rybactwo trwają nie mniej niż 3,5 roku (7 semestrów) i kończą
się nadaniem tytułu zawodowego inżyniera (zgodnie z odrębnymi przepisami- rozporządzenie Ministra
Edukacji Narodowej i Sportu Dz.U. nr. 182 poz. 1881 z 2004 r. Łączny wymiar godzin kształcenia nie
może być mniejszy niż 2600, z czego 1275 godzin zostało określone w standardach. Łączna liczba
punktów ECTS wynosi 210, w tym 105 punktów przyporządkowano przedmiotom lub grupom
przedmiotów wyszczególnionym w standardach.
II. SYLWETKA ABSOLWENTA
Absolwent posiada podstawową wiedzę o środowisku wodnym, o zamieszkujących je organizmach
roślinnych i zwierzęcych. Potrafi ocenić stan zdrowotny organizmów wodnych, zna technikę,
technologię połowów i transportu ryb, podstawy technologii przetwórstwa i zabezpieczenia surowca.
Zna zasady chowu, hodowli ryb i innych organizmów wodnych oraz sterowania procesami ich
reprodukcji. Posiada wiedzę dotyczącą prawnych, ekonomicznych i ekologicznych aspektów
gospodarowania żywymi zasobami wód. Zna podstawy ochrony środowiska i zasobów naturalnych.
Zna język obcy w stopniu umożliwiającym porozumiewanie się (na poziomie biegłości B2
Europejskiego Systemu Opisu Kształcenia Językowego Rady Europy) i podstawy technik
informatycznych.
Po ukończeniu studiów absolwenci studiów I stopnia są przygotowani do:





Kontynuowania studiów na II stopniu kształcenia (magisterskim) na kierunku rybactwo,
Kontynuowania studiów na II stopniu kształcenia (magisterskim) na kierunku ochrona
środowiska po spełnieniu wymogu zaliczenia 60% wszystkich przedmiotów określonych w
standardach dla kierunku ochrona środowiska, wyznaczonych przez Dziekana Wydziału
prowadzącego ten kierunek,
Prowadzenia działalności w obszarach gospodarki rybackiej,
Podjęcia pracy w jednostkach administracji samorządowej,
Podjęcia pracy w instytucjach związanych z ochroną przyrody.
Zgodnie z posiadaną wiedzą i umiejętnościami uzyskanymi podczas studiów absolwenci są
przygotowani do pracy w:











Gospodarstwach rybackich,
Gospodarstwach hodowlanych,
Polskim Związku Wędkarskim,
Gospodarstwach prowadzących hodowlę organizmów wodnych,
Parkach narodowych i krajobrazowych oraz rezerwatach przyrody,
Jednostkach administracji samorządowej i państwowej,
Obiektach rekreacji wodnej i gospodarstwach agroturystycznych,
Przetwórniach ryb i produktów akwakultury,
Punktach dystrybucji, handlu rybami i produktami akwakultury,
Jednostkach zajmujących się projektowaniem i wykonywaniem narzędzi połowu,
Przedsiębiorstwach produkujących sprzęt i zanęty stosowane w wędkarstwie.
III. GRUPY PRZEDMIOTÓW , WYMAGANA LICZBA GODZIN I PUNKTÓW ECTS
A. PRZEDMIOTY OGÓLNE
B. PRZEDMIOTY PODSTAWOWE
C. PRZEDMIOTY KIERUNKOWE
Razem
1
godziny
210
300
765
1275
punkty ECTS
6
………..
……….
105
IV. PRZEDMIOTY W GRUPACH , MINIMALNA LICZBA GODZIN I PUNKTÓW ECTS
A PRZEDMIOTY OGÓLNE
210
godziny
120
30
60
1. Język obcy
2. Technologia informacyjna
3. Wychowanie fizyczne
punkty ECTS
4
2
B. PRZEDMIOTY PODSTAWOWE dla kierunku rybactwo ujęte w dwa bloki tematyczne:
godziny
punkty ECTS
1. Blok matematyczno-fizyczny:
90
………
Przedmioty:
Matematyka
30
Statystyka
30
Fizyka
30
Podstawowym celem dydaktycznym jest zdobycie wiedzy i umiejętności obejmujących:
— metody matematyki wyższej i statystyki matematycznej w analizie zjawisk przyrodniczych oraz
ekonomicznych, w tym: arytmetyki, elementów teorii zbiorów i logiki matematycznej oraz
metod rachunku różniczkowego i całkowego funkcji jednej i wielu zmiennych, rachunku
macierzowego, weryfikacji hipotez statystycznych z zastosowaniem analizy parametrycznej i
nieparametrycznej,
— elementy fizyki i biofizyki niezbędne do zrozumienia ilościowego opisu zjawisk występujących
w procesach biologicznych, w tym termodynamiki procesów odwracalnych i nieodwracalnych,
metod fizycznych wykorzystywanych w badaniach biologicznych oraz elementy mechaniki,
kinetyki i dynamiki ruchu, maszyny proste oraz statyka i dynamika płynów.
