Alergeny

Informacja dotycząca występowania alergenów w
planowanych posiłkach obiadowych
Zupy
- ogórkowa, pieczarkowa, brokułowa, szczawiowa , ziemniaczana z porami, z groszkiem, z
fasolką szparagową, jarzynowa, koperkowa, botwinka z młodym buraczkiem, krupnik
wiosenny, barszcz czerwony, ryżowa z młodą marchewką, kalafiorowa, barszcz ukraiński,
kapuśniak zabielany – seler, mleko, zboża zawierające gluten
- pomidorowa z ryżem – mleko, seler
- rosół z makaronem – seler, jaja, zboża zawierające gluten
- pomidorowa z makaronem – seler, mleko, jaja, zboża zawierające gluten
- fasolowa z kiełbaską, grochowa z kiełbaską – seler, soja, gorczyca, zboża zawierające
gluten
- barszczyk biały z kiełbaską i jajkiem, żurek z kiełbaską jajkiem – seler, mleko, soja,
gorczyca, jaja, zboża zawierające gluten
Dania mięsne i bezmięsne
- medaliony schabowe duszone z włoszczyzną, gulasz wieprzowy z warzywami, leczo jarskie
wielowarzywne – seler, zboża zawierające gluten
- gołąbki zawijane w sosie pomidorowym, gołąbki białoruskie w sosie pomidorowym, ryż ze
śmietanką i jabłkami – mleko
- pomidorowe leczo z kurczakiem, cukinią i nutą bazylii, babka ziemniaczana – zboża
zawierające gluten
- frykadelki pieczone z szynką w sosie myśliwskim, słoneczna roladka drobiowa z serem i
kukurydzą, klops pieczony z indyka nadziewany mł. marchewką w sosie śmietanowo –
pietruszkowym, makaron z twarogiem, truskawkami i śmietanką, naleśniki z kremem
serowym, serniczki ze śmietanką waniliową – mleko, jaja, zboża zawierające gluten
- pączki drobiowe z nadzieniem warzywno-mięsnym, pyszne pulpeciki z pary w sosie
cygańskim, kotlet mielony, kotlet pożarski, faworki z kurczaka w płatkach kukurydzianych,
sznycelek drobiowy w jajku, kotlet schabowy, filet panierowany z kurczaka, kotlet jajeczny z
pietruszką, spaghetti z mięsem w sosie bolońskim – jaja, zboża zawierające gluten
- eskalopki duszone ze schabu w sosie pieczarkowym – mleko, zboża zawierające gluten
- filet z mintaja panierowany, złocisty filet panierowany z morszczuka, kotlet z ryby – ryby,
jaja, zboża zawierające gluten
Dodatki
- buraczki duszone, marchewka duszona, marchewka z groszkiem – zboża zawierające gluten
- mizeria z sosem jogurtowo- śmietanowym, śmietanka waniliowa z truskawkami, sałata ze
śmietaną i szczypiorkiem, surówka z rzodkiewki sopelkowej i marchewki, surówka z
marchewki, pora i jabłek, surówka z marchwi i jabłek – mleko
- bukiet jarzyn z bułeczką i masełkiem – mleko, zboża zawierające gluten
- surówka z selera i jabłek – seler, mleko
- surówka wielowarzywna - seler
- makaron gotowany – jaja, zboża zawierające gluten