Technikum Gastronomiczno - Hotelarskie

Technikum Gastronomiczno - Hotelarskie
Lp Przedmiot
1
2
3
4
Język polski
Język angielski
Język angielski
Język niemiecki
5
Język niemiecki
6
Język rosyjski
7
8
9
Język rosyjski
Język włoski
Historia
10
Historia
11
Matematyka
12
Fizyka i astronomia
13
Chemia
Podręczniki, ćwiczenia, zbiory
Jagiełło U., Janicka-Szyszko R., Steblecka M. - Język polski 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik
dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego, technikum. OPERON. (125/07).
Ealla T., Davies P. A., Wieruszewska M. - Matura Solutions. Elementary Student`s Book. OXFORD
UNIVERSITY PRESS. (124/07).
Fall T., Davies P., Wieruszewska M. - Matura Solutions Pre-Intermediate. Zakres podstawowy. OXFORD
UNIVERSITY PRESS. (155/06).
Motta G., Ćwikowska B. - Direkt 1a, 1b. Podręcznik do języka niemieckiego dla klasy I liceum
ogólnokształcącego, liceum profiloeanego i technikum. LEKTORKLETT. (50/06).
Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. - Hier und da 1. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceum
ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum wraz z Zeszytem maturalnym. Zakres podstawowy.
WYD.SZKOLNE PWN. (88/05)
Dąbrowska H., Zybert M. - Nowyje wstrieczi 1. Kurs dla początkujących. Podręcznik dla klasy I liceum
ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. (kształcenie w zakresie podstawowym). WSiP S. A..
(34/02).
Dosz J., Gregorczyk J., Szubska J. - Ekspedycja! 1. Klasa 1, część 1. Podręcznik dla liceum i technikum (kurs
kontynuacyjny). Zakres podstawowy. JUKA. (116/02).
Marian T., Magnelli S. - Nuovo Progetto italiano 1 do języka włoskiego. Zakrse podstawowy dla szkół
ponadgimnazjalnych. WYDAWNICTWO NOWELA. (3/08).
Chińska-Miki J., Lengauer W., Tymowski M., Zielińska K. - Historia 1. Kształcenie w zakresie podstawowym.
Podręcznik dla liceum i technikum. WSiP S. A.. (7/07).
Choińska-Mika J., Zielińska K. - Ludzie - społeczeństwa - cywilizacje. Historia nowożytna do 1815 roku.
Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Kształcenie w zakresie
podstawowym WSiP S. A.. (234/02).
Karpiński M., Dobrowolska M., Braun M., Lech J. - Matematyka 1. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres
podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE. (375/02).
Fiałkowska M., Fiałkowski K., Sagnowska B. - Fizyka dla szkół ponadgimnazjalnych (podręcznik dla liceum
ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum - kształcenie w zakresie podstawowym) ZAMKOR.
(46/02).
Hejwowska S., Marcinkowski R. - Chemia ogólna i nieorganiczna. Chemia 1. Zakres podstawowy. Podręcznik
dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie drugie zmienione) OPERON.
(263/03).
14
Geografia
15 Technologia
informacyjna
Wójcik J. - Geografia 1. Ziemia (zakres podstawowy i rozszerzony). Podręcznik dla liceum
ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. PPWK S.A.. (309/02).
Koba G. - Technologia informacyjna dla szkół ponadgimnazjalnych MIGRA. (214/02).
16
Przysposobienie obronne Breitkopf B., Marciniak M., Worwa Z. - Przysposobienie obronne. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego,
liceum profilowanego, technikum i zasadniczej szkoły zawodowej (wydanie zmienione). WSiP S. A.. (23/07).
17 Wychowanie do życia w Król T., Ryś M. (red.) - Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla uczniów szkół
rodzinie
ponadgimnazjalnych. RUBIKON. (270/01)
18 Religia
ks.Zbigniew Marek ( red) Jestem świadkiem Chrystusa w Kościele. WAM
19 Etyka
Środa M. - Idee etyczne starożytności i średniowiecza. Podręcznik dla klasy I. WSiP S.A..
Technik organizacji usług gastronomicznych
Lp Przedmiot
1
Ekonomika i organizacja
gastronomii
Technologia
2 gastronomiczna
Z. Mielczarczyk
B. Urbańska. Gospodarka i rachunkowośćw gastronomii, WSiP
Konarzewska Małgorzata, Konarzewska-Sokołowska Maria, Zielonka Barbara, Technologia gastronomiczna z
towaroznawstwem. Część I, REA, (46/03)
Technik hotelarstwa
Ekonomia i prawo w
1 hotelarstwie
2 Obsługa konsumenta
Organizacja pracy w
3 hotelarstwie
Barbara Gołębiewska, Anna Grontkowska, Bogdan Klepacki, Podstawy ekonomiczne i prawne, FORMAT-AB,
(28/2007)
Joanna Duda, Sebastian Krzywda, Obsługa konsumenta w hotelarstwie. Część I, REA, (27/2007)
Elżbieta Koniuszewska, Elżbieta Mitura, Hotelarstwo-organizacja i technika pracy, DIFIN, (25/2007)
Kelner
Technologia
Arens-Azevedo Urlike i In, , Technologia gastronomiczna. Część 1 i część 2, REA, (16/98)
1 gastronomiczna
2
Obsługa konsumenta
Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja, Obsługa gości (konsumentów). Część I, REA, (35/2007)
Kucharz
Technologia
gastronomiczna z
1 towaroznawstwem
2
Wyposażenie zakładów
gastronomicznych
Bezpieczeństwo i
3 higiena pracy
Małgorzata Konarzewska, Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część I, REA, (26/2007)
W. Jastrzębski. Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych. WSiP
W. Żabicki. Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy. WSiP