Invest in Pomerania : Aktualności
Transkrypt
Invest in Pomerania : Aktualności
2009-09-29 Spożywcze perły Aż cztery Perły trafiły do pomorskich przedsiębiorców zajmujących się produkcją spożywczą. Nagrody przyznawane są za najlepsze produkty tradycyjne w konkursie ""Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów"". - Zazwyczaj województwom przyznawane są maksymalnie 3 statuetki, dlatego tym bardziej cieszy nas sukces pomorskich dań i potraw - mówi marszałek Jan Kozłowski. - Jest to najbardziej prestiżowa nagroda krajowa dla produktów tradycyjnych, których na Pomorzu mamy już zarejestrowanych aż 99, co daje nam drugie miejsce w kraju. Wyprzedza nas tylko województwo śląskie ze 101 produktami. Konkurs Perła 2009 odbywał się w dwóch etapach: wojewódzkim i krajowym. Podczas finałów regionalnych jury nominowało produkty do nagród, które następnie wzięły udział w wielkim finale podczas targów żywnościowych w Poznaniu. Pod względem liczby nominowanych produktów z Pomorza - aż 8 producentów - Pomorskie również było krajowym liderem! Do nagród nominowano: - borowiki marynowane - Fungopol Sp. J. CIS - Bankiewicz, Skórzewski, Kinice (gm. Brusy), - śledzia po kaszubsku hylyng opiekany z cebulą - Bernadeta Puzdrowska, agroturystyka Kaszubski Zapiecek, Ostrzyce (gm. Somonino), - gruszkę gdańską gdańczônkę - Koło Gospodyń Wiejskich, Górki (gm. Karsin), - chłopską szynkę wędzoną - Teresa Kropidłowska, Łąg (gm. Czersk), - metkę mojuszewską - Andrzej i Brygida Kąkol, gospodarstwo ekologiczne, Mojuszewska Huta (gm. Chmielno), - żurawinę mermecką - żurawinówkę po mermecku - Dagmara Mazurek, Mermet (gm. Lubichowo) , - zupę bursztynową i dorsza po gdyńsku z bobem na boczku - Andrzej Ławniczak, PHU Billar, Gdynia, - potrawkę z kury i zupę z kury - Kaszubskie Stowarzyszenie Agroturystyczne ""Kościerska Chata"", Kaliska (gm. Kościerzyna). Po długich obradach i degustacjach ogólnopolskie jury przyznało Perły 2009 czworgu pomorskim producentom. W kategorii ""Produkt"" prestiżowe statuetki odebrali: - Bernadeta Puzdrowska za śledzia po kaszubsku - hylyng opiekany z cebulą, - Dagmara Mazurek za żurawinę mermecką i żurawinówkę po mermecku, - przedstawiciele spółki Fungopol za borowiki marynowane. W kategorii ""Potrawa"" komisja konkursowa nagrodziła Andrzeja Ławniczaka z PHU Billar za dorsza po gdyńsku z bobem na boczku. Zwycięzcom serdecznie gratulujemy. 1 Autor MP 2