cz. 1 - Agencja AMP Wrocław
Transkrypt
cz. 1 - Agencja AMP Wrocław
21 kwietnia 20122012 | Polska Gazeta Wrocławska | Magazyn Rodzinny 4 | 21–22 kwietnia | Polska Gazeta Wrocławska www.gazetawroclawska.pl ACH, CO TO BYŁ ZA ŚLUB Do niedawna o wyższości stołów podłużnych nad okrągłymi dyskutowało się tak, jak o wyższości Wielkiej Nocy nad Bożym Jaki wybrać stół Do najbardziej typowych ustawieństołównależą:okrągłe, zamknięte, układające się w literę L, T, U, E. Jednak te ostatnie układy są de facto mutacjami podłużnego,prostegoidługiego stołu. Wybór, zarówno rodzaju, jak ich ustawienia, zależy od trzech czynników: charakteru sali weselnej, ustawności i wielkości sali oraz upodobań narzeczonych. – Do sali w stylu pałacowym będą najlepiej pasowały stoły okrągłe, które z kolei do stylu karczmymiałybysięjakprzysłowiowa „pięść do nosa” – mówi Agnieszka Ćwikła-Suszek. Wielkośćsalideterminujerodzaj stołów w ten sposób, że przy stołach okrągłych, zajmujących więcej miejsca, zmieści Do sali w stylu pałacowym najlepiej będą pasowały stoły okrągłe Rozkład miejsc na sali weselnej Stół w podkowę DZIECI Stoły okrągłe ZNAJOMI NOWOŻEŃCY WUJOSTWO CHRZESTNI DZIADKOWIE KUZYNI ZNAJOMI ŚWIADKOWIE z partnerami RODZICE DZIECI PRZYJACIELE NOWOŻEŃCY RODZICE WUJOSTWO CHRZESTNI DZIADKOWIE ŚWIADKOWIE z partnerami DRUŻBA lub RODZEŃSTWO PRZYJACIELE KUZYNI ZESPÓŁ MUZYCZNY FOTOGRAF KAMERZYSTA INFOGRAFIKA:MACIEJDUDZIK ażdaosobaplanująca jakiekolwiek przyjęcie doskonale wie, że dobrezaaranżowanie miejsca i przemyślane usadzenie gości sprzyjać będzie nawiązywaniu nowych znajomości i prowadzonym rozmowom. Nie inaczej jest na przyjęciu weselnym. – Jestem zdecydowaną orędowniczką wyznaczania gościommiejscprzystołach–mówi Agnieszka Ćwikła-Suszek z Agencji Advanced Marriage Projects. – Zapobiega to sytuacjom, w których np. nastolatki muszą siedzieć obok nieznanych im starszych osób. Dzięki odpowiedniemu rozplanowaniu miejsc unikniemy też przesuwania się gości, gdy wolne pozostały już tylko pojedynczekrzesła,anadeszłaspóźniona para; nie zasiądą też w bezpośrednim sąsiedztwie skłóceni ze sobą wujkowie lub, co gorsza, świeżo rozwiedzeni małżonkowie. O ile to tylko możliwe, warto starać się usadzać gości naprzemiennie kobieta – mężczyzna.Wówczaspanmaszansę zabawiaći„obsłużyć”obiesąsiadująceznimpanie:podaćpółmisek, napełnić kieliszek itd. FOT. 123RF Jak wybrać najlepszy rozkład K się mniej osób niż przy stołach biesiadnych. Kształt pomieszczenia decyduje natomiast o ustawieniu stołów względem siebie (w L, T, U czy E). – Każda obsługa sal weselnych mawypracowanesposoby na ustawienie stołów, a dobry menedżerwie,ilemaksymalnie osóbjestwstanieprzyjąć–radzi młodymparompaniAgnieszka. – Jeśli nie macie doświadczenia w gastronomii, nie starajcie się nasiłęwprowadzaćmodyfikacji proponowanegoukładustołów, któraładniewyglądałanastworzonym przez was rysunku lub, co gorsza, „upychać” dodatkowychstołów–dodaje.–Możesię okazać, że w efekcie wyjście przez niektóre osoby zza stołu na parkiet będzie trwało do połowygranegoutworu,akelnerzy niebędąmielijakprzejśćpomiędzygośćmi,byichnależycieobsłużyć,nieprzepychającsięinikogo nie potrącając. Trzeciczynnikmającywpływ na wybór stołów i ich rozkład – co się nam podoba. To już wyłączniekwestiagustu(ioczywiście wspomnianych powyżej uwarunkowań). Modna sala Niewątpliwie na topie są aktualnie stoły okrągłe, ponieważ dają się pięknie aranżować i pomagająintegrowaćgości.Doniedawna o wyższości stołów podłużnychnadokrągłymidyskutowało się co najmniej tak, jak owyższościświątWielkiejNocy nad Bożym Narodzeniem, a argumentem co bardziej zacofanych zwolenników „biesiady” był brak możliwości integracji weselnikówprzyokrągłychstołach. Prawda jest taka, że osoba zasiadająca przy okrągłym, 10-osobowym stole, ma możliwość prowadzenia swobodnej konwersacjizdziewięciomapozostałymi. Spróbujcie takiej sztuki przy stole biesiadnym, gdy panuje gwar i gra muzyka! – Warto wspomnieć, że czasami stosuje się połączenie stołów okrągłych i podłużnych –dodajepaniAgnieszka.