Zał Nr 8 do SIWZ Szczegółowy wykaz wyposażenia do kuchni

Zał Nr 8 do SIWZ Szczegółowy wykaz wyposażenia do kuchni

Zał. Nr 8 do SIWZ
Szczegółowy wykaz wyposaŜenia do kuchni w Publicznej Szkole Podstawowej im. Komisji
Edukacji Narodowej w Szyszkowie
Lp.
Nazwa przedmiotu
1.
Kocioł warzelny
gazowy
2.
Patelnia elektryczna
Opis przedmiotu
Zakup i montaŜ sprzętu kuchennego
Kocioł warzelny gazowy Charakterystyka:
- zawór do przelewu
- grzanie pośrednie poprzez płaszcz wodny
- zawór do napełniania płaszcza wodnego
- króciec przelewowy
- regulator mocy
- zawór z wylewką obrotową do napełniania misy
- manometr
- kran spustowy
- pojemność: 150l
- wymiary: 900 x 900 x 900 mm
- moc: 20kW
- zasilanie: gaz
- stal nierdzewna.
Patelnia elektryczna Charakterystyka:
- zakres temperatury: 50- 275 0C
- powierzchnia robocza: 0,49 m2
- wymiary: 900 x 960 x 850 mm
- pojemność misy: 72 l
- wymiary misy wewnętrzne: 785 x 655 x 170 mm;
- zasilanie/moc: 400V / 12kW,
- moduł zakończony korbą w celu płynnego i
równomiernego przechylania do zlania zuŜytego oleju,
- termostat utrzymujący temperaturę w zakresie 50-275°C,
wraz z zabezpieczeniem przed jej niekontrolowanym
wzrostem,
- lampka sygnalizacyjna na panelu przednim ostrzegająca
uŜytkownika przed przypadkowym dotknięciem i
poparzeniem,
- zasilanie: 3N 400V 50Hz,
- wykonana ze stali nierdzewnej gat. 304 AISI.
Jednostk
a miary
Ilość
szt.
1
szt.
1
________________________________________________________________________________
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach
Europejskiego Funduszu Społecznego
3.
Piekarnik elektryczny
4.
ZamraŜarka
5.
Taboret gazowy
Piekarnik elektryczny z termoobiegiem –
Charakterystyka:
- wymiary gabarytowe: 800x700x580 mm;
- wymiary komory piekarnika: 560x370/390x320 mm;
- zasilanie 230 V ~ 50 Hz
- moc znamionowa: 2,63 kW
- moc grzałki: 2,60 kw;
- Temperatura komory piekarnika: regulowana w zakresie
70-270 0C;
- masa: 40 kg
- obudowa i piekarnik wykonany ze stali kwasoodpornej.
Grzałka umieszczona na tylnej ścianie komory piekarnika.
Wentylator umieszczony za grzałką. Piekarnik
wyposaŜony w prowadnice do rusztów, tac i pojemników
funkcjonalnych o module GN1/1. Piekarnik moŜna
eksploatować jako urządzenie wolnostojące lub ustawione
z innymi urządzeniami gastronomicznymi o głębokości
700 mm.
ZamraŜarka skrzyniowa z pokrywą ze stali nierdzewnej –
Charakterystyka:
- wymiary: 830x701x1483 mm
- napięcie: 230 V
- pojemność: 466 l
- moc elektryczna: 0,25 kW
- temperatur min.: -18 0C, moŜliwość regulacji;
- obudowa z blachy malowanej proszkowo – biała;
- w komplecie 1 kosz;
- elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury;
- grube ścianki izolacyjne;
- pokrywa ze stali nierdzewnej;
- zamraŜarka wyposaŜona w nóŜki;
- moŜliwość rozmraŜania ręcznego .
Taboret gazowy 1 – palnikowy
Charakterystyka:
- palniki posiadają dwa pierścienie ognia (palniki
dwukoronowe), które równomiernie
ogrzewając dno naczynia zwiększają efektywność
wykorzystania gazu, palnik o mocy 9,0 kW
zawory z zabezpieczeniem przeciwwypływowym odcinają
dopływ gazu w przypadku
zgaśnięcia płomienia
moŜliwość ustawienia kurkiem tzw. "oszczędnego
płomienia"
zapalacze piezoelektryczne
wyjmowane płyty podpalnikowe ułatwiają utrzymanie
urządzenia w czystości
emaliowane ruszty
rurowe przyłącze gazu 1/2"
zastosowano nóŜki z regulowaną wysokością
mogą być zasilane gazem ziemnym G 20 (dawny GZ-50)
oraz gazem płynnym G 30
(propan, lub propan-butan PB)
taborety wykonane są ze stali nierdzewnej kwasoodpornej
gat. AISI
szt.
1
szt.
1
szt.
1
________________________________________________________________________________
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach
Europejskiego Funduszu Społecznego
6.
Stół przyścienny
7.
Regał
Stół przyścienny bez półki, skręcany. Wykonany ze stali
nierdzewnej. Nogi łączone za pomocą śrub. Wymiary:
1500 x 700 x 850 mm.
Regał
magazynowy
na
metalowych
ramach
z półkami z płyty laminowanej o gr. 25 mm.
Wymiary: 84 x 40 x 185 cm.
szt.
3
szt.
1
________________________________________________________________________________
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach
Europejskiego Funduszu Społecznego