Pobierz

KARTA KURSU
Nazwa
Organizacja i zarządzanie ośrodkami SPA & Wellness.
Nazwa w j. ang.
Organization and management in SPA & Wellness centers.
Kod
Punktacja ECTS*
Koordynator
Mgr Michał Malarz
3
Zespół dydaktyczny
Mgr Michał Malarz
Opis kursu (cele kształcenia)
Celem nauczania przedmiotu Organizacja i zarządzanie ośrodkami SPA i wellness jest
umożliwienie studentom zdobycia nowoczesnej wiedzy menedżerskiej i nabycia praktycznych
umiejętności z zakresu organizowania nowoczesnych firm usługowych stosujących zdobycze
technologiczne, w tym technologie informatyczne dla realizacji zaplanowanych celów.
Zostaną przedstawione współczesne koncepcje kierowania zespołami ludzkimi oraz nowoczesne
metody organizacji pracy.
Warunki wstępne
Wiedza
Umiejętności
Kursy
-
-
Efekty kształcenia
Wiedza
Efekt kształcenia dla kursu
Odniesienie do efektów
kierunkowych
1
W01, Zna zasady zarządzania ośrodkami SPA &
Wellness.
W02, Zna zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej
przedsiębiorczości, wykorzystującej wiedzę z zakresu
różnych dyscyplin naukowych.
W03, Posiada wiedzę z zakresu psychologii ogólnej,
komunikacji społecznej niezbędną w pracy z
pacjentem/klientem.
Odniesienie do efektów
kierunkowych
Efekt kształcenia dla kursu
Umiejętności
U01, Posiada umiejętność obsługi komputera w zakresie K_U05, K_U08, K_U13
danych, edycji tekstu, analizy statystycznej, gromadzenia
i wyszukiwania potrzebnych danych, oraz
przygotowywania prezentacji w języku polskim i obcym.
U02, Potrafi zarządzać podległym personelem
U03, Wykorzystuje techniki informacyjne w celu
zbierania, przetwarzania i przechowywania danych oraz
dba o własny rozwój zawodowy
Odniesienie do efektów
kierunkowych
Efekt kształcenia dla kursu
Kompetencje
społeczne
K_W24, K_W22, K_W23
K01, Potrafi taktownie przekonywać do swoich racji
dotyczących potrzeby stosowania w życiu codziennym
odnowy biologicznej, radzi sobie z barierami
komunikacyjnymi w relacjach interpersonalnych,
rozpoznaje i stosuje w praktyce różne procedury
rozwiązywania problemów
K02, Współdziała i pracuje w zespole, pełniąc różne w
nim role
K03, Rozumie priorytety służące realizacji zadań
wyznaczonych przez siebie lub innych,
K04, Myśli i działa w sposób przedsiębiorczy
K_K05, K_K07, K_K08,
K_K15
Organizacja
Forma zajęć
Ćwiczenia w grupach
Wykład
(W)
A
K
L
S
P
E
2
Liczba godzin
5
15
Opis metod prowadzenia zajęć
Podczas zajęć podstawową metodą będzie wykład wspomagany prezentacją filmów
dydaktycznych oraz prezentacją systemów komputerowych wspomagających zarządzanie oraz
ilustrujących strukturę współczesnych przedsiębiorstw. Dla poszczególnych zajęć planuje
również zastosowanie metody przypadków, dyskusji sytuacyjnej. Dla przedstawienia roli
organizacji- gra dydaktyczna, symulacyjna. Dla rozwiązywania tzw. Case-ów – metoda burzy
mózgów.
W01
W02
W03
U01
U02
U03
K1,2,3,4
Inne
Egzamin
pisemny
Egzamin ustny
Praca pisemna
(esej)
Referat
Udział w
dyskusji
Projekt
grupowy
Projekt
indywidualny
Praca
laboratoryjna
Zajęcia
terenowe
Ćwiczenia w
szkole
Gry
dydaktyczne
E – learning
Formy sprawdzania efektów kształcenia
X
X
X
X
X
X
X
Ocenie podlega
- udział i aktywność w zajęciach,
Kryteria oceny
- pozytywne wyniki przeprowadzanych testów,
- pozytywny wynik końcowego sprawdzianu
Uwagi
Treści merytoryczne (wykaz tematów)