–Bywa, Kiedy już zdecydujesz się na konkretny układ stołów, pomyśl nad ich aranżacją. Pamiętaj, że powinna mieć charakter zgodny z waszym gustem lub historią Wyszły z mody balony, gołąbki i białe kokardki. Bądźmy twórczy ażdy stół weselny powinien uwypuklać konkretną tematykę, jak hobby młodej pary, miejsce poznania (np. morskie klimaty), porę roku, a także kulturę lub region, skąd pochodzą narzeczeni. To wszystko sprawi, że ci najbardziej zdenerwowani poczują się pewnie i swobodnie. Na przykład, jeśli państwo młodzi pochodzą z Chin (lub jeden z przyszłych współmałżonków), warto zaakcentować ślub dekoracjami w stylu azjatyckim oraz dobrać odpowiednie kolory, takie jak czerwień i złoto. K Innym przykładem może być ślub w winiarni lub późnym latem. Tu akcentem może się stać wino i nasycone kolory tej pory roku oraz wszystkie jej owoce, jak śliwki, jabłka, gruszki, kukurydza, dynie. W kwestii aranżacji stołów i sal odchodzi się już powoli od balonów, gołąbków i szeroko rozumianego kiczu. Panuje moda na lampiony chińskie, nowoczesne dekoracyjne podświetlanie LED oraz kolorowe obrusy. Popularne są ekologiczne śluby w plenerze oraz rodem z amerykańskich wzorców. Sam stół powinien być udekorowany proporcjonalnie. Oznacza to jedno – nie zapominajmy o funkcji tego mebla i pamiętajmy,żebędziemyprzynim spożywać posiłki, tutaj będą toczyły się rozmowy. Niech więc ozdoby i gadżety nie zajmują miejsca przeznaczonego napotrawy. Na stołach, oczywiście, można postawić różnego rodzaju kompozycje kwiatowe, jednak pamiętajmy o żelaznej zasadzie:wwazonachniemogą stać silnie pachnące kwiaty. –Niedopuszczalnajestaranżacja zasłaniająca widok oso- bom siedzącym z przeciwnej strony–dodajeDorotaRamirez, profesjonalna florystka, a także autorka portalu inigoefd.eu. Blat powinien być przykryty odświętnym, wyprasowanym obrusem, zasłaniającym nogi stołu.Nanimmuszą się znaleźć wyprasowane materiałowe serwetki, menu, a na drugiej jego stronie przemowy lub rozkład godzinowy wesela, jeżeli zaplanowane są jakieś konkretne pokazy lub gry. Nie zapomnijmy też o winietkach z imionami i nazwiskami gości; są one jednocześnie pamiątką z wesela. Oprócz specjalnej ślubnej zastawy powinna znajdować się podkładka dekoracyjna, tj. duży talerz, najlepiej w kolorach przewodnich ślubu. Zapobiega on poplamieniu obrusów sosami i kładzenia niepotrzebnych rzeczy na stołach. – Sztućce, tak samo jak i szkło, powinny być dobrej jakości – dodaje pani Dorota. Pamiętajmy, że miejscem centralnym jest stół nowożeńców. Warto zatem przyozdobić go trochę inaczej i sprawić, by się wyróżniał. A czego nie powinno zabraknąć na weselnym stole? Perfekcyjnej czystości i blasku świec. A oprócz tego karafek na wino i soki. Pamiętajmy, że już nie stawia się plastikowych butelek na stołach. – Jednym słowem, charakter stołu powinien pasować do nowożeńców, a zatem być unikatowy – mówi Dorota Ramirez. – Powinien też być czysty, proporcjonalny, ozdoby nie mogą przeszkadzać, a dekoracje powinny być pamiętane przez wiele lat . AJC Konsultacje: Dorota Ramirez AIFD www.indigoefd.eu