2. Blok biologiczno-chemiczny
Przedmioty:
Chemia
Biochemia
Hydrochemia
Hydrobiologia i ekologia
Mikrobiologia
Genetyka
230
……….
30
30
30
60
30
30
Podstawowym celem dydaktycznym jest zdobycie wiedzy i umiejętności obejmujących:
— budowę materii, rodzaje wiązań chemicznych i oddziaływań międzycząsteczkowych,
— podstawowe elementy chemii analitycznej klasycznej i instrumentalnej,
— właściwości i przemiany podstawowych grup jednofunkcyjnych związków organicznych,
— biosyntezę, budowę właściwości i rolę biologiczną kwasów nukleinowych,
— biosyntezę, budowę właściwości i funkcje białek, regulację ekspresji genów u eukariontów
— enzymatykę: klasyfikacja enzymów oraz podstawy kinetyki reakcji enzymatycznych
— podstawy bioenergetyki
— metabolizm
podstawowych
grup
związków organicznych:
węglowodanów,
lipidów i
aminokwasów oraz regulację tych procesów.
— prawa i mechanizmy genetyczne na poziomie komórki, organizmu, populacji, gatunku,
podstawy dziedziczenia.
— różnorodność drobnoustrojów, rola w krążeniu materii, bakteriologiczne wskaźniki w ocenie
jakości środowiska naturalnego i hodowlanego, mikrobiologiczne aspekty chowu i hodowli
organizmów wodnych oraz ich przetwórstwa,
2
— biologię organizmów wodnych,
— zasady funkcjonowania systemów ekologicznych,
— typologię ekosystemów; strukturę i funkcjonowanie ekosystemów wodnych; rolę ekosystemów
w krajobrazie; ochronę ekosystemów wodnych.
C. PRZEDMIOTY KIERUNKOWE Zaproponowane w blokach tematycznych zgodnie z zaleceniami
zawartymi w uchwale RGSW nr 120/2004 z 21 października 2004.
godziny
1. Blok : Podstawy ichtiologii
Przedmioty:
Podstawy klasyfikacji ryb
Anatomia i embriologia ryb
Fizjologia ryb
Biologia ryb
Choroby ryb i bezkręgowców wodnych
punkty ECTS
210
30
45
45
45
45
Głównym celem dydaktycznym w zakresie podstaw ichtiologii jest dostarczenie wiedzy o środowisku
wodnym i biologii ryb. Podstawowymi elementami w tym zakresie są:
— anatomia i embriologia porównawcza – opisowa i porównawcza wiedza o strukturach ciała
ryb, procesy i zjawiska zachodzące w trakcie embriogenezy,
— funkcjonowanie organizmów i zespołów ryb oraz interakcje zachodzące między nimi a
środowiskiem,
— podstawy biologii oraz systematyki organizmów wodnych. Cechy diagnostyczne rodzin ryb
słodkowodnych i morskich,
— podstawowe jednostki chorobowe ryb i bezkręgowców wodnych, etiologia, patogeneza i
objawy chorobowe, profilaktyka.
2. Blok: Biotechniczne podstawy rybactwa
Przedmioty:
Hydrotechnika rybacka
Technika połowów
Maszynoznawstwo rybackie
Podstawy technologii przetwórstwa
i zabezpieczania surowca rybnego
Toksykologia
195
30
45
30
45
45
Podstawowym celem dydaktycznym w zakresie biotechnicznych podstaw rybactwa jest dostarczenie
wiedzy na temat technologicznych uwarunkowań hodowli i chowu organizmów wodnych. Podstawowymi
elementami w tym zakresie są:
— urządzenia do produkcji organizmów wodnych,
— zabezpieczenie surowca rybnego z elementami przetwórstwa,
— podstawy oceny jakości surowca rybnego,
— zabudowa hydrotechniczna,
— podstawy techniki połowu w wodach morskich i śródlądowych, zasady budowy i eksploatacji
narzędzi połowu ryb i innych organizmów wodnych.
