Energia słoneczna i cieplna biosfery Suszarnie słoneczne

Dr inż. Mariusz Szewczyk
Politechnika Rzeszowska im. I. Łukasiewicza
Wydział Budowy Maszyn i Lotnictwa
Katedra Termodynamiki
35-959 Rzeszów, ul. W. Pola 2
Energia słoneczna i cieplna biosfery
Suszarnie słoneczne
kuchnie słoneczne


Suszarnie i odsalarnie słoneczne
Suszarnie słoneczne pracować mogą w technologii:
• suszenia bezpośredniego – promieniowanie słoneczne pada bezpośrednio na
suszony produkt, odparowana wilgoć odprowadzana jest poprzez konwekcję
naturalną lub wymuszoną (suszarnie szklarniowe, suszarnie skrzynkowe),
• suszenia pośredniego – produkt suszony jest poprzez nadmuch powietrza
podgrzanego w kolektorach powietrznych,
• mieszanej.
Jakość suszonych w suszarniach zamkniętych płodów rolnych jest wyższa w
porównaniu z suszonymi na słońcu:
• zielonki o wyższej zawartości białka,
• zioła, warzywa, owoce o wyższej jakości dzięki unikaniu oddziaływania UV.
Dzięki konwersji EPS powietrze w suszarniach słonecznych podgrzewane jest o 5 ÷
20 K.
Technologie wykorzystujące EPS w procesach suszarniczych charakteryzują się
najniższym okresem zwrotu z inwestycji – do 3 do 5 lat.
Odsalarnie słoneczne pomimo znacznego zapotrzebowania na teren charakteryzują
się znacznie niższymi kosztami niż technologia odwróconej osmozy.
Suszarnie działania bezpośredniego
Suszarnie działania pośredniego
Kolektory powietrzne
Od lewej: schemat przepływu powietrza przez kolektor powietrzny, kolektory powietrzne
produkcji Galilea Energy.