3
1. Teoria organizacji i zarządzania.
2. Podstawy prawne prowadzenia działalności SPA/ wellness.
3. Budowanie zespołu i jego rola.
4. Komunikacja w relacjach międzyludzkich.
5. Zarządzanie zmianą.
6. Zarządzanie jakością.
7. Zarządzanie czasem.
8. Zadania kierownika : planowanie, organizowanie, motywowanie, kontrolowanie.
9. Planowanie i budżetowanie działalności.
10. Organizacja reklamy, sprzedaży, marketingu firmy.
Wykaz literatury podstawowej
1. ADAMIECK I K.: O nauce organizacji. PWN , Warszawa 1970.
2. BLOO M H., CAROLIR. , „Zarządzanie europejskie" Poltex, Warszawa 1995;
s.24,29
3. BOSS J. P, FAUR E R., Le GRAF F A.: Badania operacyjne. PWN, Warszawa
1982.
4. CROZIE R M. , FRIEDBER G E. : Człowiek i system. Ograniczenia działania
zespołowego. PWE, Warszawa 1982.
5. CZERMIŃSKI A, CZERSK A M. , NOGALSKIB. , RUTK A R.: Organizacja i
zarządzanie. Uniwersytet Gdański, Gdańsk 1994.1 wydanie II - 1998.
6. DRUCKE R P. F., Skuteczne zarządzanie. PWN , Warszawa 1976.
Effective Management. BPP Publishing Limited, London 1992.
7. FAYO L H.: Administracja przemysłowa i ogólna oraz nauka o administracji w
zastosowaniu do państwa. WINOiK, Księgarnia Wł. Wilak, Poznań 1947.
8. FRĄCKIEWICZ J. L.: Systemy sprawnego działania. Ossolineum, Wrocław
1980.
9. FRIEDMAN N G.: Maszyna i człowiek. KiW , Warszawa 1966.
10. GABAR A W.: Nauka o organizacji i zarządzaniu. Kierunki i tendencje. PWE,
Warszawa 1981.
11. GRZYBOWSK I M. : Organizacja i zarządzanie. AMW , Gdynia 1994.
12. KAZIMIE R L.J.: Principles of management. Second edition, McGrow-Hill Book
C o, New York 1969.
13. K1EŻUN W.: Podstawy organizacji i zarządzania. KiW , Warszawa 1977.
Wykaz literatury uzupełniającej
1. KOŹMIŃSKI A.K . (red.): Współczesne teorie organizacji. PWN, Warszawa
1983.
2. KURNA L J.: Zarys teorii organizacji i zarządzania. PWE, Warszawa 1970.
3. KURNA L J. (red.): Twórcy naukowych podstaw organizacji. PWE, Warszawa
1972,
4. KOTARBIŃSKI T.: Hasło dobrej roboty, Wiedza Powszechna, Warszawa 1975.
5. MARTNIA K Z.: Prekursorzy nauki organizacji i zarządzania (wyd. 2.
rozszerzone). PWE, Warszawa 1993.
6. MENDE L T: Zygmunt Rytel - współtwórca polskiej nauki o organizacji
i kierownictwie. Wielkopolski Oddział TNOiK, Poznań 1987.
7. MICHOŃ F: Organizacja i zarządzanie w świetle socjologii i psychologii
pracy. KiW , Warszawa 1982.
8. STABRYŁA A.: Nauka o organizacji. PAN, Kraków 1972.
4
Bilans godzinowy zgodny z CNPS (Całkowity Nakład Pracy Studenta)
Ilość godzin w kontakcie z
prowadzącymi
Ilość godzin pracy studenta
bez kontaktu z
prowadzącymi
Wykład
5
Konwersatorium (ćwiczenia, laboratorium itd.)
15
Pozostałe godziny kontaktu studenta z prowadzącym
Lektura w ramach przygotowania do zajęć
20
Przygotowanie krótkiej pracy pisemnej lub referatu po
zapoznaniu się z niezbędną literaturą przedmiotu
15
Przygotowanie projektu lub prezentacji na podany temat
(praca w grupie)
10
Przygotowanie do egzaminu
10
Ogółem bilans czasu pracy
75
Ilość punktów ECTS w zależności od przyjętego przelicznika
3
5