konkurs tradycyjnej kuchni wielkopolskiej - BIP

KONKURS KULINARNY
w ramach „Gostyńskiego Dnia Mleka”
POD PATRONATEM
ROBERTA MARCINKOWSKIEGO – STAROSTY GOSTYŃSKIEGO
REGULAMIN
1. Organizatorami Konkursu są:
Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu
Powiat Gostyński.
2. Cele Konkursu:
-
kształtowanie dobrych nawyków żywieniowych
-
promowanie spożycia mleka i przetworów mlecznych
-
promocja powiatu gostyńskiego
-
aktywizacja Kół Gospodyń Wiejskich i Stowarzyszeń
-
wymiana doświadczeń kulinarnych,
3. Adresaci Konkursu:
Koła Gospodyń Wiejskich oraz Stowarzyszenia działające w powiecie gostyńskim.
4. Warunki uczestnictwa:
Przystąpienie
do
konkursu
następuje
poprzez
zapoznanie
się
z
jego
regulaminem
oraz wypełnienie formularza zgłoszeniowego. Zgłoszenia winny być dostarczone do Organizatora
drogą mailową, faksem, pocztą tradycyjną lub osobiście na adres: Starostwo Powiatowe w
Gostyniu,
ul.
Wrocławska
256,
63-800
Gostyń,
e-mail:
[email protected]
fax 65 572 31 46. Do konkursu może zakwalifikować się 7 drużyn, po jednej z każdej z gmin z
terenu powiatu gostyńskiego - decyduje kolejność zgłoszeń.
Ostateczny termin nadsyłania zgłoszeń upływa 13 czerwca 2016 r.
5. Data i miejsce konkursu:
Konkurs odbędzie się dnia 19 czerwca 2016 roku o godz.13.00 na Rynku w Gostyniu - namiot
firmowy Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu.
Rozstrzygnięcie Konkursu nastąpi o godz. 15.00 na scenie głównej.
6. Uczestnicy:
W konkursie mogą wziąć udział 3-osobowe drużyny - przedstawiciele Kół Gospodyń Wiejskich
i Stowarzyszeń.
7. Rodzaj konkursu:
Konkurs na najlepszy SERNIK
8. Kryteria oceny
Każdy z zespołów, zobowiązany jest do :
1. Przygotowania SERNIKA z zastosowaniem
produktów (ser, śmietanka UHT, masło)
dostarczonych przez Spółdzielnię Mleczarską w Gostyniu w ilości 5 porcji do degustacji dla
Jury.
2. Dostarczenia SERNIKA na teren imprezy.
3. Przekazania Organizatorowi receptur i przepisów zgłoszonych do konkursu
prezentacji).
Uczestnicy kupują dodatkowe produkty samodzielnie.
Ocenie podlegać będą:
1. Wykorzystanie produktów Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu.
2. Smak ciasta.
3. Sposób jego prezentacji i przybrania.
4. Estetyka stoiska.
9. Jury konkursu
Organizatorzy powołają jury konkursowe, w skład którego wejdą:
1. Antoni Stelmaszyński – Wiceprezes Zarządu SM w Gostyniu (przewodniczący)
2. Robert Marcinkowski – Starosta Gostyński
2
(podczas
3. Andrzej Kubiak - Przewodniczący Rady Nadzorczej SM w Gostyniu
4. Zaproszony Gość (ekspert z zakresu cukiernictwa)
10. Nagrody
1. Zwycięzca Konkursu otrzymuje nagrodę finansową o wartości 500 zł w formie bonu.
2. Wszystkie pozostałe drużyny biorące udział w Konkursie otrzymają bony o wartości 200 zł
na zakup artykułów i wyposażenia do świetlicy wiejskiej.
11. Uwagi organizacyjne
1. Wszystkie elementy wyposażenia stoiska oraz naczynia potrzebne do prezentacji
i degustacji drużyna zabezpiecza we własnym zakresie.
2. Organizator zapewnia każdemu zespołowi stół wystawienniczy oraz 3 krzesła, znajdujące
się pod firmowym namiotem Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu.
3. Organizator zapewnia także witrynę chłodniczą do przechowania ciasta.
3