— substancje toksyczne w środowisku wodnym, oddziaływanie trucizn na ryby, diagnostyka
zatruć.
3
3. Blok: Technologie chowu i hodowli ryb i bezkręgowców wodnych
Przedmioty:
Akwakultura ryb słodkowodnych
Akwakultura ryb morskich
Akwakultura zwierząt bezkręgowych
Żywienie ryb
180h
75
30
30
45
Podstawowym celem dydaktycznym w zakresie technologii chowu i hodowli ryb jest dostarczenie
wiedzy o ekstensywnych i intensywnych uwarunkowaniach chowu i hodowli organizmów wodnych.
Podstawowymi elementami w tym zakresie są:
— żywienie organizmów wodnych,
— metody i technologie produkcji, mono- i polikultury,
— hodowla i chów ryb zimnolubnych, chów i hodowla ryb ciepłolubnych,
— intensywna hodowla ryb i innych organizmów wodnych: słodko- i słono-wodnych
4. Blok: Użytkowanie i zagospodarowanie wód
Przedmioty:
Rybactwo na wodach otwartych
Rybołówstwo morskie
Rekreacyjne użytkowanie wód
Podstawowym
celem
dydaktycznym
w
120
60
30
30
zakresie
bloku
problemowego
użytkowania
i
zagospodarowania wód otwartych jest dostarczenie wiedzy o sposobach i zakresie użytkowania wód
morskich oraz kierunkach zagospodarowania wód śródlądowych o charakterze otwartym.
Podstawowymi elementami w tym zakresie są:
— zasady rybackiego zagospodarowania i użytkowania jezior, rzek i zbiorników zaporowych,
— zasady gospodarowania żywymi zasobami mórz i oceanów,
— społeczne,
ekonomiczne
i
ekologiczne
aspekty
rekreacyjnego
zagospodarowania
i
użytkowania wód otwartych.
5. Blok: Prawne i ekonomiczne podstawy rybactwa 60
Przedmioty:
Prawo wodne i rybackie
Ekonomika rybactwa
30
30
Podstawowym celem dydaktycznym w zakresie prawnych i ekonomicznych aspektów rybactwa jest
dostarczenie wiedzy o prawnych i ekonomicznych podstawach korzystania ze środowiska wodnego.
Najważniejszymi elementami w tym zakresie są:
— prawo wodne, prawo rybackie, aspekty prawa UE związane ze środowiskiem wodnym i z
rybactwem,
— elementy organizacji, zarządzania oraz planowania w przedsiębiorstwach zajmujących się
produkcją rybacką.
VI. PRAKTYKI ZAWODOWE
Praktyka zawodowa obowiązkowa o charakterze produkcyjno-technicznym w wymiarze 8 tygodni. W
tym 3 tygodniowa produkcyjno-technologiczna na wodach otwartych po 4 semestrze i produkcyjnotechnologiczna w obiektach hodowlanych w wymiarze 5 tygodni na 6 semestrze lub po 6 semestrze
4
VII. ZALECENIA
1. Poza przedmiotami określonymi w standardach kształcenia część godzin należy przeznaczyć na:
a/ przedmioty obowiązkowe, określone przez uczelnie wraz z punktami ECTS,
b/ zwiększenie wymiaru godzin przedmiotów podstawowych i kierunkowych wraz ze zwiększeniem
liczby punktów ECTS zgodnie z obowiązującymi zasadami.
2. W trakcie kształcenia, przynajmniej 60% zajęć winno być przeznaczone na
ćwiczenia projektowe, audytoryjne bądź laboratoryjne.
3. Przedmioty techniczne winny stanowić nie mniej niż 50% ogółu zajęć dydaktycznych
przewidzianych w planach studiów i programach nauczania (rozporządzenie Ministra Edukacji
Narodowej i Sportu w sprawie rodzajów dyplomów i tytułów zawodowych oraz wzorów dyplomów
wydawanych przez uczelnie – Dz.U. Nr. 182 poz.1881 z 2004 roku). Przedmioty techniczne w
standardach to: przedmioty ujęte w blokach: Biotechniczne podstawy rybactwa oraz technologie
chowu i hodowli ryb i bezkręgowców wodnych.
4. W programie studiów winny znaleźć się przedmioty humanistyczne, z zakresu ekonomii lub inne
poszerzające wiedzę w wymiarze nie mniejszym niż 45 godzin.
5. Również część godzin wraz z przypisanymi przedmiotom punktami ECTS, należy pozostawić do
wyboru przez studentów według zasad określonych przez radę wydziału lub radę jednostki
prowadzącej kierunek studiów.
5