Galaretki espresso z kasztanowym kremem

Galaretki espresso z kasztanowym kremem

Galaretki espresso z kasztanowym kremem
Czas przygotowania: 20 minut
Ilość: 2 porcje
© Atelier Smaku | Galaretki espresso z kasztanowym kremem | 1/2
Składniki
Galaretka
2 filiżanki (60 ml) mocnego, dobrego espresso
1/4 łyżeczki agaru
100 ml wody do zagotowania agaru
1 łyżeczka cukru
Krem
3 łyżki dobrze schłodzonego mleka kokosowego
3 łyżki kremu z kasztanów
ziarna kawy i szczypta chilli do dekoracji
Sposób przygotowania
Do niewielkiego rondelka wlewamy niewielką ilość wody, do środka dodajemy agar, cukier.
Całość stawiamy na palnik i zagotowujemy. Po kilku minutach, gdy woda trochę odparuje, dolewamy wcześniej przygotowane espresso i dokładnie mieszamy. Całość przelewamy do filiżanek
lub foremek i odstawiamy do czasu, aż galaretki stężeją.
W tym czasie przygotowujemy krem poprzez dokładne wymieszanie mleka kokosowego i kremu
kasztanowego.
Stężałe galaretki wykładamy na krem i podajemy lekko oprószone chilli i udekorowany ziarnami
dobrej kawy, które również możemy skonsumować ;) Smacznego!
© Atelier Smaku | Galaretki espresso z kasztanowym kremem | 2/2