Jaglano-bananowe placuszki z kremem waniliowym i

Jaglano-bananowe placuszki z
kremem waniliowym i owocami
Składniki
Placki:
1 jajko
4 łyżki kaszy jaglanej
½ banana
1 łyżeczka lnu mielonego
(opcjonalnie)
1 łyżeczka masła orzechowego
1 łyżka jogurtu naturalnego
garść borówek/malin
1 łyżeczka miodu/syropu z agawy
Sos:
Przygotowanie
1.Kaszę jaglaną zalewamy wrzątkiem 1,5-2 cm powyżej kaszy;
2.Gotujemy przez 12-15 min (można po 10 minutach dolać dwie łyżki mleka);
3.Ugotowaną kaszę wrzucamy do miseczki;
4.Dodajemy jajko, pokrojonego banana, masło orzechowe i len mielony;
5.Całość dokładnie mieszamy i układamy placuszki (nie muszą być takie
płaskie, mogą mieć kształt kotletów mielonych);
6.Na posmarowaną olejem lub masłem klarowanym, rozgrzaną patelnię
nakładamy placuszki;
7.Smażymy ok. 2 min i przewracamy na drugą stronę. Czekamy aż placuszki
się zarumienią;
8.Gotowe placuszki odkładam na talerz. Polewam sosem waniliowym, lub
miodem i posypujemy pokrojonymi na małe kawałki owocami (gruszką,
bananem, borówkami).

serek waniliowy

jogurt naturalny

szczypta cynamonu i kardamonu