Świąteczny Ajerkoniak - Cukier

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Świąteczny Ajerkoniak
Nie ma cudowniejszych prezentów niż
takie, które robimy sami. Czuć w nich
energię i serce. Świetne są prezenty
jadalne i jednym z nich jest ajerkoniak,
który robię od lat. Pięknie mlecznożółty likier z odrobiną ziaren wanilii
zamknięty w słoiczku czy butelce
z pewnością uraduje niejednego
świątecznego gościa.
Składniki
Przygotowanie
220 g cukru drobnego Cukier Królewski
Etap 1
5 żółtek
Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Przełączamy
mikser na wolniejsze obroty i powolutku wlewamy mleko cały
czas miksując.
350 ml mleka zagęszczonego
350 ml wódki
Etap 2
ziarna z laski wanilii
Na koniec dodajemy wódkę oraz ziarna wydrążone z laski
wanilii.
Etap 3
Tak przygotowany ajerkoniak przelewamy przez drobne sitko
do słoików lub butelek. Ajerkoniak przechowujemy w lodówce.