Regulamin Konkursu

Regulamin Konkursu
I Zimowy konkurs potraw i nalewek kaszubskich
„Z kaszubskim smakiem w Świat”
Hala Widowiskowo- Sportowa w Szemudzie
Szemud, 04 grudzień 2011r.
I. INFORMACJE OGÓLNE:
1. Organizatorem I Zimowego konkursu potraw i nalewek kaszubskich „Z
kaszubskim smakiem w Świat” jest Lokalna Grupa Działania „Kaszubska Droga”,
2. Celem konkursu jest promowanie zdrowej i naturalnej żywności i napojów
sporządzonych wg tradycyjnych receptur oraz promocja polskich tradycji
nalewkarskich, odkrywanie receptur na najlepsze nalewki i nagradzanie ich
twórców.
3. Konkurs odbędzie się w dniu 4 grudnia 2011r. w miejscowości Szemud.
4. Przyjazd uczestników na koszt własny.
II. WARUNKI UCZESTNICTWA:
1. Konkurs ma charakter otwarty. Uczestnikiem konkursu może być każdy
wytwarzający amatorsko nalewki w warunkach domowych, bez przeznaczenia
komercyjnego. Uczestnik przystępujący do konkursu akceptuje w całości niniejszy
Regulamin.
2. Nalewka powinna być wyprodukowana z naturalnych surowców, dobór dodatków
jest dowolny, wg pomysłowości i inwencji twórczej uczestników.
3. Butelka z nalewką powinna być oznaczona za pomocą etykiety zawierającej
następujące dane: nazwę (pochodzącą od głównego lub dominującego składnika,
np. wiśniowa, miętowa, ziołowa, korzenna), imię i nazwisko autora oraz
oznaczenie zawartości cukru (wytrawna, półsłodka, słodka).
4. Jeden uczestnik konkursu może zgłosić maksymalnie 3 nalewki.
Lokalna Grupa Działania „Kaszubska Droga”
ul. Pomorska 14 Przetoczyno, 84-217 Szemud;
tel./fax (0-58) 676-11-11; e-mail: [email protected]; www.kaszubskadroga.pl
III. SPRAWY ORGANIZACYJNE:
1. Zgłoszenia do konkursu organizatorzy przyjmują w biurze Lokalnej Grupy
Działania „Kaszubska Droga” ul. Pomorska 14, Przetoczyno 84-217 Szemud pod
nr tel. 58 676-11-11, 668-522-476. Warunkiem uczestnictwa jest dostarczenie
wypełnionej i podpisanej KARTY ZGŁOSZENIA do dnia 02-12-2011 r. do
godziny 15:00 .
2. Butelki z nalewkami przeznaczonymi na konkurs są numerowane i w ten sposób
zapisywane w arkuszach konkursowych oraz protokole konkursowym, co
umożliwi ich szczegółową identyfikację.
IV. WARUNKI OCENY
1. Jury powołuje organizator, która będzie oceniać w następujących kategoriach
konkursowych: Owocowe, Ziołowe, Pozostałe.
2. Komisja konkursowa dokonuje oceny na arkuszach konkursowych zgodnie
z następującym systemem punktowym:
∗
∗
∗
∗
∗
∗
∗
∗
∗
Klarowność (0-1):
Kolor (0-1):
Aromat (0-2):
Moc (0-1):
Kwasowość(1-2):
Cukier (0-1):
Równowaga (0-2):
Wrażenie (0-1):
Podsumowanie (0-4):
Pochmurne - 0, Czyste – 1
Słaby - 0, Prawidłowy – 1
Brak - 0, Słaby - 1, Dobry - 2
Niska/Wysoka - 0, Normalna - 1
Niska/Wysoka - 1, Normalna - 2
Niski/Wysoki - 0, Normalny - 1
Brak - 0, Zachwiana – 1, Zachowana - 2
Nie podoba się - 0, Podoba się - 1
Słabe -0, Średnie -1, Dobre -2, Bardzo Dobre –3.
Wyjątkowe-4.
3. Wyniki są sumowane.
Po zakończeniu oceny konkursowej i podliczeniu punktacji zostanie sporządzony
protokół, który musi zawierać następujące informacje:
imienną listę zwycięzców poszczególnych kategorii,
nazwy nalewek,
ilość zdobytych punktów.
4. W przypadku sytuacji spornych wszelkie wątpliwości rozstrzyga Przewodniczący
jury.
Lokalna Grupa Działania „Kaszubska Droga”
ul. Pomorska 14 Przetoczyno, 84-217 Szemud;
tel./fax (0-58) 676-11-11; e-mail: [email protected]; www.kaszubskadroga.pl
V. NAGRODY:
Ogłoszenie wyników i wręczenie pucharów oraz dyplomów nastąpi w dniu 04 grudnia
2011 r. podczas I Zimowego konkursu potraw i nalewek kaszubskich
„Z kaszubskim smakiem w Świat.”
Lokalna Grupa Działania „Kaszubska Droga”
ul. Pomorska 14 Przetoczyno, 84-217 Szemud;
tel./fax (0-58) 676-11-11; e-mail: [email protected]; www.kaszubskadroga.pl
KARTA ZGŁOSZENIA
I Zimowy konkurs potraw i nalewek kaszubskich
„Z kaszubskim smakiem w Świat”
Hala Widowiskowo- Sportowa w Szemudzie
Szemud, 04 grudzień 2011r.
Imię i nazwisko uczestnika
________________________________________________
Adres
________________________________________________
Telefon komórkowy
________________________________________________
Nazwa zgłaszanej nalewki*
________________________________________________
Oświadczam, że zgłaszana do konkursu nalewka jest produktem wytworzonym na bazie wyrobów
alkoholowych, nabytych w placówkach handlowych, uprawnionych do sprzedaży tychże wyrobów
w Polsce lub za granicą .
Napój wytworzony został z zachowaniem prawidłowych zasad i warunków do wytwarzania
i przechowywania produktów spożywczych. Nie zawiera też toksyn lub innych szkodliwych substancji
(z wyłączeniem alkoholu).
Oświadczam, że zapoznałem się z regulaminem I Zimowego konkursu potraw i nalewek kaszubskich
„Z kaszubskim smakiem w Świat” i akceptuję go.
__________________
Miejsce, data
________________________
czytelny podpis
* - jeśli nazwa nalewki o tym nie świadczy prosimy dodatkowo podać jej podstawowe składniki.
Lokalna Grupa Działania „Kaszubska Droga”
ul. Pomorska 14 Przetoczyno, 84-217 Szemud;
tel./fax (0-58) 676-11-11; e-mail: [email protected]; www.kaszubskadroga.pl