W dniach 03.10.2011- 28.10.2011 piętnastu uczniów Zespołu Szkół

W dniach 03.10.2011- 28.10.2011 piętnastu uczniów Zespołu Szkół Spożywczych w Rzeszowie
odbywało staż zawodowy w stolicy Bułgarii, Sofii.
Hotelarze:
Kelnerzy
Kucharze
Brudz Dariusz
Kusz Magda
Błąd Mariusz
Krupa Sławomir
Serafin Szymon
Filip Krzysztof
Mazur Wojciech
Sondej Kinga
Kicak Angelika
Micał Dominika
Ochab Katarzyna
Sikora Agnieszka
Wróbel Olga
Rebizak Ewelina
Winiarz Natalia
Opiekun grupy: mgr inż. Iwona Kwater
Była to już trzecia grupa, która w ramach projektu napisanego przez w dwie nauczycielki z Zespołu
Szkół Spożywczych - panią mgr inż. Edytę Kraskę oraz panią mgr Inż. Małgorzatę Pabjańską, mogła
odbywać praktyki w pięciogwiazdkowym hotelu, należącym do najstarszej na świecie sieci hotelowej
Kempinski, grupującej luksusowe placówki.
Przez cztery tygodnie uczniowie mieszkali i pracowali jako kelnerzy, kucharze , pracownicy służby
pięter i room service, w hotelu „Kempinski Zografski”, w Sofii. Uczniowie pracowali w towarzystwie
praktykantów bułgarskich i angielskich. W pracy posługiwali się językiem angielskim, uczyli się też
języka bułgarskiego. Młodzież świetnie zaklimatyzowała się w Sofii. Już po dwóch tygodniach praktyk
uczennice sprzątające pokoje pomagały tłumaczyć pokojówkom bułgarskim życzenia gości,
mówiących w języku angielskim.
W czasie praktyk uczniowie wiele się nauczyli. Kucharze poznali tajniki kuchni bałkańskiej, kelnerzy i
hotelarze poznali standardy obsługi, obowiązujące w luksusowych, sieciowych hotelach.
Na zakończenie praktyk, wszyscy dostali certyfikaty, potwierdzające zdobyte umiejętności . Takie
certyfikaty są świetną rekomendacja przy poszukiwaniu przyszłej pracy.
Podczas praktyk uczniowie zorganizowali dla pracowników hotelu „ Kempinski” „Dzień kuchni
polskiej” i przygotowanymi , przez siebie, pierogami zyskali uznanie wśród całej załogi.
W czasie wolnym zwiedzali Sofię i okolice, wjechali kolejką gondolową na szczyt masywu górskiego
Witosza, a także brali udział w degustacji wina.
Wyjazd był dla wszystkich świetną przygodą i wspaniałym doświadczeniem zawodowym.