Ocet malinowy

Ocet malinowy
Autor: Ankha501
Łączny czas: 3015 min.
( przygotowanie 15 min. oczekiwanie 3000 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Aromatyczny dodatek do sałatek
Porcji:
1
Składniki:
maliny 1
Smacznego!
Notatnik
ocet winny czerwony 1,5
Sposób przygotowania:
Maliny przebrać, po czym delikatnie opłukać na sicie i
lekko osuszyć papierem ręcznikowym. Owoce muszą
być dojrzałe, dobrej jakości, bez uszkodzeń i pleśni.
Maliny wsypać do wyparzonego słoika, zalać je
octem. Ocet powinien całkowicie przykrywać owoce.
Słoik zakręcić, odstawić do lodówki.
Już po około dwóch dniach ocet lekko przejdzie
smakiem i zapachem malin. Jednak w miarę dalszego
przechowywania smak ten będzie nabierał mocy.
Kiedy uznamy że ocet nabrał już właściwej mocy a od
malin wziął to co mają najlepsze należy go
przecedzić.